7. Kết cấu của luận văn:
3.4.1. Mụ hỡnh tổ chức và quản lý du lịch làng nghề chố
Mụ hỡnh phỏt triển du lịch làng chố là mụ hỡnh tập trung, với sự kết hợp giữa những người nụng dõn trồng và chế biến sản phẩm chố với cỏc cụng ty du lịch đưa nguồn khỏch tới tham quan và cú sự phối hợp chặt chẽ với chớnh quyền địa phương trong phỏt triển du lịch. Sự tham gia của người nụng dõn vào mụ hỡnh phỏt triển du lịch làng nghề chố được coi như nhõn tố quan trọng, quyết định sự thành bại của việc phỏt triển dựa vào nội lực và do cộng đồng làm chủ, du lịch làng nghề phụ thuộc vào người dõn và những trải nghiệm của khỏch du lịch phụ thuộc vào chất lượng dịch vụ do người dõn cung cấp. Khi tham gia vào quỏ trỡnh phỏt triển du lịch làng chố người dõn tại cỏc làng chố sẽ từng bước được tăng cường kỹ năng, năng lực về quản lý nhằm tận dụng triệt để cỏc nguồn lực tại chỗ và bờn ngoài. Vai trũ của người dõn được ở đõy được thể hiện: Dõn biết, dõn bàn, dõn làm, dõn kiểm tra, dõn quản lý và dõn hưởng lợi. Điều kiện cần cú để xõy dựng mụ hỡnh phỏt triển du lịch làng chố cần phỏt huy sức mạnh cộng đồng rất cần thể chế, chớnh sỏch “thụng minh” và khơi dậy tinh thần đoàn kết, ý thức vươn lờn của người dõn. Theo đú,
99
người dõn tham gia đầu tư phỏt triển sản xuất, xõy dựng nhà ở, tham gia đầu tư cỏc cụng trỡnh cụng ớch như giao thụng, thủy lợi. Mục tiờu chớnh của việc phỏt triển du lịch làng nghề là nhằm nõng cao đời sống vật chất và tinh thần của người nụng dõn. Từ đú, từng người dõn sẽ phỏt huy tốt vai trũ chủ động, tớch cực trong việc thực hiện mụ hỡnh phỏt triển du lịch làng nghề chố.
Chớnh quyền địa phương là Ban Quản lý và cỏc nhúm chức năng đại diện cho cộng đồng đúng vai trũ rất quan trọng trong việc đặt nền múng cho sự phỏt triển du lịch làng nghề chố của địa phương. Đõy là những người tõm huyết với phỏt triển du lịch làng nghề, cú uy tớn với cộng đồng và cú thời gian để triển khai cỏc hoạt động của địa phương. Cần xõy dựng bản mụ tả cụng việc cụ thể cho mỗi thành viờn để từ đú thống nhất trong việc phõn cụng trỏch nhiệm và nghĩa vụ của từng thành viờn
Mụ hỡnh tổ chức và quản lý du lịch làng nghề chố Cơ quan quản
lý Nhà nước về Du lịch Doanh nghiệp du lịch Hỗ trợ thực hiện - Chớnh sỏch - Hạ tầng - Quảng bỏ - Đào tạo Chớnh quyền địa phương Ban Quản lý du lịch làng nghề chố Cung cấp dịch vụ, sản phẩm Làng nghề chố Thực hiện cỏc hoạt động kinh doanh du lịch Thành viờn 3 (Hộ gia đỡnh) Thành viờn 2 (Hộ gia đỡnh) Thành viờn 1 (Hộ gia đỡnh) Cungcấp khỏch Quảng bỏ cho làng nghề
100
Nõng cao năng lực cho Ban Quản lý, cỏc nhúm chức năng, hộ gia đỡnh làm du lịch tại địa phương là rất cần thiết. Ban quản lý xõy dựng mối quan hệ đối tỏc chiến lược với một số cụng ty du lịch, ưu tiờn cỏc cụng ty chuyờn khai thỏc tuyến trờn địa bàn hoặc đi qua địa bàn mỡnh. Mối quan hệ đối tỏc chiến lược với cỏc cụng ty du lịch cú thể là sự bao thầu toàn bộ điểm du lịch cộng đồng trờn cơ sở cựng phối hợp hoặc cũng cú thể là thỏa thuận khỏc như cung cấp vốn, kỹ năng kinh doanh và tiếp thị hoặc hưởng tỷ lệ hoa hồng khi đưa khỏch đến địa phương để đảm bảo số lượng khỏch đến với làng nghề chố là nhiều nhất
Mụ hỡnh về làng văn húa Du Lịch Cộng Đồng tại vựng chố đặc sản Tõn Cương được xõy dựng bởi sự tài trợ của Cơ quan Hỗ trợ Phỏt triển Quốc tế CIDA, thụng qua Liờn đoàn Đụ thị Canada (FCM). Mục đớch là nhằm khai thỏc tiềm năng du lịch của địa phương, gúp phần tăng thu nhập cho cỏc hộ dõn trờn cơ sở bảo tồn, phục hồi cỏc giỏ trị truyền thống, đa dạng húa cỏc sản phẩm du lịch và tạo ra cỏc điểm đến mới cho du khỏch khi đến du lịch T.P Thỏi Nguyờn. Mụ hỡnh được triển khai từ cuối năm 2012 (giai đoạn 1 đến hết năm 2013) tại 4 xó thuộc Vựng chố đặc sản Tõn Cương, trọng tõm là tại cỏc xúm: Hồng Thỏi 2, xó Tõn Cương; Khuụn 1 và Khuụn 2, xó Phỳc Trỡu và xúm Gũ Múc, xó Quyết Thắng. Đõy là những nơi cú diện tớch chố tập trung, trỡnh độ trồng, chế biến sản phẩm chố của người dõn cao, cú lợi thế về cảnh quan thiờn nhiờn và cú cơ sở hạ tầng khỏ tốt
Một là: Khu tham quan dó ngoại mụ hỡnh trồng chố Hai là: Khu vui chơi giải trớ và ca nhạc dõn tộc
Ba là: Khu thưởng thức văn hoỏ trà và ẩm thực địa phương
Bốn là: Khu vực dành cho khỏch hỏi chố và tham gia vào một khõu trong quy trỡnh chế biến, sản xuất chố
Với mụ hỡnh phỏt triển du lịch cộng đồng này trong tương lai Thỏi Nguyờn sẽ phỏt huy được thế mạnh và tiềm năng về du lịch làng chố để khai thỏc phục vụ khỏch cỏc sản phẩm du lịch truyền thống và cỏc sản phẩm du lịch đặc trưng.
101