II. TèNH HèNH XUẤT KHẨU.
4. Thị trường xuất khẩu cà phờ của Việt Nam.
Khỏc với cỏc nước sản xuất cà phờ trờn thế giới, sản xuất cà phờ của Việt Nam là để xuất khẩu hơn 95% sản lượng, với tốc độ phỏt triển bỡnh quõn như hiện nay trờn 25%/năm thỡ Việt Nam đó trở thành nước đứng đầu Chõu Á về xuất khẩu cà phờ và đứng thứ nhất thế giới về xuất khẩu cà phờ Robusta. Cựng với việc đẩy mạnh sản xuất và xuất khẩu, thị trường xuất khẩu cà phờ Việt Nam cũng khụng ngừng tăng lờn. Nếu trước 1992 cà phờ Việt Nam xuất khẩu sang Liờn Xụ và cỏc nước Đụng Âu cũ và một lượng rất ớt sang Singapore và Hongkong thỡ đến nay cà phờ Việt Nam đó được xuất sang trờn 50 nước trờn cỏc Chõu lục đặc biệt là Mỹ. Điều này cho thấy Việt Nam thực sự là nước cung cấp cà phờ Robusta chủ yếu trờn thế giới.
BIỂU 9: THỊ TRƯỜNG XUẤT KHẨU CÀ PHấ VIỆT NAM 9 THÁNG ĐẦU NĂM 2003 Nước 9T/02 9T/03 Lượng (tấn) Kim ngạch (USD) Lượng (tấn) Kim ngạch (USD) Tăng KN (%) Tăng KN (USD) Đức 81.399 33.014.535 78.983 54.243.273 +64,3% +21.228.738 Mỹ 66.559 25.752.903 65.976 45.215.560 +75,6% +19.462.657 Tõy Ban Nha 32.892 12.671.088 41.125 27.613.772 +117,9% +14.942.684 Italia 33.981 14.064.795 34.353 24.195.740 +72,0% +10.130.945 Phỏp 21.260 8.681.738 28.451 19.492.391 +124,5% +10.810.653 Anh 33.820 12.503.316 25.669 17.311.128 +38,5% +4.807.812 Ba Lan 19.756 8.157.572 24.498 16.627.686 +103,8% +8.470.114 Hàn Quốc 17.876 7.161.964 23.682 16.210.982 +126,3% +9.049.018 Nhật Bản 31.448 13.541.898 18.373 13.996.500 +3,4% +454.602 Hà Lan 23.964 9.202.421 20.259 13.771.287 +49,6% +4.568.866 Bỉ 32.857 13.886.988 17.390 12.057.395 -13,2% -1.829.593 Philớppin 19.004 8.262.620 17.222 11.434.963 +38,4% +3.172.343 Thụy Sỹ 30.672 11.048.129 14.837 10.142.167 -8,2% -905.962 Singapo 13.091 5.082.728 9.729 6.577.232 +29,4% +1.494.504 Cỏc thị trường khỏc 35.223 13.840.828 77.722 54.127.481 +291,1% +40.286.653 Tổng cộng 543.945 213.891.206 498.269 343.017.557 +60,4% +129.126.351
(Nguồn : Cục cụng nghệ thụng tin và thống kờ hải quan – Tổng cục Hải quan)
Trong 9 thỏng đầu năm qua, thị trường nhập khẩu cà phờ lớn nhất của Việt Nam là Đức. Việt Nam đó xuất khẩu được 79 nghỡn tấn cà phờ với giỏ trị 54,2 triệu USD sang thị trường này, tuy sản lượng xuất khẩu sang đõy giảm 2,8% về lượng nhưng lại tăng đến 64,3% về trị giỏ so với cựng kỡ năm ngoỏi. Cỏc thị trường lớn khỏc là Mỹ, Tõy Ban Nha, Italia, Phỏp. Trong thị trường chõu Á thỡ Hàn Quốc, Nhật Bản và Singapo là những nước nhập khẩu cà phờ lớn nhất của Việt Nam. Thị trường cú mức tăng kim ngạch tương đối lớn nhất so với cựng kỡ là Hàn Quốc (126,3%). Đức là thị trường cú mức tăng tuyệt đối lớn nhất (tăng 21,2 triệu USD). Trong số cỏc thị trường lớn của Việt Nam thỡ chỉ cú Thụy Sỹ và Bỉ là cú kim ngạch giảm so với cựng kỡ năm ngoỏi. Cú thể núi 9 thỏng đầu năm nay Việt Nam đó tiếp tục mở rộng được cỏc thị trường truyền thống này.
