Quỳnh Lu là một huyện địa đầu xứ Nghệ (nằm ở phía bắc tỉnh Nghệ An). Tuy là một huyện đồng bằng nhng có rừng núi, có biển cả, Quỳnh Lu có vị trí, phía Bắc giáp huyện Tĩnh Gia - Thanh Hóa, phía Tây giáp huyện Nghĩa Đàn, phía Nam giáp huyện Diễn Châu và huyện Yên Thành, phía Đông là biển.
Quỳnh Lu có 34km bờ biển, có ba cửa biển là: Cửa Cờn, Cửa Quèn, Cửa Thơi. Với ba cửa biển trên, vùng Quỳnh Lu còn có nhiều phù du sinh vật và nhiều thức ăn từ đất liền sông Mai Giang, kênh Nhà Lê và sông Thai đổ ra tạo nên một ng trờng, hàng năm có thể khai thác hàng trăm tấn hải sản. Không chỉ 13 xã ven
biển làm nghề biển mà bên cạnh đó, c dân một số xã khác ở ven biển cũng làm nghề đánh bắt cá, có nơi vừa làm ruộng vừa làm nghề truyền thống nh làm muối, chế biến hải sản.
Nghề đánh cá là nghề vất vả nhất của c dân vùng này. Đây là một nghề phải thờng xuyên đối mặt với thiên tai, sinh mệnh của ng dân vô cùng bấp bênh. Nghề đánh cá biển thờng làm cho họ chỉ biết nay mà không biết mai. Nhiều khi họ chèo thuyền ra sóng to gió dữ, lòng nặng trĩu lo âu:
“Không đi vợ đói con xanh Đi thì vất vả thân anh thế này”
Đánh đợc con cá thì phải dùng muối để ớp cá, cá đợc chế biến sản xuất thành nớc mắm, làm nghề nớc mắm ở đây cũng tơng tự nh Vạn Phần. Thế là từ lâu đời c dân đánh cá cũng là c dân làm thêm nghề muối, nớc mắm.
Cũng nh đánh cá, nghề làm muối cũng không kém phần vất vả, chúng ta biết rằng, nghề muối ở đây đã có từ lâu đời. Trớc đây với công cụ rất thô sơ và cách làm đơn giản nhng sau này ngời ta đã tạo ra những công cụ làm muối, và biết lợi dụng ánh nắng mặt trời. Những làng làm muối đều là những làng gần biển để lấy nớc mặn từ biển, trải qua nhiều công đoạn vất vả ngời ta mới tạo ra đợc những hạt muối mặn mòi.
Có thể nói, nghề cá, nghề làm muối và nghề làm nớc mắm, ba nghề này có mối quan hệ chặt chẽ không tách rời, gắn bó với nhau, tuy ba mà một. Tuy nhiên, mỗi nghề có mỗi đặc điểm khác nhau về công cụ, quá trình hoạt động và sản phẩm đợc tạo ra. Tiến hành khảo sát vốn từ chỉ nghề biển của c dân biển huyện Quỳnh L- u, chúng tôi mong muốn góp một phần bé nhỏ của mình vào việc gìn giữ những giá trị mà cha ông để lại, nơi mảnh đất mà không mấy đợc thiên nhiên u đãi này.