2.1. Từ ngữ chỉ công cụ
1. Bàn trang: Có cán bằng tre dài 1,5m, phía dới có gắn tấm gỗ, rộng khoảng 1,2m, bề dày khoảng 3cm, dài khoảng 75 – 80cm.
2. Bầu diệu: Đợc làm từ quả bầu khô to hoặc nhôm và gắn vào, cán làm bằng tre dài khoảng 1,7m cán, dùng để múc nớc.
3. Bầu diệu nớc; Xem bầu diệu. 4. Bầu đổ nớc: Xem bầu diệu
5. Bầu vỡi nớc: Làm bằng ống nhựa nhỏ hoặc bằng trái bầu khô, dùng để rải đều nớc lên sân phơi.
6. Bừa: Xem cái bừa.
7. Cái bừa: Có hai tay cầm làm bằng hai thanh tre dài khoảng 2m, phía dới gắn với bàn có răng đợc làm bằng thép, mỗi răng dài khoảng 6 – 8cm, có khoảng 24 răng, khoảng cách mỗi răng là 6cm, dùng để kéo đất.
8. Cái cào: Xem cái bừa.
9. Cái nạo: Có cán bằng tre dài khoảng 1,7m, phía dới có gắn ván bằng gỗ (rộng 30 – 32cm), dới ván có gắn lỡi sắt mỏng nh dao.
10. Cái nạo muối: Xem cái nạo.
11.Cái thêu: Cán bằng tre, dài khoảng 2m, gắn vào bàn xúc phía dới đợc làm bằng nhôm (gần giống cái xẻng), bàn xúc hình chữ nhật.
12. Dạt: Xem cái trang tát nớc. 13. Gáo: Xem cái bầu.
15. Hộc đong muối: Đợc làm bằng các miếng gỗ ghép lại thành hình chữ nhật, có đáy và có hai tay cầm trớc và hai tay cầm sau..
16.Cồn ô: Gồm giếng trữ nớc mặn, nhăng và giát. 17. Đùm: Nơi nớc biển chảy vào.
18. Kẻ nại: Chỉ dân làm muối ở vùng biển. 19. Khanh: Xem đùm.
20. Kho trữ muối: Làm bằng tre, lợp tranh hoặc xây bằng vôi.
21. Lò nấu: Lò xây bằng đất sét hoặc bằng gạch tuỳ công cụ nấu muối mà xây là to hay nhỏ (cách làm xa).
22. Giát: Là cái hố dài khoảng 2,5cm, rộng 45cm để chứa đất khi đẩy từ sân phơi đổ vào, dới hố lót thanh tre nứa chẻ nhỏ, (dài khoảng 45cm).
23. Giếng (trữ nớc mặn): Dùng để đựng nớc mặn.
24. Mêm: Bộ phận của cu kít, làm bằng tre, nứa có hình chóp nón. 25. Mơng: Xem đùm.
26. Nghề làm nại: Là nghề làm muối.
27. Nhăng: Giống giếng nhng trữ nớc trong giát chảy ra.
28. Nồi nấu: Đợc làm bằng cót tre, bên ngoài trát đất sét dày hoặc làm bằng mâm đồng hay chảo gang. (cách làm xa).
29. Nớc khắt: Nớc mặn lắng xuống giát.
30. ô phơi muối: Một cồn có khoảng 19 ô, mỗi ô dài khoảng 2,2m, rộng 1,7m, đợc làm từ cát biển, vữa và tro.
31. ống đo độ (đo độ mặn): Giống cái đo nhiệt cơ thể ngời, nhng dùng để đo độ mặn của nớc.
32. Sân phơi: Mỗi giát đợc chia thành hai sân phơi, ở giữa có đờng dẫn nớc vào. 33. Thêu: Xem cái thêu.
35. Trang tát nớc: Cán bằng tre, dài 1,5m, phía dới có gắn bàn tát làm bằng cao su (bàn tát dài khoảng 75 – 80cm).
36. Trâu, bò: Dùng kéo thay sức ngời (cách làm xa).
37. Xe cu kít: Là loại xe có một bánh bằng gỗ, hai tay cầm, phía trên có một cái mên (đan bằng tre hình chóp nón) dùng để đẩy muối và đất.
