IV. NHỮNG GIẢI PHÁP VỀ XUẤT KHẨU
3.Giải phỏp cho cỏc doanh nghiệp:
3.1. Giải phỏp về vốn :
Như đó núi ở trờn, cỏc doanh nghiệp kinh doanh cà phờ của ta vốn ớt nờn khụng thể găm hàng chờ giỏ lờn cao. Để khắc phục vấn đề thiếu vốn này, doanh nghiệp cú thể giải quyết bằng cỏc cỏch sau:
- Vay vốn của cỏn bộ cụng nhõn viờn dưới hỡnh thức gúp vốn, vay với lói suất ưu đói hoặc cú thể vay từ quỹ phỳc lợi.
- Tận dụng vốn của người sản xuất bằng cỏch khuyến khớch họ tham gia gúp vốn bằng sản phẩm hoặc cho cụng ty mua chịu với lói suất thớch hợp. Hiện nay ở nụng trang, vốn của nụng dõn rất lớn, qua phương phỏp trờn mới cú thể huy động được nguồn vốn nhàn rỗi, vừa cú lợi cho doanh nghiệp vừa cú lợi cho người sản xuất.
- Huy động vốn của xó hội thụng qua phỏt hành trỏi phiếu, cổ phiếu… - Tranh thủ nguồn vốn hỗ trợ của Nhà nước.
- Tham gia liờn doanh, liờn kết với cỏc đơn vị trong và ngoài nước.
Cũng như cỏc ngành nghề khỏc, khi cả nước bước vào nền kinh tế thị trường và đặc biệt khi tham gia vào hoạt động thương mại quốc tế trong xu thế tự do hoỏ và hội nhập quốc tế, khu vực thỡ hoạt động marketing càng đúng vai trũ quan trọng đối với sự phỏt triển và nõng cao hiệu quả kinh doanh. Hoạt động marketing khụng chỉ ảnh hưởng trực tiếp đến hỡnh ảnh sản phẩm với cỏc bạn hàng mà cũn là tiền đề xõy dựng hệ thống kờnh phõn phối sao cho hiệu quả nhất. Trong mụi trường cạnh tranh như hiện nay, trước những biến động hết sức khụng thuận lợi của thị trường cà phờ thế giới, cỏc nhà sản xuất cà phờ Việt Nam cần quan tõm hơn nữa tới hoạt động này. Cú thể tập trung vào một số hoạt động cụ thể sau:
a. Tổ chức cụng tỏc thăm dũ, tỡm hiểu thị trường:
Nghiờn cứu thị trường là yờu cầu bắt buộc đối với bất kỳ một chủ thể sản xuất kinh doanh nào khi tham gia thương mại quốc tế trong xu hướng toàn cầu húa như hiện nay. Từ nghiờn cứu này doanh nghiệp sẽ cú những kết luận cụ thể nhằm cú kế hoạch đầu tư hơn nữa vào những khõu cụ thể của quỏ trỡnh sản xuất, chế biến để cú thể đưa ra những sản phẩm thớch ứng với từng loại thị trường cũng như cỏc giải phỏp để thõm nhập vào thị trường đú. Để thăm dũ thị trường thành cụng, doanh nghiệp cần dành một khoản tiền nhất định để mua thụng tin, cử cỏn bộ trực tiếp sang tỡm hiểu thị trường.
b. Đẩy mạnh cỏc hoạt động xỳc tiến, khuếch trương sản phẩm
Cỏc hoạt động xỳc tiến, khuếch trương sản phẩm bao gồm cỏc biện phỏp như quảng cỏo, cỏc hoạt động yểm trợ, xỳc tiến bỏn hàng… được sử dụng để thụng tin về những hàng húa nhằm lụi kộo khỏch hàng về phớa mỡnh để cú thể bỏn được nhiều hàng hơn và hơn hết là chỳng ta cú thể giới thiệu sản phẩm, nõng cao uy tớn sản phẩm của mỡnh với khỏch hàng.
