2.2.1 Tình hình thu hút khách của khách sạn Eden Plaza Da Nang giai đoạn 2014-2016 2016
Bảng 2.10 Tình hình thu hút khách của khách sạn Chi tiêu 2014 2015 2016 2015/2014 2016/2015 SL TT(%) SL TT(%) SL TT(%) CL Tl(%) CL Tl(%) 1.Tổng lượt khách 24.362 100 26.646 100 31.965 100 2.284 9.37 5.319 19.96 Khách quốc tế 13.263 54.44 16.062 60.28 23.242 72.71 2.799 21.10 7.180 44.70 Khách nội địa 11.099 45.56 10.584 39.72 8.723 27.29 -515 -4.64 -1.861 17.58 2. Tổng ngày khách 50.465 100 53.035 100 60.362 100 2.570 4.48 7.327 15.8 Khách quốc tế 28.452 56.38 33.182 62.57 44.980 74.52 4.730 16.62 11.798 35.55 Khách nội địa 22.013 44.62 19.853 37.43 15.382 25.48 -2.160 -9.81 -4.471 -22.52 3. Thời gian LTBQ 2.07 1.99 1.88 Khách quốc tế 2.14 2.06 1.93 Khách nội địa 1.98 1.86 1.78 (Nguồn:bộ phận lễ tân khách sạn)
Nhận xét: Qua số liệu tổng lượt khách ta thấy tốc độ phát triển của năm 2015 tăng 9,37%
so với năm 2014, năm 2015 tăng lên 2284 khách.Trong đó lượt khách quốc tế tăng 21,10% tăng 2799 khách ngược lại khách nôi địa giảm 4.64% giảm 515 khách. Tốc dộ phát triển của năm 2016 tăng 19,96% so với năm 2015, năm 2016 tăng lên 5319 khách. Trong đó lượt khách quốc tế tăng 44,70% tăng 7180 khách ngược lại khách nôi địa giảm 17,58% giảm 1861 khách. Vào những năm 2014- 2016 thêm sự hoạt động hiệu quả của bộ phận SaleMarketing trong việc quan hệ với các hãng lữ hành, đại lý du lịch trong và ngoài nước trong việc thu hút thêm nguồn khách mới, cũng như sự nỗ lực của các bộ phận buồng, nhà hàng, lễ tân trong việc phục vụ nhằm đem lại sự hài lòng cho khách hàng. Thị trường khách quốc tế ngày càng được mở rộng.Thời gian lưu lại bình quân của khách quốc tế thì có xu hướng tăng nhưng khách nội địa có xu hướng giảm. Tóm lại, qua những số liệu trên cho ta thấy,nhìn chung tình hình thu hút khách của khách sạn đang có xu hướng tăng lên. Tuy nhiên điều này chỉ đúng chính xác với khách quốc tế, còn đối với khách nội địa thì thời gian lưu lại bình quân giảm tổng lượt khách nội địa đến với khách sạn lại giảm từ năm 2014-2015 giảm 0,12 và năm 2015-2016 giảm 0.8. Khách sạn nên có biện pháp khắc phục bởi thị trường nội địa cũng là một thị trường tiềm năng đối với khách sạn, quy mô và chính sách của khách sạn rất phù hợp để thu hút khách quốc tế. Do đó khách sạn nên tận dụng vị thế gần biển của mình để thu hút khách nội địa .Khai thác tốt thị trường khách này sẽ khiến cho doanh thu của khách sạn được nâng cao hơn nhiều. Khách sạn chưa biết vận dụng website trong các công tác thu thập, quản lý thông tin khách hàng củng như trong việc cung cấp các dịch vụ chăm sóc khách hàng. Trong thời đại ngày nay, với tính chất công việc khách hàng luôn mong muốn được phục vụ kịp thời, nhanh chóng. Có thể nói web là một công cụ nhằm cung cấp dịch vụ khách hàng rất hiệu quả mà đã có nhiều doanh nghiệp áp dụng, nó vừa tiết kiệm chi phí vừa đáp ứng nhu cầu khách một cách nhanh chóng, hiệu quả nhất.
