CHƢƠNG 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ MARKETING DỊCH VỤ
3.3. GIẢI PHÁP MARKETING CHO KHÁCH SẠN DAKRUCO
3.3.6. Giải pháp về quy trình dịch vụ
- Xây dựng quy trình.
Khách sạn cần thực hiện rà soát, bổ sung, điều chỉnh các quy trình hàng năm hoặc khi có thay đổi.
Các quy trình, hƣớng dẫn công việc cần phải thỏa mãn các yêu cầu: + Thứ nhất, là công cụ đắc lực giúp cho nhân viên làm tốt công việc của mình, các cấp lãnh đạo thuận lợi trong việc quản lý, điều hành nhân viên và dặc biệt quan trọng là giúp duy trì và nâng cao chất lƣợng sản phẩm, dịch
vụ của khách sạn.
+ Thứ hai, Các quy trình này ngoài việc giúp khách sạn quản lý, kiểm soát nội bộ chặt chẽ còn phải hƣớng đến khách hàng, tạo sự thuận lợi cho khách hàng khi sử dụng dịch vụ của khách sạn.
- Giám sát thực hiện.
Ban kiểm soát đã đƣợc thành lập cần phải tăng cƣờng kiểm tra, giám sát chặt chẽ hơn nữa. Thƣờng xuyên kiểm tra, đôn đốc và nhắc nhở nhân viên các bộ phận thực hiện đúng quy trình công việc, quy định của khách sạn. Thƣờng xuyên kiểm tra và kiểm tra đột xuất chất lƣợng các dịch vụ của khách sạn. Điều tra những sai phạm và đề xuất hình thức xử lý sai phạm để Giám đốc quyết định, tránh việc nhắc nhở thƣờng xuyên nhƣ hiện nay mà thiếu các biện pháp kỷ luật, dẫn đến không có hiệu quả và tính răn đe, các vi phạm vẫn sảy ra mà không đƣợc khắc phục triệt để.
Việc thực hiện các quy trình bằng giấy tờ cần đƣợc đồng bộ hóa và đơn giản bằng cách sử dụng hệ thống thông tin nội bộ và phần mềm quản lý của khách sạn, thay vì cứ phải thực hiện bằng tay và luân chuyển trực tiếp nhƣ hiện nay vừa mất thời gian, vừa tốn văn phòng phẩm. Vì hệ thống thông tin nội bộ và phần mềm đã đƣợc trang bị để thực hiện các chức năng nói trên.