Do khụng cú kinh nghiệm trong mụi trường cạnh tranh nờn ngành cà phờ Việt Nam chưa thực sự đầu tư vào hoạt động này. Trong khi chất lượng cà phờ xuất khẩu của ta chưa cú uy tớn trờn thị trường quốc tế thỡ sự thiếu kinh nghiệm và thiếu cỏc dịch vụ, hoạt động xỳc tiến, khuếch trương đó càng làm cho cỏc nhà xuất khẩu Việt Nam gặp khú khăn trong việc tỡm kiếm bạn hàng. Do đú, cỏc doanh nghiệp cà phờ
Việt Nam cần đẩy mạnh cụng tỏc xỳc tiến, khuếch trương sản phẩm và hỡnh ảnh của mỡnh thụng qua cỏc hoạt động như:
- Mở rộng hoạt động quảng cỏo về sản phẩm cà phờ Việt Nam với thế giới với những thụng tin trung thực, hỡnh ảnh hấp dẫn gõy ấn tượng.
- Tiến hành mở thờm cỏc cửa hàng giới thiệu sản phẩm tại cỏc trung tõm thành phố lớn cú nhu cầu cà phờ lớn. Nờn bắt chước cỏc nước xuất khẩu cà phờ khỏc thành lập cỏc văn phũng đại diện ở nước ngoài mặc dự việc này khỏ tốn kộm nhưng cỏi lợi thu được sẽ khụng nhỏ. Phần lớn cà phờ của Việt Nam xuất cho cỏc nhà thu mua nước ngoài, cỏc cụng ty này mua cà phờ Việt Nam về sơ chế rồi bỏn cho cỏc nhà rang xay cà phờ, nghĩa là Việt Nam khụng liờn hệ trực tiếp với cỏc nhà rang xay mà phải qua trung gian. Về lõu dài, cỏc nhà rang xay mới là nơi tiờu thụ ổn định (vỡ họ phải hoạt động theo chớnh sỏch, quy mụ của nhà mỏy họ). Chớnh vỡ vậy, việc đặt văn phũng sẽ tạo điều kiện để giới thiệu trực tiếp cà phờ Việt Nam với những nơi tiờu thụ này.
- Việc đưa cỏc thụng tin về ngành sản xuất cà phờ Việt Nam bằng tiếng nước ngoài qua cỏc trang Web trờn mạng cũng cần được quan tõm hơn nữa để cú được sự phong phỳ về nội dung thụng tin, hấp dẫn sự quan tõm của cỏc đối tỏc nước ngoài.
- Tổ chức cỏc hội nghị khỏch hàng định kỳ theo từng mựa vụ, tham gia cỏc hội chợ triển lóm.
- Đẩy mạnh cỏc hoạt động trước và sau bỏn hàng như hướng dẫn sử dụng, kiểm tra chất lượng sau bỏn hàng.
Những hoạt động trờn sẽ gúp phần nõng cao hỡnh ảnh, uy tớn, chất lượng cà phờ Việt Nam trờn thị trường quốc tế.
3.3. Đa dạng húa sản phẩm
Đa dạng húa chủng loại mặt hàng, đặc biệt là mặt hàng cú chất lượng cao là một trong những chiến lược thường xuyờn được cỏc nhà sản xuất sử dụng nhằm thỏa món tối đa nhu cầu ngày càng đa dạng trong điều kiện cạnh tranh gay gắt của thị trường thế giới. Như chỳng ta đó biết, cà phờ ngày càng trở thành đồ uống quen thuộc đối
với nhiều người, tuy nhiờn ở mỗi một nơi lại cú cỏch chế biến, pha chế, thưởng thức khỏc nhau theo những khẩu vị khỏc nhau. Chỳng ta đó cú những giống cà phờ cú hương vị tự nhiờn thơm ngon, hơn nữa nhờ cú điều kiện tự nhiờn thuận lợi cho phộp chỳng ta cú thể trồng được nhiều chủng loại cà phờ khỏc nhau. Do đú, chỳng ta hoàn toàn cú cơ sở để thực hiện chiến lược đa dạng húa chủng loại sản phẩm. Cụ thể:
- Khụng chỉ xuất khẩu một loại cà phờ nhõn sống như hiện nay mà phải tăng cường đầu tư cho sản xuất cà phờ chế biến dành cho xuất khẩu thỡ mới cú thể tăng kim ngạch xuất khẩu cà phờ.
- Sản xuất cà phờ hảo hạng (Gourmet Coffee) và cà phờ hữu cơ (Organic Coffee).