* Một số thị trường tiờu thụ cà phờ chủ yếu.
Mặc dự 5 năm qua cà phờ Việt Nam xuất khẩu sang Mỹ và thị trường Chõu Âu, thị trường Nhật Bản tăng lờn nhanh chúng, nhưng thị trường Nga, Đụng Âu và Trung Quốc vẫn chưa được khai thụng. Trong thời gian tới nếu quan hệ với cỏc nước này được xỏc lập thỡ cà phờ Việt Nam sẽ lưu thụng tốt hơn. Một số thị trường tiờu thụ cà
phờ Việt Nam trờn thế giới là :
- Thị trường Mỹ : Mỹ là nước cú dõn số đụng, là thị trường tiờu thụ cà phờ lớn trờn thế giới. Tuy nhiờn tốc độ gia tăng rất chậm trong nhiều năm nay, trong khi đú cỏc nước nhập khẩu khỏc tăng đỏng kể. Năm 1947 Mỹ chiếm 69% thị trường nhập khẩu, thỡ đến 1992 chỉ cũn 24%. Tổng lượng nhập khẩu vào Mỹ cao nhất vào năm 1968 là 25,4 triệu bao (chiếm 44%) và sau đú giảm xuống cũn 18-20 triệu bao/năm. Theo số liệu thống kờ thỡ lượng tiờu thụ ở Mỹ dao động trong khoảng 18 triệu bao/năm. Mức tiờu thụ đầu người cũng giảm từ 7.7 kg/người năm 1995 xuống cũn 4,5 kg/người vào những năm 1980 và hiện nay cũn 4,0kg/người/năm. Nhưng tiờu thụ cà phờ toàn bộ thị trường Mỹ ước khoảng 8,7 tỷ USD/năm. Thị trường Mỹ đũi hỏi loại cà phờ đặc biệt đầu bảng, đặc biệt là cà phờ hoà tan chiếm tới 24% thị phần. Cú khoảng 80% kho cà phờ dự trữ đúng gúi bị chi phối bởi giỏ bỏn lẻ của cỏc cụng ty Kuft-creneral food, Proton & Gramble, và Nestle, họ chiếm tới 70% thị trường Mỹ. Trong mấy năm lại đõy cà phờ Việt Nam đó xõm nhập vào thị trường Mỹ và số lượng xuất khẩu sang Mỹ tăng lờn nhanh chúng, với 65.976 tấn, đạt kim ngạch 45,2 triệu USD (tớnh trong 9 thỏng đầu năm nay) chiếm 13,2% sản lượng cà phờ xuất khẩu của Việt Nam niờn vụ 2002/2003.
- Thị trường Tõy Âu: lượng tiờu thụ cà phờ tớnh theo đầu người của Tõy Âu tăng từ 3,48 kg/người/năm 1992 lờn 5,8 kg/người/năm 1993. Nhưng nú dừng lại ở đú do giỏ cà phờ cao và giới trẻ cú xu hướng ớt uống cà phờ hơn. Tuy nhiờn, cà phờ vẫn là loại đồ uống quan trọng nhất được tiờu dựng ở Chõu Âu. Tõy Âu vẫn là thị trường tiờu thụ cà phờ lớn nhất thế giới. Tại Hội nghị cà phờ quốc tế lần thứ VII tại Beclin (6/1992), cỏc nguồn tin thương mại đó dự đoỏn tiờu thụ cà phờ ở cỏc nước EU tiếp tục tăng, cú thể đến 7kg/người/năm 2004. Điều này làm cho nhu cầu cà phờ nhõn của EU từ 70-42 triệu bao, chiếm 40% của năm 1992 lờn 60% lượng nhập khẩu cà phờ của thế giới vào cuối thập kỷ này. Nhu cầu cà phờ tiếp tục tăng.