38. Xe sộc: Xem xe cu kít. 39. Xêu: Xem thêu.
2.2. Từ ngữ chỉ quy trình hoạt động
1. Bới giát: Hoạt động xúc đất từ trong hố (giát) đổ ra một bên. 2. Bừa: Hoạt động làm cho đất tơi ra trên sân.
3. Cạo: Xem nạo.
4. Cày đất: Dùng sức của trâu bò kéo đất để làm đất tơi ra (cách làm trớc đây.) 5. Chặn ô: Là họat động làm cho ô bị hỏng để làm lại (làm lại ô qua từng mùa vụ).
6. Chế: Hoạt động thêm nớc vào ô.
7. Diệu giát: Sau khi đất đợc nén chặt dùng bầu đổ nớc, múc nớc ở dới mơng, khanh đổ vào giát.
8. Đào mơng: Là hoạt động lấy đất ra và làm cho nớc biển chảy vào sân phơi. 9. Đẩy đất: Hoạt động dùng xe sộc di chuyển đất đến một nơi khác.
10. Đẩy muối: Hoạt động dùng xe sộc di chuyển muối đến một nơi khác. 11. Đổ: Làm cho vật đợc chứa đựng ra khỏi ngoài vật đựng.
12. Đổ nớc: Hoạt động dùng bầu đổ nớc mặn (nớc khắt) từ trong giếng ra ô để phơi nắng tạo thành muối.
13. Đổ ô: Xem đổ nớc.
14. Giậm: Đất đợc đổ vào giát sau đó lấy chân đàn đều và dùng chân nén chặt đất lại.
16. Lọc: Là hoạt động lóng nớc mặn cho sạch và cho đúng độ mặn. 17. Nạo: Hoạt động làm cho muối đợc đẩy lại thành đống.
18. Nấu: Là hoạt động đổ nớc khắt (nớc mặn) vào nồi để nấu tạo thành muối (cách làm muối trớc đây).
19. Phơi: Hoạt động làm cho đất mặn hơn và làm cho nớc mặn nhanh kết tủa thành muối.
20. Ra ô: Hình thức làm lại ô phơi mới.
21. Rong bờ: Hoạt động trớc khi đẩy muối lại thành đống.
22. Tát nớc: Hoạt động lấy trang tát sạch nớc trong ô, sau đó đổ nớc mặn để phơi.
23. Trang đất: Hoạt động lấy bàn trang đẩy đất dồn lại thành từng đống nh luống khoai.
24. Trỉa đất: Hoạt động lấy đất từ trong giát đổ ra sân phơi thành từng đống, sau đó lấy thêu rải đều đất ra kín mặt sân để phơi nắng cho đất mặn hơn.
25. Xới đất: Xem cày đất.
26. Xúc đất: Hoạt động lấy thêu xúc đất lên sộc để đổ vào giát (hộc, hố).
2.3. Từ ngữ chỉ sản phẩm nghề làm muối
1. Diệc: Là loại muối cha khô hay muối tan ra. 2. Mói: muối.
3. Muối: Gọi chung cho các loại muối, là tình thể trắng vị mặn thờng tách từ n- ớc biển dùng để ăn.
4. Muối chát: Là muối của nớc d kết tủa thành. 5. Muối chiêm: Từ tháng 7 – 11
6. Muối i ốt: Muối tinh xay ra và đãqua chế biến. 7. Muối già: Muối phơi cháy khô vì quá nắng. 8. Muối mùa: Từ tháng 3 – 7.
10.Muối sạch: Là muối đợc phân loại.
11. Muối tinh: Là muối hạt cha qua chế biến.
12.Nớc d: Nớc của muối chảy ra khi xúc muối lên xe. 13.Nớc ót: Nớc còn lại sau khi muối kết tinh.