Cập nhật ngăy 8/1/2009 lúc 10:59:00 AM. Số lượt đọc: 83.
Rau Cải lă một trong những thứ rau xanh thông dụng nhất, có quanh năm vă ít khi thiếu vắng trín mđm cơm. Rau Cải có nhiều loăi, trong đó có 3 loăi thường được dùng lăm thuốc trong dđn gian vă trong Đông y
BVN: Câc loại Cải (Brassica spp.), thuộc họ Cải - Brassicaceae:
Cải canh (Brassica juncea (L.) Czern. et Coss) còn gọi lă Cải xanh, Hoăng giới, Trựu diệp giới (Cải lâ nhăn)…
Cải canh - Brassica juncea Ảnh theo biology.missouristate.edu
Cải bẹ - Brassica campestris Hình theo caliban.mpiz-koeln.mpg.de
Cải thìa - Brassica alba (cănh mang hoa) Hình theo http://tbn0.google.com/hosted/images Tâc dụng chữa bệnh
Theo Đông y: Cải canh vă Cải thìa lă những vị thuốc cay, ấm, có tâc dụng thông khí trừ đờm, lăm ấm tỳ vị vă kích thích tiíu hoâ; thường dùng để chữa câc chứng ho nhiều đờm, suyễn thở, bụng đầy đau, nôn mửa do lạnh; hạt Cải canh vă Cải thìa cũng lă những vị thuốc cay, ấm, thường dùng chữa ho, đờm, nghẽn tắc ở cổ họng, suyễn thở, ngực sườn đầy tức, đau; ăn văo nôn ngược trở lại (phản vị ẩu thổ), trúng phong không nói được, chđn tay đau nhức tí dại, cước khí, ung nhọt, thũng độc, chấn thương sưng đau…
Cải bẹ cũng có vị cay nhưng tính mât, có tâc dụng tân huyết, tiíu thũng; dùng chữa thổ huyết do lao thương, đại tiện xuất huyết do lỵ, câc chứng ung nhọt do nhiệt độc. Sâch Bâch bệnh phương viết: “Người bị hôi nâch ăn Cải bẹ văo bệnh phât thím nặng”, ta nín lưu ý vă kiểm chứng trín thực tế. Hạt Cải bẹ trong Đông y gọi lă Vđn đăi tử, có tâc dụng hănh huyết, phâ khí, tiíu thũng, tân kết; dùng chữa câc bệnh ở ngực bụng sau khi đẻ, thũng độc, trĩ lậu…
Một số băi thuốc có dùng rau Cải
+ Chữa viím thận: Cải canh tươi 150g (khô 50g), đổ ngập nước, đun sôi, giữ nhỏ lửa (khoảng
25 phút), sau đó đập 1 quả trứng gă văo, trộn đều, khi canh chín cho thím chút muối. Mỗi ngăy ăn một lần sau bữa cơm trưa, ăn liín tục trong nhiều ngăy, hoặc có thể dùng Cải canh khô sắc nước uống thay tră.
+ Chữa viím phế quản, ho nhiều đờm, suyễn thở: Hạt Cải canh (sao) 3 - 6g, hạt Củ cải (sao) 6 -
9g, vỏ Quýt 6g, Cam thảo 6g, sắc nước uống.
+ Chữa viím loĩt chđn răng: Rau Cải canh thiíu tồn tính, nghiền thănh bột mịn, bôi văo chđn
răng, ngăy 3 - 4 lần.
+ Chữa ho gă: Rễ Cải thìa 2 gốc, Đường phỉn 30g, sắc nước uống trong ngăy.
+ Chữa xuất huyết do viím loĩt đường tiíu hoâ: Cải thìa (cả cđy) giê vắt lấy nước, hđm cho ấm,
uống trước bữa ăn, ngăy 2 lần mỗi lần một chĩn (khoảng 30ml).
+ Chữa viím loĩt khoang miệng, viím lưỡi: Rễ Cải thìa (gọt bỏ vỏ giă ở ngoăi) thâi lât, sao nhỏ
lửa cho văng thẫm, tân thănh bột mịn, cho văo lọ nút kín dùng dần. Mỗi ngăy lấy bột thuốc bôi văo chỗ bị bệnh 2 - 3 lần.
+ Chữa kiết lỵ đại tiện xuất huyết, bụng đau, tđm thần phiền muộn: Cải bẹ (cả cđy) rửa sạch,
giê vắt lấy 2 chĩn nước, hoă thím Mật ong (1 chĩn) văo, hđm nóng uống.
+ Chữa ung thũng, hậu bối, nhọt mọc ở cổ: Lâ Cải bẹ sắc nước uống hoặc nấu thănh câc món
ăn; Cũng có thể dùng giấy ẩm bọc Cải bẹ, hơ nóng, chườm lín chỗ bị nhọt.
+ Chữa hănh kinh đau bụng do huyết ứ: Hạt Cải bẹ 9g, Hồng hoa 9g, Diín hồ sâch 9g, Đan
sđm 15g, Xích thược 12g, Hương phụ 12g sắc nước uống.
+ Chữa sản hậu đau bụng do huyết ứ: Hạt Cải bẹ (sao) 6g, Đ?ơng quy 9g, quế 4,5g; sắc nước
uống.
+ Chữa sản mâu hôi ra không ngừng (âc lộ bất tuyệt), bụng ngực đau nhói: Hạt Cải bẹ (sao),
Quế (hai vị liều lượng bằng nhau), tân thănh bột mịn, dùng Giấm nấu với Bột mì thănh hồ, trộn với bột thuốc ví thănh viín to bằng hạt nhên; ngăy uống 2 - 3 lần, mỗi lần uống 1 - 2 viín, chiíu thuốc bằng rượu ấm. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
+ Trânh thụ thai (tham khảo): Hạt Cải bẹ 12g, Sinh địa 9g, Bạch thược 9g, Đương quy 9g,
Xuyín khung 3g; sắc nước uống ngăy 1 thang, uống liín tục 3 ngăy sau khi sạch kinh (có thể trânh thụ thai trong 1 thâng); nếu uống như vậy trong 3 thâng, có thể trânh thai trong thời gian dăi hơn.