4. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU
1.5.2. Các địa phương trong nước
* Tình hình phát triển chung
Việt Nam hiện có khoảng 200 loại sản phẩm thủ công khác nhau, trong đó đa phần đã trãi qua lịch sử phát triển hàng trăm năm song song với quá trình phát triển kinh tế xã hội, văn hoá và nông nghiệp của đất nước. Ví như sản phẩm lụa của Hà Đông (Hà Tây) có trên 1.700 năm lịch sử, sản phẩm gốm Bát Tràng (Hà Nội) đã có gần 500 năm tồn tại, nghề đan mây tre ở Phú Vinh (Hà Tây) cũng đã hình thành từ cách đây 700 năm. Trong khoảng 10 năm trở lại đây, mặc dù chỉ là một giai đoạn rất ngắn nhưng lại có nhiều thay đổi nhất so với cả quá trình phát triển rất dài của ngành nghề thủ công VN. Khối lượng sản phẩm làm ra đã tăng và mở rộng rất nhanh, mẫu mã sản phẩm cũng đã nhanh chóng chuyển từ mẫu mã truyền thống sang phỏng theo mẫu mã truyền thống. Xu hướng này có khả năng vẫn tiếp tục trong tương lai trước nhu cầu của thị trường ngày càng mở rộng.
Bộ mặt làng nghề TCMN đang thay đổi nhanh chóng do VN đang chuyển sang kinh tế thi trường và khuyến khích xuất khẩu. Quá trình CNH và áp dụng chính sách khuyến khích phát triển ngành nghề nông thôn, việc thúc đẩy sản xuất hàng thủ công làm tăng mức thu nhập bình quân của người dân nông thôn, việc áp dụng các công nghệ mới đang ngày càng phổ biến. Lực lượng lao động trong ngành nghề thủ TCMN đang có sự chuyển dịch, ngày càng có nhiều thợ thủ công có tay nghề cao và
lực lượng lao động trẻ tìm đến khu vực đô thị làm việc cho các nhà máy, xưởng sản xuất sản phẩm thủ công lớn đang mọc lên ngày càng nhiều ở ngoại ô các thành phố lớn như Hà Nội, TP.HCM. Thúc đẩy sản xuất thủ công đã trở thành chính sách quan trọng ở cấp tỉnh và Trung ương nên các làng nghề mới và các cụm làng nghề đang được khuyến khích phát triển để tạo ra sự tăng trưởng ổn định ở khu vực nông thôn, tạo công ăn việc làm. Ngành nghề TCMN đang được bố trí, sắp xếp lại, chính sách chuyển khu vực sản xuất ra khỏi khu dân cư đã và đang được thực hiện nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất, phân công lao động, giảm thiểu ô nhiễm môi trường. Nhìn chung, ngành nghề TCMN đang có những điểm thuận lợi trong giai đoạn mới cũng như những hạn chế mang tính nội tại cần giải quyết để tiếp tục thực hiện vai trò của mình. Nếu khắc phục được các điểm yếu, phát huy được các lợi thế thì đây sẽ là một trong những ngành có tốc độ tăng trưởng cao và đóng góp đáng kể cho nền kinh tế quốc dân, đồng thời giải quyết được nhiều vấn đề về văn hoá, kinh tế và xã hội của đất nước.
* Tỉnh Hà Tây
Hà tây đã được mệnh danh là “Đất trăm nghề”. Theo điều tra của Tổ chức hợp tác quốc tế Nhât Bản (JICA), đến nay, trong 1.460 thôn làng của Hà Tây thì đã có gần 80% số làng có nghề, với 411 làng nghề (nhiều nhất toàn quốc, chiếm 1/5 trong 2.017 làng nghề trong cả nước). Hàng thủ công mỹ nghệ và sản phẩm làng nghề của tỉnh Hà Tây thực sự có lợi thế để phát triển xuất khẩu. Những lợi thế so sánh của hàng thủ công mỹ nghệ và sản phẩm làng nghề của Việt Nam đều hiện diện ở Hà Tây. [18]
Hiện tại, ngoài số 57 hợp tác xã ngành nghề TTCN còn có trên 154.000 hộ tham gia sản xuất TTCN tại các làng nghề, có 305 công ty trách nhiệm hữu hạn (TNHH), công ty cổ phần sản xuất công nghiệp-tiểu thủ công nghiệp (CN)-(TTCN). Tổng vốn đầu tư vào khu vực sản xuất của các làng nghề TTCN đang ngày càng tăng, trong đó nguồn vốn vay ưu đãi của các tổ chức tín dụng lên tới 1.080 tỷ đồng. Giá trị sản xuất (GTSX) từ các khu vực làng nghề trong tỉnh đạt khoảng 3.000 tỷ đồng/năm,
chiếm gần 40% tổng giá trị sản xuất CN-TTCN toàn tỉnh. Sản phẩm làng nghề Hà Tây đã thâm nhập một số thị trường trọng điểm của thế giới như Nhật Bản, EU, Mỹ... Có khá nhiều doanh nghiệp trong tỉnh đạt kim ngạch xuất khẩu hàng hoá từ 1 triệu USD trở lên như: các công ty TNHH mây tre đan Yên-Trường, Tiến Động, Văn Minh, Ngọc Sơn... và có 9 làng nghề có doanh thu đạt 50 tỷ đồng/năm trở lên, trong đó làng nghề mây tre đan Yên Trường (huyện Chương Mỹ) đạt doanh thu 70 tỷ đồng/năm; làng nghề đồ gỗ mỹ nghệ Vạn Điểm (huyện Thường Tín) đạt doanh thu 105 tỷ đồng/năm.
