Trung tâm giải trí sinh thái Thuận Thảo kinh doanh đa dạng các loại hoạt động du lịch từ du lịch tắm biển, hồ, vui chơi, giải trí, văn hóa thể thao, tham quan, nghỉ dưỡng, MICE,...
– Du lịch MICE: Tổ hợp khu du lịch, sinh thái, nhà hàng, khách sạn của Thuận Thảo luôn là nơi được chọn để tổ chức các sự kiện của chính quyền địa phương, doanh nghiệp và nhân dân trong tỉnh và khu vực. Các sự kiện diễn ra tại Thuận Thảo bao gồm từ các hội nghị lớn mang tầm vóc quốc tế, quốc gia, khu vực; các hội thảo, hội nghị trong phạm vi tỉnh và doanh nghiệp, đến cả các hoạt động như tiệc cưới, liên hoan của người dân. Tất cả những hoạt động trên đều được Thuận Thảo tổ chức chuyên nghiệp và đem lại sự hài lòng cho khách hàng. Thuận Thảo đã tổ chức nhiều sự kiện văn hoá lớn tại chính Trung tâm giải trí sinh thái Thuận Thảo. Có thể kể đến bao gồm:
+ Năm 2009, tổ chức thành công liên hoan Tiếng hát Hương Mùa Thu lần thứ 3 (từ ngày 27/09 đến 01/10/). Đêm chung kết diễn ra tại hội trường Cánh
Diều Vàng thuộc Trung tâm Hội nghị và Sinh thái Thuận Thảo. Từ 29/11– 20/12 diễn ra vòng chung kết giải Sao Mai 2009 tại sân khấu Sao Mai.
+ Năm 2010, tổ chức chương trình ca nhạc đặc biệt với chủ đề “Đêm nhạc hội xuân”, Duyên Dáng Việt Nam lần thứ 22 tại sân khấu Sao Mai, tổ chức phần thi Người đẹp áo tắm của cuộc thi Hoa hậu Trái đất, vòng chung kết Sao Mai – Điểm hẹn 2010, liên hoan Tiếng hát Hương Mùa Thu lần thứ 4.
+ Năm 2011, tổ chức thành công Lễ hội ẩm thực ba miền Bắc – Trung – Nam, liên hoan phim Việt Nam lần thứ 17, chương trình liên hoan Đại nhạc hội châu Á, Duyên dáng Việt Nam lần thứ 23, liên hoan Tiếng hát hương Mùa Thu lần thứ 5.
+ Năm 2012, tổ chức liên hoan Tiếng hát hương Mùa Thu lần thứ 6. + Năm 2013, tổ chức liên hoan Tiếng hát Hương Mùa Thu lần thứ 7.
– Dịch vụ tắm biển, hồ: Khu Thế giới nước được đầu tư xây dựng và phục vụ đa dạng các đối tượng từ trẻ em đến người lớn với các dịch vụ tắm biển nhân tạo, lướt sóng, vui chơi trong bể bơi... Khu resort Golden Beach nằm ngay sát biển phát triển các dịch vụ tắm nắng, tắm biển,...
– Dịch vụ vui chơi – giải trí: Được tổ chức và thực hiện với một tinh thần và thái độ thân tình, cởi mở, nhanh chóng, chu đáo và lịch thiệp của đội ngũ nhân viên nhiệt tình, năng động, với nhiều loại hình giải trí và trò chơi hấp dẫn dành cho tất cả mọi đối tượng khách hàng như: vũ trường, câu lạc bộ bida, câu lạc bộ karaoke, câu cá giã ngoại, bilắc, trò chơi điện tử, tắm nước, cầu trượt, nhà phao, xe điện, cưỡi ngựa, đu quay, bơi thuyền, bơi lội, thể dục thể thao v.v..
– Dịch vụ văn hóa, thể thao: Trung tâm phục vụ hầu hết các nhu cầu về văn hóa, thể thao của khách với việc thường xuyên tổ chức các hoạt động văn hóa văn nghệ, thể dục thể thao. Tiêu biểu là hoạt động của sân khấu ngoài trời, làm nơi giao lưu cho khán giả, tổ chức các giải cầu lông, cờ vua thường niên của Thuận Thảo và các đơn vị sự nghiệp trong tỉnh.
Như vậy, có thể thấy Trung tâm giải trí sinh thái Thuận Thảo kinh doanh đa dạng các hoạt động du lịch. Tuy nhiên, các hoạt động của Trung tâm đang có xu thế dần thu hẹp lại với việc sáp nhập nhiều khu vực cùng chức năng và các dịch vụ không hiệu quả: sáp nhập Làng nướng vào nhà hàng Ba miền; dừng hoạt động của một số nhà hàng karaoke; bỏ hoang một số công trình văn hóa: các kỳ quan thế giới thu nhỏ, Thập điện Diêm la, Đảo sinh thái Mai An Tiêm; chấm dứt các loại hình trò chơi dân gian có thưởng, một số trò chơi dành cho trẻ em,…; chuyển đổi mục đích sử dụng các công trình như: chuyển Hội trường Đa Ngôn Ngữ thành rạp chiếu phim 3D – HD,... phá bỏ những dịch vụ không hiệu quả: Câu lạc bộ Kê Quyền, siêu thị Thuận Thanh, Massage CenSpa, vườn tham quan Formed land,...