STT Trình độ học vấn Nhóm nông hộ Số lượng (chủ CS) Tỷ lệ (%) 1 Chưa hết cấp 1 0 0 2 Hết cấp 1 0 0 3 Hết cấp 2 43 35,80 4 Hết cấp 3 56 46,70 5 Trên cấp 3 21 17,50 Tổng cộng 120 100,00
Nguồn: Tổng hợp từ kết quả điều tra (2018)
Trình độ học vấn của chủ đầm:
- Trình độ học vấn của chủ đầm: Trình độ học vấn của các chủ đầm tôm
tương đối cao, bởi trong quá trình nuôi tôm họ thường xuyên phải hạch toán chi phí nên phần lớn các chủ cơ sở học hết cấp 3, với trình độ văn hoá này sẽ rất thuận tiện cho việc áp dụng khoa học kỹ thuật mới vào sản xuất trong quá trình nuôi trồng. Tuy nhiên để có một trình độ canh tác phục vụ cho qua trình chuyển đổi sang nuôi tôm thâm canh thì các chủ hộ phải nắm bắt được kỹ thuật nuôi tôm từ các khâu cải tạo ao hồ cho đến khâu thức ăn và chăm sóc. Phải có kiến thức cụ thể để phục vụ cho kế hoạch nuôi tôm của mình từ đó mới mang lại hiệu quả cao.
Các cơ sỏ sản xuất là các nông hộ thì chủ yếu là sản xuất theo kinh nghiệm và tự phát nên trình độ học vấn còn thấp.
- Học vấn của người nuôi tôm: Như thống kê bảng trên cho thấy chiếm tỷ lệ cao nhất 46,7% là những người có trình độ học vấn hết cấp 3 với số lượng 56 chủ cơ sở. Đặc biệt không có bất cứ chủ cơ sở nào chưa đạt trình độ hết cấp 1. Nhưng rất đáng lưu tâm khi các chủ cơ sở đạt trên trình độ hết cấp 3 chỉ xếp thứ 3 chiếm tỷ lệ 17,50%. Số lượng này còn tương đối nhỏ. Tất các các yếu tố trên tạo một thế yếu vô hình với các chủ hộ, họ tự học tập bắng vốn kiến thức cá nhân tự học hỏi, tự trau dồi và chia sẻ kiến thức với nhau điều này sẽ hạn chế một phần
nhỏ chất lượng đầu ra của con tôm. Tuyên nhiên, một số chủ hộ tuy mặt trình độ có chút hạn chế nhưng bù lại là kinh nghiệm dày dặn chủa các chủ hộ vốn kinh nghiêm khá phong phú được trả bằng những thật bại.
4.1.3.2. Môi trường nuôi tôm
- Dịch bệnh
Bệnh đốm trắng đã xuất hiện tại đây từ năm nuôi thứ hai, do khâu xử lý bệnh không triệt để nên mầm bệnh còn tồn tại dai dẳng từ đó đến nay và gây hậu quả nghiêm trọng cho những vụ sau. Ngoài ra còn gặp các bệnh khác như: Bệnh gan tụy, đầu vàng, dưới da và hoại tử.
Thông thường tôm thẻ chân trắng nuôi phải sau từ 2 – 3 tháng nuôi bệnh gan tụy mới phát triển. Bên cạnh đó tôm chết chủ yếu do điều kiện môi trường xấu, thay đổi bất lợi, làm tôm nuôi bị sốc và chết, bệnh chỉ là nhân tố cơ hội.
-Khí hậu
Gió bấc heo may, gió đông nồm do ảnh hưởng của áp thấp nhiệt đới, của bão gần bờ cũng là nỗi ám ảnh đối với người nuôi. Nếu thời gian ảnh hưởng tới vùng nuôi ngắn khoảng 3-4 ngày, thì môi trường và tôm nuôi ít bị ảnh hưởng, khả năng tôm hồi phục nhanh. Nhưng thời gian ảnh hưởng kéo dài thì hậu quả khôn lường.
-Tác động của thời tiết đối với môi trường ao nuôi
+ Tác động của thời tiết nắng nóng: Nhiệt độ cao tạo điều kiện cho quá trình phân hủy yếm khí các chất hữu cơ trong hồ nuôi, đặc biệt ở đáy hồ, tạo ra nhiều khí độc tích tụ ở đáy như H2S, CH4.... Do pH, nhiệt độ cao và ổn định nên H2S không thể giải phóng vào môi trường nước được.
+ Tác động của không khí lạnh, áp thấp nhiệt đới và bão người nuôi tôm miền Bắc rất sợ những đợt gió mùa đông bắc về muộn, có cường độ mạnh trong tháng 4 và 5, làm nhiệt độ thay đổi đột ngột, giảm mạnh trong thời gian ngắn. Gió bắc, bão,và áp thấp thường gây mưa và làm nhiệt độ xuống rất thấp. Vì thời điểm này miền Bắc đang đầu mùa nắng nóng nên môi trường nuôi sẽ bị thay đổi đột ngột và gây sốc đối với tôm nuôi như phần trên đã đề cập.
4.1.3.3. Nguồn vốn đầu tư cho nuôi tôm thẻ
a. Chính sách tín dụng
Qua bảng 4.5 ta thấy được tình hình vay vốn của các chủ cơ sở nuôi tôm năm 2018, các cơ sở nuôi tôm chủ yếu là nuôi thâm canh và bán thâm canh nên phần lớn các hộ nuôi tôm qua mấy năm canh tác cũng đã có một lượng vốn để kinh doanh. Tỷ
lệ nhóm nông hộ vay vốn để nuôi tôm chỉ có 45,8 % với lượng vay chủ yếu từ ngân hàng chính sách xã hội và ngân hàng phát triển nông thôn chiếm 65,5%. Lượng vốn vay được chia ở ba mức độ vay với lượng lớn nhất là 450 triêu đồng, vay với mức độ trunh bình thì chỉ có 100 triệu đồng. Phần lớn nguồn vốn trên được vay tư ngân hàng, bạn bè và các tổ chức đoàn thể.
Như vậy nguồn vốn chủ yếu của các hộ là ngân hàng mà theo ý kiến đánh giá những cơ sở vay vốn ngân hàng thường khó vươn lên khá giả bởi vì những hộ này thường phải chịu một lượng lãi suất ngân hàng lớn, đặc biệt có những vụ mất trắng, sau đó phải 3 đến 4 năm sau mới trả hết nợ. Hiện nay nhờ có sự ưu đãi của các tổ chức đoàn thể cùng bạn bè tạo điều kiện giúp đỡ khuyến khích các hộ nuôi tôm phát triển, qua đó tạo thành mối kiên kết giữa các nhà, các đoàn thể, các tổ chức giữa các vùng với nhau.
Ngành nuôi trồng thủy sản nói chung và ngành nuôi tôm nói riêng rất khó vay số tiền lớn từ ngân hàng, bởi tài sản thể chấp của ngành NTTS là hầu như không có, tỷ lệ rủi ro cao nên các ngân hàng cổ phần ít khi cho vay.