Bên cạnh những điểm mạnh trên, hàng thủ công mỹ nghệ và sản phẩm làng nghề của Hà Tây cũng đang đứng trước những thách thức của cạnh tranh trên thị trường xuất khẩu. Các vấn đề hạn chế : sản phẩm thủ công mỹ nghệ ít tính sáng tạo, chủ yếu làm theo mẫu có sẵn, đơn đặt hàng hoặc làm theo mẫu mã của nước ngoài; số đông doanh nghiệp tại các làng nghề Hà Tây vẫn phải xuất khẩu sản phẩm qua khâu trung gian, chưa thâm nhập được kênh phân phối hàng nhập khẩu của nước ngoài. Khâu xúc tiến thương mại cũng còn nhiều hạn chế, kể cả hoạt động xúc tiến của nhà nước và hoạt động xúc tiến của doanh nghiệp. Các cơ sở sản xuất chưa thực sự coi trọng giá trị của thương hiệu. Điểm yếu nữa là trong cạnh tranh xuất khẩu sản phẩm làng nghề Hà Tây thiếu nguồn nguyên liệu được cung cấp ổn định, vững chắc. [20]
* Làng gốm Bát Tràng :
Làng gốm Bát Tràng thuộc huyện Gia Lâm, nằm bên bờ tả ngạn sông Hồng, cách trung tâm thủ đô Hà Nội hơn 10 km về phía Đông Nam. Trãi qua nhiều thăng trầm của lịch sử, gốm Bát Tràng vẫn giữ được sức sống bền bĩ nhờ có một thị trường tiêu thụ rộng rãi trong nước với những đồ gia dụng, đồ thờ, đồ trang trí. Hiện nay, sản phẩm gốm Bát Tràng ngày càng phong phú và đa dạng. Ngoài các mặt hàng truyền thống, các lò gốm bát tràng còn sản xuất nhiều sản phẩm mới đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong nước như các loại ấm, chén, bất đĩa, lọ hoa... kiểu mới, các loại vật liệu xây dựng, các loại sứ cách điện... và các sản phẩm xuất khẩu theo đơn đặt hàng của nước ngoài. Bát Tràng cuốn hút nhiều nhân lực từ khắp nơi về sáng tác mẫu mã mới và cải tiến công nghệ sản xuất. Một số nghệ nhân đã bước đầu thành công trong
việc khôi phục một số đồ gốm cổ truyền với những kiểu dáng và men sứ đặc sắc thời Lý, Trần, Lê, Mạc... Từ năm 2002, các nghệ nhân Bát Tràng bắt đầu liên kết để sản xuất và tiêu thụ sản phẩm thông qua hiệp hội gốm sứ Bát Tràng. Thông qua hiệp hội, người Bát Tràng có cơ hội tìm hiểu, nắm bắt thông tin về thị trường, các kiến thức mới trong công nghệ sản xuất gốm sứ, phương thức buôn bán thời thương mại điện tử và cách nâng cao năng lực cạnh tranh. Các doanh nghiệp, các cơ sở sản xuất gốm sứ Bát Tràng đang áp dụng mô hình kinh doanh theo kiểu cộng tác, liên kết, thường khoảng 5-7 nhà với nhau phổ biến kinh nghiệm, tay nghề, bí quyết. Liên kết các nhà sản xuất gốm sứ hiện là cách tốt nhất để các doanh nghiệp nhỏ và vừa có thể thực hiện mở rộng sản xuất trong điều điều kiện nguồn vốn còn hạn chế mà vẫn có thể sẵn sàng đáp ứng các đơn đặt hàng lớn. Mới đây, Hiệp hội gốm sứ Bát Tràng đã thành lập trung tâm xúc tiến xuất khẩu Bát Tràng và tiến hành xây dựng thương hiệu “Bát Tràng Việt nam-1.000 năm truyền thống”. Ngoài ra, mô hình kết hợp sản phẩm địa phương với du lịch và xuất khẩu tại chỗ đang phát huy hiệu quả cao của làng gốm Bát Tràng. Có thể nhận thấy sự phát triển mạnh mẽ của làng gốm Bát Tràng là một minh chứng cho sự phát triển kinh tế cũng như sự hội nhập của các làng nghề hiện nay. Nhưng có một vấn đề là bên cạnh sự phát triển đó, Bát Tràng lại đang đứng trước tình trạng ô nhiễm môi trường đáng báo động. Theo người dân thì hiện nay cả làng có hơn 1.000 là gốm trong đó chỉ có chưa đầy 30% số hộ sử dụng lò nung khí gas, còn lại người dân vẫn dùng những lò nung bằng than. Việc sử dụng than trong sản xuất kéo theo đó hàng loạt phế phẩm từ than như xỉ than, khói bụi... làm cho bầu không khí ở Bát Tràng luôn trong tình trạng âm u, khét lẹt bởi khói và bụi. Trước thực trạng này, chính quyền sở tại đã tiến hành nhiều biện pháp nhằm cải thiện tình hình trong đó có việc chuyển đổi sang nung bằng gas. Tuy nhiên, kết quả cũng chỉ dừng lại ở mức khiêm tốn do việc đầu tư cho một dây chuyền công nghệ nung gas rất tốn kém trong khi đó hầu hết các cơ sở làm gốm ở đây đang còn ở quy mô rất nhỏ, kinh phí không nhiều và trên thực tế thì những sản phẩm gốm đòi hỏi kỹ thuật thủ công thì chỉ có những lò than mới đáp ứng được. [66; 45; 46]