+ Cộng hoà LB Đức: Đức đúng vai trũ đặc biệt quan trọng trong cỏc nước EU. Mức tiờu thụ của Đức thống nhất là 9,7 triệu bao năm 1992. Từ 1995 trở lại đõy lượng tiờu thụ cà phờ ở Đức bắt đầu giảm, tuy nhiờn tổng kim ngạch của ngành cà phờ Đức năm 1997 là 5,37 tỷ USD tăng so với năm trước đú 0,3 tỷ USD. Đõy là thị trường cà
phờ lớn đặc biệt là cà phờ pha nhanh. Thị hiếu truyền thống ở Đức là cà phờ Arabica càng đậm càng tốt. Trong những năm lại đõy, nhu cầu cà phờ trộn với chất lượng cao đang tăng nhanh vỡ giỏ thấp hơn, được phổ biến với người tiờu dựng Đụng Đức. Cà phờ Việt Nam 9 thỏng đầu năm xuất sang Đức với sản lượng 79.000 tấn, kim ngạch 54,2 triệu USD chiếm 15,8% tỉ trọng xuất khẩu cà phờ của Việt Nam và cũng là thị trường lớn nhất của ta tớnh đến thời điểm này.
+ Phỏp: là nước nhập khẩu cà phờ lớn thứ 2 trong cỏc nước EU sau Đức, với khối lượng nhập khẩu trờn 6 triệu bao/năm trong những năm gần đõy, Phỏp là nước nhập khẩu cà phờ Robusta trong thời gian dài chủ yếu là của cỏc nước Chõu Phi, nhưng hiện nay cà phờ rang 100% loại Arabia rất được yờu chuộng. Cà phờ Robusta từ 75% thị phần năm 1980 giảm xuống cũn 49% vào những năm đầu thập kỷ 90. Ở
Phỏp cú 95% số dõn ở tuổi trưởng thành uống cà phờ hàng ngày. Thị trường cà phờ ở Phỏp trong những năm gần đõy tương đối ổn định, rất ớt cú khả năng gia tăng, tuy nhiờn trong dài hạn, người ta hy vọng mức tiờu thụ tăng 1%/năm. Cà phờ Việt Nam xuất sang Phỏp 9 thỏng đầu năm đạt 28.451 tấn, đạt 19,5 triệu USD, với tỷ trọng 5,7% kim ngạch xuất khẩu cà phờ, tăng 124% về trị giỏ so với cựng kỡ năm ngoỏi, đõy là thị trường cú mức tăng kim ngạch lớn nhất.
+ Tõy Ban Nha: là nước nhập khẩu cà phờ đứng thứ 4 trong cỏc nước EU. Thị trường nhập khẩu cà phờ chủ yếu là Arabica, nhưng hiện nay cú xu hướng giảm từ 72% năm 1985 xuống cũn 53% năm 1992, trong khi đú nhập khẩu cà phờ Robusta tăng đỏng kể. Tõy Ban Nha là thị trường mới đầy hấp dẫn, cà phờ Việt Nam xuất sang Tõy Ban Nha 9 thỏng đầu năm nay tăng 24,2% về lượng và 117,9% về kim ngạch so với cựng kỡ năm ngoỏi, mức tăng lớn thứ hai chỉ sau Phỏp.
+ Italia: lượng nhập khẩu của Italia là 4,6 triệu bao, đứng thứ 3 trong cỏc nước EU, Italia nhập khẩu cả 2 loại Arabica và Robusto tương đương nhau. Tuy nhiờn Arabica cú xu hướng tăng. Nguồn cung chủ yếu là cỏc nước Brazil. Tiờu thụ cà phờ ở Italia chủ yếu là loại khụng cú cafein. Cà phờ Việt Nam hiện nay được xuất sang Italia với số lượng ngày càng tăng. 9 thỏng đầu niờn vụ 2002/2003 Italia nhập 34.4 tấn cà phờ, với kim ngạch 24,2 triệu USD từ Việt Nam.
uống phổ biến, đặc biệt là cỏc loại cà phờ pha nhanh. Xuất khẩu sang 2 thị trường này 9 thỏng đầu năm vẫn tăng so với cựng kỡ.
