Phần 4 Kết quả nghiên cứu và thảo luận
4.1. Thực trạng cơ giới hóa trong sản xuất nơng nghiệp ở huyện n Thành
4.1.2. Trong lĩnh vực chăn nuôi
Các trang trại, gia trại trên địa bàn hiện đã cơ giới hóa một phần trong cơng tác chăn ni như: máy thái thức ăn, hệ thống tiêu tự động, hệ thống làm mát, tuy nhiên việc cho ăn, vệ sinh chuồng trại, thu hoạch sản phẩm cịn thủ cơng.
Cũng giống như lĩnh vực trồng trọt, chăn nuôi là ngành sản xuất truyền thống đã hình thành và phát triển lâu đời đóng vai trị quan trọng trong giải quyết việc làm, tạo thu nhập cho một bộ phận lớn của người nông dân nông thôn. Trong những năm gần đây ngành chăn nuôi của huyện mở rộng về quy mô, nâng cao chất lượng sản phẩm nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng ngày càng khắt khe, Sự gia tăng về quy mô chăn nuôi đã làm thay đổi phương thức và kỹ thuật chăn
nuôi của người dân, trước hết phải kể đến việc tăng cường áp dụng các phương tiện cơ giới trong khâu chuồng trại, chế biến thức ăn và ấp trứng gia cầm
Bảng 4.15. Số lượng máy móc trong chăn ni huyện Yên Thành giai đoạn 2016-2018 ĐVT: cái Chỉ tiêu Năm 2016 Năm 2017 Năm 2018 17/16 (%) 18/17 (%) Chung (%)
Máy cho ăn tự động 75 89 93 118,67 104,49 104,49 Máy sưởi 35 42 59 120,00 140,48 140,48 Máy băm rau 65 78 97 120,00 124,36 124,36 Máy bơm nước 112 135 142 120,54 105,19 105,19
Nguồn: Phịng Nơng nghiệp và PTNT huyện Yên Thành (2018) Đối với khâu chuồng trại. toàn bộ các cơ sở chăn nuôi theo trang trại đều áp dụng hệ thống chuồng trại khép kín từ cung cấp nước, thức ăn tự động, tạo tiểu khí hậu và thu gom trứng, trong đó 100% hộ nuôi lợn quy mô công nghiệp sử dụng chuồng lồng, chuồng sàn, chuồng có hệ thống làm mát và sưởi ấm cho lợn con, hệ thống máng ăn, uống nước tự động, hệ thống phun tiêu độc khử trùng,.
Bảng 4.16. Kết quả sản xuất ngành chăn nuôi huyện Yên Thành giai đoạn 2016-2018 TT Chỉ tiêu ĐVT 2015 2016 2017 2018 18/17 Tốc độ phát triển (%) 17/16 BQ 1 Tổng đàn trâu Con 19.166 18.503 17.429 17.481 94,20 100,30 97,25 Sản lượng thịt hơi Tấn 916 885.31 833.92 836.41 94,20 100,30 97,25 2 Tổng đàn bò Con 25.572 25.798 26.204 26.344 101,57 100,53 101,05 Sản lượng thịt hơi Tấn 1.351 1364.97 1386.46 1393.86 101,57 100,53 101,05 3 Tổng đàn lợn Con 102.761 102.811 102.997 110.904 100,18 107,68 103,93 Sản lượng thịt hơi Tấn 19.908 19.92 19.96 21.49 100,19 107,68 103,93 4 Tổng đàn gia cầm 1000 con 2.739 2.812 2.856 3.005 101,56 105,22 103,39 Sản lượng thịt hơi Tấn 9.407 9.70 9.85 10.36 101,56 105,22 103,39
Về chế biến thức ăn chăn ni: Việc chăn ni theo hình thức nơng hộ nên việc cơ giới hóa trong chế biến thức ăn tập trung ở các hộ gia đình và một số trang trại, gia trại. Trên địa bàn huyện có khoảng 1.200 máy xay, xát gạo, 76 máy đập bột…
Huyện đã quy hoạch được vùng chăn nuôi tập trung tại các xã theo chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới và đề án tái cơ cấu ngành nơng nghiệp, hình thành nhiều trang trại, gia trại chăn nuôi tập trung, quy mô lớn.