Cơ cấu nguồn khách tại khách sạn
Bảng 2.11 Cơ cấu nguồn khách theo quốc tịch
(Nguồn: bộ phận lễ tân khách sạn) Quốc tịnh 2014 2015 2016 2015/2014 2016/2015 SL TT(%) SL TT(%) SL TT (%) SL TT(%) LC TC (%) Tổng số lượng khách 24.362 100 26.646 100 31.965 100 2.284 9,37 5.319 19.96 Khách quốc tế 13.263 54,44 16.062 60.28 23.242 72.71 2.799 21.10 7.180 44.70 Hàn Quốc 2.035 8,35 2.390 8.97 3.170 9.92 355 17.44 780 32.64 Nhật Bản 1.268 5,20 1.862 6.99 2.386 7.46 594 31,9 524 28.14 Trung Quốc 1.856 6,51 4.220 15.84 10.636 33.27 2.366 56,01 6.416 152.04 Mỹ 1.526 6,26 1.512 5.67 1.583 4.95 -14 -0,93 71 4.70 Malaysia 623 2,56 614 2.30 652 2.04 -9 -1,47 38 6.19 Singapore 1.529 6,27 1.004 3.77 609 1.91 -525 -34,34 -395 -39,34 Úc 1.325 5,43 1.022 3.84 849 2.66 -303 -10,22 -173 -16,92 Anh 536 2,20 337 1.41 257 0.8 -199 -37,13 -80 -23.74 Pháp 136 0,55 162 0.61 120 0.38 26 19,11 -42 -25.92 Đức 265 1.89 237 0.92 173 0.54 -28 -10,57 -64 27.00 Thái Lan 162 0,66 213 0.89 345 1.08 51 31,48 132 69.97 Các nước khác 2.002 8,22 2.289 8.59 24.628 7.70 287 14,36 173 7.56 Khách nội địa 11.099 45,56 10.584 39.72 8.623 27.29 -515 -4.64 -1.961 -18,53
Nhận xét : Từ các số liệu ta thấy rằng khách đến lưu trú tại khách sạn trong 3 năm qua chủ
yếu là khách nội địa và có xu hướng giảm dần và khách quốc tế cũng tăng qua các năm. Năm 2014 số lượt khách quốc tế là 13.263 lượt khách chiếm tỉ trọng là 54,44%, số lượt khách nội địa là 11.099 lượt khách chiếm tỉ trọng là 45,56 % ít hơn so với khách quốc tế là 2.164 lượt khách. Năm 2015 số lượt khách quốc tế là 16.062 lượt khách chiếm tỉ trọng là 60,28%, số lượt khách nội địa là 10.432 lượt khách chiếm tỉ trọng là 39,72% ít hơn so với khách quốc tế là 5478 lượt khách. Năm 2016 số lượt khách quốc tế là 23.242 lượt khách chiếm tỉ trọng là 72,71%, số lượt khách nội địa là 8.623 lượt khách chiếm tỉ trọng là 27,29 % ít hơn so với khách quốc tế là 20.619 lượt khách. Năm 2015 lượt khách quốc tế tăng so với năm 2014 là 2.799 lượt khách và tỉ trọng là 21,1 % và so với năm 2014 thì khách nội địa giảm 515 lượt khách và tỉ trọng là -4,64%. Năm 2016 lượt khách quốc tế tăng so với năm 2015 là 7.180 lượt khách và tỉ trọng là 44,7 %, so với năm 2015 thì khách nội địa giảm 1961 lượt khách và tỉ trọng là -18,53%.Như vậy ta thấy khách nội địa trong những năm qua đang có xu hướng giảm hơn khách quốc tế, khách quốc tế chủ yếu là khách châu á tăng nhanh trong đó là khách người Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc và khách châu âu, châu mỹ thì lượt khách giảm nhẹ.