CHƢƠNG 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ MARKETING DỊCH VỤ
2.2. THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING TẠI KHÁCH SẠN
2.2.1. Đánh giá việc phân đoạn thị trƣờng – Lựa chọn thị trƣờng mục
mục tiêu và định vị thị trƣờng của Khách sạn Dakruco
Ngay từ trƣớc khi xây dựng và thành lập Khách sạn Dakruco, phân khúc thị trƣờng của khách sạn Dakruco đƣợc xác định là phục vụ cho tất cả các khách hàng có thu nhập khá trở lên,vì là khách sạn 4 sao đầu tiên của thành phố Buôn Ma Thuột nên Dakruco đƣợc định vị là khách sạn Sang trọng và hiện đại bậc nhất tại Buôn Ma Thuột.
Tuy nhiên, trong quá trình hoạt động cũng nhƣ sự cạnh tranh ngày càng gay gắt của thị trƣờng và sự xuất hiện một số khách sạn c ng đẳng cấp mới đƣợc xây dựng, thị trƣờng khách hàng bị chia sẻ thì Khách sạn Dakruco mặc d cũng có những giải pháp marketing để đẩy mạnh bán hàng nhƣng các giải pháp chủ yếu tập trung ở giá mà ít quan tâm đến các giải pháp khác và các giải pháp đƣa ra cũng không đƣợc phân tích và đánh giá một cách bài bản để nhắm vào thị trƣờng mục tiêu cụ thể.
Khách sạn chƣa có bộ phận marketing riêng biệt chuyên trách xử lý thông tin khách hàng và các đối thủ cạnh tranh để tham mƣu cho ban giám đốc các biện pháp khắc phục những hạn chế về sản phẩm, dịch vụ hoặc phát
huy những điểm mạnh, lợi thế của Khách sạn.
Hiện tại, thị trƣờng khách hàng chủ yếu của khách sạn Dakruco là: Khách du lịch, khách MICE (Meeting Incentive Conference Event: là loại hình du lịch kết hợp hội nghị, hội thảo, triển lãm, tổ chức sự kiện du lịch khen thƣởng của các công ty tổ chức cho nhân viên, đối tác), khách công vụ.
Việc chấp nhận thị trƣờng nói trên là do thực tế kinh doanh và các thế mạnh sẵn có của Khách sạn chứ chƣa hẳn là kết quả của công tác nghiên cứu, phân khúc thị trƣờng, lựa chọn thị trƣờng mục tiêu do khách sạn thực hiện.
Có thể nói, Khách sạn Dakruco mặc d có quan tâm đến việc đánh giá vị thế, xác định điểm mạnh, điểm yếu của mình nhƣng chƣa có chiến lƣợc cạnh tranh cụ thể và hiệu quả nhất.
Nhƣ vậy, có thể nói việc lựa chọn thị trƣờng mục tiêu của Khách sạn Dakruco đang còn bị động nên chính sách bán hàng, khuyến mãi, hậu mãi… của khách sạn còn lan man, không tập trung đánh mạnh vào phân khúc thị trƣờng đã chọn. Vì vậy, các giải pháp, chính sách hỗ trợ bán hàng đã triển khai đạt hiệu quả rất thấp.
Hoạt động marketing ở khách sạn chƣa đƣợc chú trọng đúng mức, chỉ mới có phòng Kinh doanh (Sales) mà chƣa có phòng marketing riêng biệt , phòng sales ở đây cũng đƣợc giao chức năng hoạt động marketing nhƣng chƣa có nhân viên chuyên làm nhiệm vụ marketing, mà chỉ có nhân viên sales kiêm công tác PR và hoạt động PR chỉ đƣợc thực hiện ở một phần rất nhỏ nhƣ: liên lạc với các báo đài, nhà cung cấp in ấn để quảng cáo, quảng bá những hoạt động của khách sạn lên các trang mạng hoặc gửi trực tiếp các thông tin khuyến mãi của Khách sạn đến một số khách hàng là các công ty du lịch hoặc các công ty thƣờng tham gia tổ chức hội nghị, hội thảo ở khách sạn.
Khách sạn Dakruco là khách sạn 04 sao cung cấp các dịch vụ ăn uống và lƣu trú c ng với một số dịch vụ bổ sung khác ph hợp với thị trƣờng khách
có thu nhập trung bình khá trở lên. Tuy nhiên, khách sạn cũng chƣa đặt ra các chỉ tiêu thị phần mục tiêu cho từng thị trƣờng khách cụ thể. Việc định vị thị trƣờng của khách sạn đến thời điểm này có thể xem là không ph hợp và chƣa đƣợc rõ ràng.
Chính vì bị động trong việc phân khúc thị trƣờng và lựa chọn thị trƣờng mục tiêu nên những chỉ tiêu kinh doanh của khách sạn không đƣợc nhƣ mong đợi. Công suất phòng đối với phân hạng 4 sao đạt bình quân chƣa đến 30% qua các năm hoạt động, giá phòng trung bình đạt từ 810.000đ đến 880.000đ/ phòng, là rất thấp so với mục tiêu kế hoạch ban đầu khi xây dựng phƣơng án kinh doanh khách sạn. Đây cũng là một trong những lý do dẫn đến việc khách sạn liên tục bị thua lỗ trong những năm qua.