3.4. Xõy dựng thương hiệu cho mặt hàng cà phờ Việt Nam:
"Chất lượng cà phờ Việt Nam khụng thua kộm gỡ cà phờ Braxin, nhưng vỡ khụng cú thương hiệu nờn khụng thể cạnh tranh được". ễng Rolf Sauerbier-giỏm đốc tiếp thị của cụng ty Craft Foods, một hóng cà phờ nổi tiếng của Đức nhận định như vậy. Chớnh vỡ vậy, cụng ty này khụng mua cà phờ của Việt Nam với giỏ cao hơn được. Nghịch lý đó xảy ra, Việt Nam xuất khẩu cà phờ nguyờn liệu, để rồi phải trả ngoại tệ để nhập khẩu cỏc thành phẩm cà phờ của chớnh Việt Nam.
Cũng theo cỏc chuyờn gia quốc tế, ngoài lớ do dư thừa cà phờ trờn thế giới làm cho giỏ cà phờ Việt Nam suy giảm thỡ một nguyờn nhõn nữa là cà phờ Việt Nam cũn thiếu thương hiệu, một yếu tố cú tầm quan trọng đặc biệt cho mọi sản phẩm giao dịch trờn thị trường quốc tế.
Cú nhiều hàng húa của Việt Nam như may mặc, giầy dộp, nụng sản xuất khẩu ra thị trường thế giới mà chưa cú thương hiệu của riờng mỡnh. Thương hiệu đó và đang trở thành thứ tài sản vụ hỡnh quan trọng và vũ khớ cạnh tranh sắc bộn của doanh nghiệp trờn thương trường. Càng ngày cỏc doanh nghiệp đó nhận thấy rằng, một trong những tài sản quý giỏ nhất của họ chớnh là thương hiệu. Trờn thực tế, mặc dự hàng nụng sản của Việt Nam đó cú mặt ở nhiều nước trờn thế giới nhưng nhiều người tiờu dựng vẫn chưa biết đấy là hàng húa cú xuất xứ từ Việt Nam. Một trong những nguyờn nhõn đú là thiếu tờn thương hiệu. Trong khi đú, những nước xuất khẩu nụng sản cạnh
tranh với ta như Thỏi Lan lại đặc biệt quan tõm đến vấn đề này. Gạo của Thỏi Lan được đúng gúi cú nhón mỏc đầy đủ, tờn gọi bằng tiếng Anh, tiếng Thỏi, thậm chớ cả tiếng Việt. Gạo của Thỏi Lan đó thõm nhập vào cỏc kờnh phõn phối ở hệ thống siờu thị, cỏc cửa hàng của Việt Nam, Hoa kiều tại nhiều nước trờn thế giới. Trong khi đú, một số sản phẩm cú tờn tuổi của Việt Nam đang cú nguy cơ bị xõm hại thương hiệu nghiờm trọng trờn thị trường thế giới. Trong thời gian gần đõy, dư luận đặc biệt quan tõm khi cỏc thương hiệu như thuốc lỏ Vinataba, nước mắm Phỳ Quốc, cà phờ Trung Nguyờn đó bị cỏc đối thủ đăng ký sử dụng độc quyền thương hiệu ở một số thị trường nước ngoài. Cỏc nước lỏng giềng Trung Quốc, Thỏi Lan, nhất là những nước cú nền kinh tế phỏt triển như Nhật, Hàn Quốc, mỗi sản phẩm đều gắn với một thương hiệu nổi tiếng. Việt Nam là nước xuất khẩu cà phờ lớn thứ hai thế giới nhưng tới nay vẫn chưa cú thương hiệu về cà phờ.
Trong thời gian tới cần xõy dựng một chương trỡnh mang tớnh quốc gia để tụn vinh cỏc thương hiệu Việt Nam và xõy dựng uy tớn của nhón hiệu Việt Nam, trong đú cú mặt hàng cà phờ trờn thị trường thế giới. Chương trỡnh này sẽ lựa chọn một số cụng ty đó cú sản phẩm đạt chất lượng quốc tế tham gia. Những cụng ty được chọn sẽ được phộp dỏn biểu trưng là một chương trỡnh quảng cỏo ra nước ngoài về cụng ty và cỏc sản phẩm được dỏn biểu trưng, mục đớch là tăng cường nhận biết của người tiờu dựng và cỏc nhà nhập khẩu trờn thế giới, để họ cú thỏi độ nhỡn nhận tớch cực hơn, cú lũng tin hơn đối với sản phẩm cà phờ của Việt Nam.
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});