Đàn trâu: Cơ giới hóa được đưa vào sản xuất ngày một nhiều, việc nuôi trâu làm sức kéo đã chuyển theo hướng sản xuất thịt hàng hóa. Tổng đàn trâu của huyện có xu hướng giảm dần, năm 2010 có 21.410 con, năm 2015 giảm còn 19.166 con. Nhờ chú trọng công tác chọn giống, chất lượng đàn được cải thiện đã làm cho sản lượng thịt hơi xuất chuồng tăng từ 601 tấn năm 2010 lên 916 tấn năm 2015. Một số xã có số lượng đàn trâu lớn như Tiến Thành, Quang Thành, Minh Thành, Bảo Thành.
Đàn bị: Chăn ni bị đã phát triển theo hướng hàng hố, các giống bị lai thay thế dần giống bò vàng địa phương, chất lượng đàn ngày một nâng lên. Sản lượng thịt hơi xuất chuồng năm 2010 đạt 1.032 tấn, năm 2015 đạt 1.351 tấn. Một số xã chăn ni bị có số lượng lớn như: Quang Thành, Tây Thành, Minh Thành, Xuân Thành.
Chăn nuôi lợn đang dịch chuyển theo hướng sản xuất hàng hóa, chăn ni nhỏ lẻ ngày càng giảm, xuất hiện các cơ sở chăn ni có quy mơ lớn. Một số mơ hình cơng nghệ chăn nuôi lợn tiên tiến, tự động đang từng bước áp dụng vào sản xuất, đem lại hiệu quả kinh tế cao. Năm 2010, tồn huyện có 142.251 con, sản lượng thịt hơi xuất chuồng đạt 20.364 tấn; năm 2015 có 102.761 con, sản lượng thịt hơi xuất chuồng 102.761 tấn. Chăn nuôi lợn với số lượng lớn được phân bổ ở các xã như Mỹ Thành, Công Thành, Quang Thành, Phúc Thành, Khánh Thành.
Hiện nay, trên địa bàn đã bước đầu áp dụng có hiệu quả mơ hình “Kỹ thuật thụ tinh nhân tạo lợn kết hợp với thú y cộng đồng” ở 02 xã Minh Thành và Hậu Thành. Đây là các xã có quy mơ đàn lợn lớn, số hộ nuôi lợn sinh sản nhiều, người chăn ni có nguyện vọng được áp dụng kỹ thuật thụ tinh nhân tạo bằng các giống lợn có năng suất cao và kết hợp với mạng lưới thú y cộng đồng nhằm hỗ trợ phát triển chăn ni lợn theo quy trình thực hành chăn nuôi tốt
(VietGAHP). Mơ hình áp dụng kỹ thuật thụ tinh nhân tạo kết hợp với thú y cộng đồng nhằm gắn kết các hộ chăn nuôi trong xã để chia sẻ, trao đổi kinh nghiệm trong công tác quản lý, chăm sóc, phịng chống dịch bệnh,… Góp phần đưa nhanh các tiến bộ khoa học kỹ thuật vào chăn nuôi, tăng năng suất, chất lượng đàn và nâng cao hiệu quả kinh tế.
Đàn gia cầm: Đàn gia cầm trên địa bàn huyện tăng nhanh về số lượng và chất lượng, năm 2010 tồn huyện có 1.716 nghìn con, năm 2015 có 2.749 nghìn con. Chăn nuôi gia cầm thời gian qua phát triển mạnh, đã chuyển đổi từ chăn nuôi tận dụng, nhỏ lẻ sang chăn nuôi tập trung với quy mô vừa và lớn, hình thành nhiều trang trại, gia trại chăn ni có giá trị kinh tế cao. Các xã chăn ni gia cầm có số lượng lớn như: Mỹ Thành, Minh Thành, Quang Thành.
Cơ giới hóa trong nơng nghiệp ở huyện đã được tăng cường áp dụng trong những năm gần đây, với số lượng máy móc và phương tiện cơ giới ngày càng được gia tăng. Chính vì vậy, mức độ cơ giới hóa có xu hướng tăng qua các năm. Tuy nhiên mức độ cơ giới hóa cịn thấp, chỉ dừng lại ở từng bộ phận riêng lẻ và chỉ tập trung ở một số khâu cơng việc có tính nặng nhọc. Ở lĩnh vực trồng trọt cơ giới hóa chỉ áp dụng ở khâu làm đất, thu hoạch và vận chuyển, các khâu khác như gieo trồng, phơi sấy chưa thực hiện cơ giới hóa. Ở lĩnh vực chăn ni việc áp dụng cơ giới hóa chỉ thực hiện được ở các trang trại chăn nuôi lợn và chăn nuôi gà.