I. TèNH HèNH SẢN XUẤT
Biểu 1: Diện tớch cà phờ qua cỏc niờn vụ vừa qua
Niờn vụ Diện tớch (ha) Số diện tớch tăng so với niờn vụ trước đú (ha)
1992 /93 140.000 - 1993/94 150.000 10.000 1994/95 215.000 65.000 1995/96 295.000 80.000 1996/97 350.000 55.000 1997/98 410.000 60.000 1998/99 460.000 50.000 1999/00 520.000 60.000 2000/01 500.000 -20.000 2001/02 540.000 40.000
Nguồn: Bộ Nụng nghiệp và phỏt triển nụng thụn
Cú thế thấy trong những năm qua, diện tớch cà phờ tăng với tốc độ nhanh chúng. Chỉ trong 10 năm mà diện tớch đó tăng lờn gần gấp 4 lần, tuy nhiờn tăng khụng đều. Trong niờn vụ 1996/1997 diện tớch cà phờ tăng chậm hơn so với năm trước đú do thị trường cà phờ thế giới vừa trải qua cuộc khủng hoảng thừa vào năm 1994/1995. Tuy nhiờn, do tỡnh hỡnh khan hiếm cà phờ trong niờn vụ 1998/1999, giỏ cà phờ tăng cao nờn đến niờn vụ 1999/2000 diện tớch cà phờ lại tăng với tốc độ lớn hơn và diện tớch cà phờ đạt con số lớn nhất từ trước tới nay, 520.000 ha, cà phờ được trồng tràn lan ở khắp nơi trong cả nước. Đến niờn vụ 2000/2001, do giỏ cà phờ trờn thị trường thế giới sụt giảm nghiờm trọng, nhiều hộ nụng dõn trong nước đó chặt bỏ cõy cà phờ để trồng cỏc loại cõy cụng nghiệp khỏc khiến cho lần đầu tiờn diện tớch cà phờ trong nước giảm khoảng 20.000ha xuống cũn 500.000ha. Nhưng sang năm 2002, giỏ cà phờ lại phục hồi và diện tớch trồng cà phờ tăng trở lại và đạt mức cao nhất trong vũng 10 năm qua.
* Thứ nhất, điều kiện đất đai ở Việt Nam rất thuận lợi cho việc trồng và phỏt triển cõy cà phờ. Việt Nam cú khoảng 10,5 triệu ha đất nụng nghiệp (chiếm 1/3 diện tớch cả nước). Trong đú, cú những loại thổ nhưỡng cú giỏ trị kinh tế cao như đất đỏ bazan trải dài từ cao nguyờn Trung bộ đến Đụng Nam Bộ. Theo thống kờ của Viện quy hoạch và thiết kế nụng nghiệp, diện tớch đất cú thể trồng được cà phờ gồm 3 loại đất: S1 (rất thớch hợp trồng cà phờ); S2 (thớch hợp trồng cà phờ) và S3 (ớt thớch hợp trồng cà phờ). Tổng số diện tớch đất cú thể trồng được cà phờ trong cả nước là 2.368.765 ha, trong đú hai loại S1 và S2 là 1.084.660 ha chiếm 46%. Nếu chỉ so sỏnh với hai loại đất S1 và S2 thỡ với diện tớch cà phờ khoảng 500.000 ha chỳng ta mới chỉ khai thỏc khoảng 47%. Vỡ vậy quỹ đất để trồng cà phờ là rất dồi dào và diện tớch cà phờ vẫn cú thế mở rộng được trong những năm tới.
* Cà phờ là một trong những loại cõy cụng nghiệp mang lại lợi nhuận cao hơn so với cõy lương thực. Theo tớnh toỏn của Viện quy hoạch và thiết kế nụng nghiệp - Bộ nụng nghiệp và phỏt triển nụng thụn thỡ lợi nhuận của cà phờ gấp 3,4 lần so với sản xuất gạo và 2,9 lần ngụ. Hơn nữa, cõy cà phờ là một loại cõy cụng nghiệp dài ngày, việc đầu tư ban đầu chỉ cần một lần, sau đú là đầu tư bổ sung. Điều này rất phự hợp với nguồn vốn eo hẹp của cỏc hộ nụng dõn ở nước ta. Cụ thể Viện nghiờn cứu đó đưa ra hiệu quả và mức vốn đầu tư cho một ha cõy cà phờ trồng ở Tõy Nguyờn, một vựng đất rất thớch hợp với loại cõy này, thỡ thứ tự mức lợi nhuận như sau (so với một số loại cõy cụng nghiệp khỏc)