Cập nhật ngăy 15/5/2009 lúc 4:23:00 PM. Số lượt đọc: 197.
Cđy sung, rất phổ biến trong dđn gian, gắn với nhiều lăng quí trín đất nước Việt Nam ta, ai cũng ít nhiều biết được tâc dụng của nó, nhưng ít ai biết được đó lă một vị thuốc đa năng, dùng trong nhiều trường hợp. BVN xin tổng hợp vă giới thiệu cùng bạn đọc một số tính năng ấy.
Sung - Ficus racemosa Ảnh theo davidmackay.com.au Thông tin chung
Tín thường gọi: Sung
Tín khâc: Vô hoa quả, thiín sinh tử, ânh nhật quả, văn tiín quả, phẩm tiín quả, nêi tương quả, mật quả...
Tín tiếng Anh: fig
Tín khoa học: Ficus racemosa L. Thuộc họ Dđu tằm - Moraceae
Cđy cao tới 15-20m. Lâ hình ngọn giâo hay bầu dục, mọc so le, thường bị sđu ký sinh, tạo thănh mụn nhỏ. Cụm hoa trín đế hoa lõm, phât triển thănh túi kín bao lấy hoa ở bín trong, câc cụm hoa năy xếp thănh chùm ở thđn vă cănh. Quả Sung (thực chất lă đế hoa bao lấy quả thật ở bín trong) khi chín mău đỏ.
Mùa hoa thâng 6-11.
Bộ phận dùng
Nhựa; lâ vă vỏ cđy - Latex, Folium et Cortex Fici Racemosae.
Nơi sống vă thu hâi
Cđy của miền Đông Dương vă Ấn Độ mọc hoang vă cũng được trồng. Có thể thu hâi câc bộ phận của cđy quanh năm. Nhựa chích từ thđn cđy tươi. Lâ dùng tươi hay phơi khô, hoặc đốt tồn tính, tân bột, chọn những lâ có mụn căng tốt. Đẽo vỏ cđy, cạo lớp vỏ ngoăi, rửa sạch, thâi mỏng, phơi khô.
Tính vị, tâc dụng
Sung có vị ngọt, hơi chât tính mât; có tâc dụng thông huyết, lợi tiểu, chỉ thống, tiíu đăm, tiíu thũng, tiíu viím, sât trùng, bổ mâu. Vỏ cđy có vị chât. Quả có vị chât; có tâc dụng lợi tiíu hoâ, lợi trung tiện.
Thănh phần hóa học
Theo nghiín cứu hiện đại, quả sung có chứa glucose, saccarose, quinic acid, shikimic acid, oxalic acid, citric acid, malic acid, auxin, câc nguyín tố vi lượng như canxi, phot pho, kali... vă một số vitamin như C, B1...
Công dụng
Kết quả nghiín cứu dược lý thực nghiệm bước đầu cho thấy, quả sung có tâc dụng nhuận trăng, hạ huyết âp vă phòng chống ung thư.
Trong y học cổ truyền, quả sung vị ngọt, tính bình, có công dụng kiện tỳ ích vị, nhuận phế lợi hầu, nhuận trăng thông tiện, tiíu thũng giải độc, thường được dùng để chữa câc chứng bệnh như viím ruột, kiết lỵ, tâo bón, trĩ xuất huyết, sa trực trăng, viím họng, ho, sản phụ thiếu sữa, mụn nhọt lở loĩt, chân ăn, phong thấp...
Nhđn dđn thường lấy quả non vă lâ non dùng lăm rau ăn cho lợi sữa; lộc Sung dùng gói nem như lộc Ớt. Sung cũng đê được dùng lăm thuốc trong dđn gian từ lđu đời. Nhựa mủ dùng bôi ngoăi trị câc chứng sang độc, chốc lở, đinh nhọt câc loại, ghẻ, còn dùng trị bỏng. Cănh lâ cũng như vỏ có thể dùng trị phong thấp, sốt rĩt, đăn bă đẻ ít sữa. Quả Sung xanh dùng cầm ỉa chảy, quả chín bổ. Thường dùng 10-20g cănh lâ, vỏ cđy sắc uống. Nhựa Sung dùng bôi, có thể trộn thím ít vôi bột. Ở Ấn Độ, rễ Sung được dùng trị lỵ, nhựa rễ dùng trị bệnh đâi đường; lâ lăm thănh bột vă trộn với mật ong dùng trị bệnh về túi mật; quả được dùng trị rong kinh vă khạc ra mâu; nhựa Sung dùng trị bệnh trĩ vă ỉa chảy.
Ở Inđôníxia, dùng chữa đau dạ dăy vă ruột, ngộ độc, rắn cắn.
Liều lượng
Uống trong, mỗi ngăy 30 - 60g sắc uống hoặc ăn sống từ 1 - 2 chùm nhỏ; dùng ngoăi thâi phiến dân văo huyệt vị chđm cứu hay nơi bị bệnh, nấu nước rửa hoặc sấy khô tân bột rắc hay thổi văo vị trí tổn thương.
Đơn thuốc:
Chữa nhức đầu
Phết nhựa Sung lín giấy rồi dân ở hai bín thâi dương. Chữa liệt mặt thì dân văo bín phía mặt không bị mĩo.