- Thị trường Đụng Âu: Đõy là khu vực cú sự biến động mạnh mẽ về chớnh trị và kinh tế. Việc nhập khẩu cà phờ cũng như cỏc ngành thương mại khỏc đang bị ảnh hưởng bởi những điều kiện thay đổi và bất ổn định. Tiờu thụ cà phờ ở cỏc nước Đụng Âu cú tăng qua cỏc năm, nhưng tỷ lệ tăng cũn thấp do thu nhập chưa cao. Năm 2002 Đụng Âu nhập khẩu khoảng 6,5 triệu bao. Hungary và Ba Lan là 2 nước tiờu thụ cà phờ lớn nhất ở Đụng Âu riờng Ba Lan năm 2002 đó nhập khẩu khoảng 2,5 triệu bao. Tuy nhiờn người dõn Trung và Đụng Âu rất thớch cà phờ và họ dựng nhiều hơn nếu như mức sống tăng lờn và đủ lượng cà phờ cung ứng. Nhu cầu về chất lượng cà phờ ở khu vực này khụng cao lắm. Triển vọng thị trường Đụng Âu cần phụ thuộc vào sự phỏt triển của cỏc nước đú. Đến nay cà phờ Việt Nam đó được cỏc nước Đụng Âu nhập khẩu ngày càng tăng, Ba Lan là thị trường nhập khẩu cà phờ lớn nhất của Việt Nam trong số cỏc nước Đụng Âu. Niờn vụ 2002/2003 Việt Nam xuất sang Ba Lan, 24.500 tấn, Rumani 3.200 tấn, cộng hoàng Sộc 3.100 tấn,...
- LB. Nga: Mặc dự thức uống núng chớnh ở LB. Nga là trà nhưng cũng cú dấu hiệu nhu cầu cà phờ tăng trong dài hạn. Tuy nhiờn tốc độ tăng và mức độ tiờu thụ đầu người đang ở mức thấp. Việc thay thế trà bằng cà phờ là một quỏ trỡnh lõu dài và rất phụ thuộc vào điều kiện phỏt triển kinh tế, giỏ cả và thị hiếu.
- Thị trường Nhật Bản: Ở Nhật Bản, khụng chỉ tăng nhanh về tỷ lệ tiờu thụ cà phờ mà cũn ảnh hưởng lớn đến thị trường khỏc trờn thế giới, với sự phỏt triển cà phờ lon và cà phờ lạnh. Đú là cỏc ngành sụi động và phỏt triển nhanh nhất với tiềm năng đỏng kể lượng cà phờ tiờu dựng theo đầu người tại Nhật Bản tăng nhanh từ 1,7 kg năm 1980 lờn 2,5 kg năm 2002. Nguồn nhập khẩu cà phờ nhõn của Nhật Bản chủ yếu từ Brazil, Colombia, Indonexia,... sản phẩm cà phờ Việt Nam được xuất sang Nhật Bản trong niờn vụ 2002/2003 là 18.400 tấn, chiếm tỷ trọng 3,68% sản lượng cà phờ xuất khẩu. Thị trường Nhật Bản đặc biệt khú tớnh đối với chất lượng, do vậy sản phẩm cà phờ xuất khẩu sang thị trường này phải đạt chất lượng cao.
- Thị trường Chõu Á (khụng kể Nhật Bản) : Đỏng chỳ ý tại thị trường Chõu Á là thị trường Trung Quốc với tiềm năng dõn số đụng 1,2 tỷ người. Trung Quốc là nước
cú lịch sử văn hoỏ trà lõu đời nờn mức tiờu thụ cà phờ mới chỉ cú 200.000 bao/năm. Xu hướng kinh tế phỏt triển và dõn số đụng thị trường Trung Quốc cú thể trở thành nước tiờu thụ cà phờ lớn trờn thế giới.