7. Kết cấu của luận văn:
2.4.2. Cỏc làng nghề chố La Bằng (huyện Đại Từ)
La Bằng cú địa hỡnh nằm sỏt dóy nỳi Tam Đảo, với độ ẩm cao, khớ hậu mỏt mẻ phự hợp cho cõy chố sinh trưởng và phỏt triển. Ngược dũng lịch sử, chố trung du truyền thống đó được trồng tại La Bằng từ thời Phỏp thuộc. Cõy chố cổ nhất của La Bằng cũng cú dư 60 năm tuổi nhưng vẫn xanh tốt và cho năng suất cao. Hiện nay vựng chố này cú diện tớch gần 400 ha chố, với khoảng trờn 1.000 hộ trồng chố (100% hộ dõn của xó La Bằng đều trồng chố). Chố La Bằng được phõn bố ở 10/10 xúm, nhưng tập trung nhiều nhất tại cỏc xúm La Cỳt, Tiến Thành, Rừng Vần, Kẹm và Đồng Đỡnh...Năm 2012, sản lượng chố toàn xó đạt hơn 2.300 tấn, năng suất 100 tạ/ha. Ngoài giống chố trung du, xó đó chuyển đổi được 157 ha (khoảng 40% diện tớch) sang cỏc giống chố cành cú năng suất cao như: LDP1, Kim Tuyờn, Keo Amtich, Phỳc Thọ 10...Trong tổng số trờn 1.000 hộ dõn của xó La Bằng thỡ cú 120 hộ giàu, thu nhập từ 100 triệu đồng/năm trở lờn, đều là những hộ cú thu nhập chủ yếu từ cõy chố
Chố La Bằng cú màu mật ong vàng úng, uống vào cú mựi thơm đặc trưng, phảng phất hương hoa thiờn nhiờn, dịu mỏt, vị đậm, bền nước. Chố La Bằng đó 2/4 lần đạt giải nhất hội thi chất lượng trà ngon của tỉnh Thỏi Nguyờn. Để cú được chất lượng chố như vậy, ngoài sự ưu đói về chất đất, khớ
59
hậu, người dõn La Bằng cũng rất khắt khe trong việc lựa chọn giống, khõu trồng, chăm súc và chế biến chố. Đặc biệt, nơi đõy cũn cú kinh nghiệm làm chố đụng đem lại hiệu quả kinh tế cao so với nhiều vựng chố khỏc.
Nghệ nhõn đất chố La Bằng: ễng Trần Trọng Bỡnh, xúm Đồng Đỡnh. ễng Trần Hữu Đụn, xúm Tiến Thành