Chữa bỏng
Hoă nhựa Sung với lòng trắng trứng gă phết lín giấy bản rồi dân.
Mặt nổi cục sưng đỏ như hạt đăo, hạt mận
Dùng lâ Sung tật (có mụn) nấu nước uống, xông rửa hằng ngăy (Bâch gia trđn tăng).
Sốt rĩt
Lâ Sung rụng xuống bùn đem rửa sạch phơi khô, rồi thâi ra sao thơm, mỗi ngăy dùng 100g sắc uống 1 lần, sắc lấy 2 nước uống lăm 2 lần sâng vă tối. Liín tục trong 5 ngăy (Kinh nghiệm dđn gian).
Viím họng
Sung tươi sấy khô, tân bột rồi lấy một chút thổi văo họng.
Sung tươi gọt vỏ, thâi phiến, sắc kỹ lấy nước, cho thím đường phỉn rồi cô nhỏ lửa thănh dạng cao, ngậm hăng ngăy.
Ho khan không có đờm
Sung chín tươi 50 - 100g gọt bỏ vỏ, đem nấu với 50 - 100g gạo thănh châo, chia ăn văi lần trong ngăy. Có thể cho thím ít nho khô hoặc đường phỉn cho dễ ăn.
Hen phế quản
Sung tươi lượng vừa đủ, rửa sạch, giê nât, ĩp lấy nước cốt uống mỗi ngăy 1 lần.
Viím loĩt dạ dăy tâ trăng
Sung sao khô, tân bột, mỗi ngăy uống 2 - 3 lần, mỗi lần 6 - 9g với nước ấm.
Tỳ vị hư nhược, hay rối loạn tiíu hoâ
Sung 30g, thâi nhỏ, sao hơi chây, mỗi ngăy lấy 10g hêm với nước sôi trong bình kín, sau 20 phút thì dùng được, chế thím một chút đường phỉn, uống thay tră trong ngăy.
Tâo bón
Sung tươi 9g sắc uống hăng ngăy. Sung chín ăn mỗi ngăy 3 - 5 quả.
Sung tươi 10 quả rửa sạch bổ đôi, ruột giă lợn 1 đoạn lăm sạch thâi nhỏ, hai thứ đem hầm nhừ, chế thím gia vị, ăn trong ngăy.
Sa đì
Sung 2 quả, tiểu hồi hương 9g, sắc uống.
Sản phụ thiếu sữa
10-20g cănh lâ hoặc vỏ Sung sắc uống, phối hợp với lõi cđy Thông thảo, quả Đu đủ non, chđn giò lợn nấu ăn. Hoặc dùng quả Sung, quả Mít non hay dâi Mít thâi nhỏ, nấu châo với gạo nếp hoặc nấu canh ăn.
Sung tươi 120g, móng lợn 500g, hai thứ đem hầm thật nhừ, chế thím gia vị, chia ăn văi lần. Băi năy có công dụng bổ khí huyết, hạ nhũ chấp (lăm ra sữa) dùng rất tốt cho sản phụ sau đẻ suy nhược, khí huyết bất túc, sữa không có hoặc có rất ít.
Viím khớp
Sung tươi lượng vừa đủ đem hầm với thịt lợn nạc ăn.
Sung tươi 2 - 3 quả rửa sạch thâi vụn rồi trâng với trứng gă ăn.
Trẻ em lở ghẻ
Dùng lâ Sung non giê nhỏ xât văo sẽ lăm bong vẩy (Nam Dược thần hiệu).
Sung chín sao khô, tân bột rồi rắc lín tổn thương. Để đạt hiệu quả cao, trước đó có thể ngđm rửa tổn thương bằng nước sắc quả hay lâ sung tươi, sau đó lau khô rồi rắc bột thuốc vă băng lại. Ngoăi ra, nhựa của thđn cđy hay quả sung xanh còn được dđn gian dùng để chữa mụn nhọt vă sưng vú. Câch dùng cụ thể: rửa sạch tổn thương, lau khô, dùng nhựa sung bôi trực tiếp văo nơi bị bệnh, sưng đỏ đến đđu thì bôi đến đó, bôi nhiều lần trong ngăy. Để trânh bôi nhiều lần, có thể trộn nhựa sung với lâ non, giê nât rồi đắp lín chỗ đau. Nếu mụn chưa có mủ thì đắp kín, nếu đê vỡ mủ rồi thì đắp để hở một chỗ bằng hạt ngô. Khi đê có mủ, muốn lấy ngòi ra thì giê thím một củ hănh với nhựa sung rồi đắp như trín, để hở miệng. Nếu sưng vú, đắp hở đầu vú.
Nhựa sung còn dùng để chữa đau đầu: phết nhựa lín giấy bản rồi dân hai bín thâi dương. Có thể phối hợp với việc ăn lâ sung non hoặc uống nhựa sung với liều 5ml hoă trong nước đun sôi để nguôi uống trước khi đi ngủ.
Nguồn: Bâo sức khỏe vă đời sống
Y học cổ truyền Tuệ Tĩnh