- Hoạt động tài chính kém hiệu quả, tiềm ẩn những nhân tố thiếu an toàn trong kinh doanh Bộ phận vốn chủ sở hữu giảm dần, trong đó nợ chiếm
2.2.3.3. Trình độ quản lý và tổ chức kinh doanh
Có thể thấy trình độ quản lý và tổ chức kinh doanh của các doanh nghiệp phân phối bán lẻ trong nước với các tập đoàn phân phối nước ngoài cũng vẫn còn một khoảng cách không nhỏ. Rõ ràng là các tập đoàn phân phối lớn của nước ngoài có lợi
thế hơn hẳn về kinh nghiệm kinh doanh cũng như đã tiếp cận được trình độ quản lý ở mức cao của thế giới. Điều này thể hiện khá rõ ở kết quả triển khai các hoạt động kinh doanh hết sức nhanh chóng và chuyên nghiệp của các tập đoàn phân phối nước ngoài ở Việt Nam trong thời gian qua. Chỉ không lâu sau khi có mặt tại Việt Nam, tập đoàn Metro đã thiết lập được mối liên kết chặt chẽ với khoảng hơn 1.000 nhà cung cấp hàng hoá và khoảng 15.000 hộ nông dân, 15 lò mổ gia súc ở Việt Nam. Công tác quản lý chất lượng và bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm đã được Metro phối hợp với Sở Y tế và Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn thực hiện ngay từ đầu thông qua qui trình công nghệ sạch với các nhà cung ứng sản phẩm theo tiêu chuẩn Metro dựa trên các qui định hiện hành của Việt Nam. Trong khi các tập đoàn phân phối nước ngoài áp dụng công nghệ hiện đại vào quản lý thì các doanh nghiệp phân phối bán lẻ Việt Nam có đến 60 – 70% doanh nghiệp chưa sử dụng công nghệ thông tin [10].
Trình độ tổ chức mua bán hàng hóa ở các trung tâm thương mại, siêu thị chưa có sự tương xứng giữa cơ sở vật chất và phương thức hoạt động. Bộ máy quản lý của trung tâm thương mại không chuyên nghiệp nên không thể tổ chức tốt các dịch vụ hỗ trợ cho những nhà bán lẻ; ngược lại do các nhà bán lẻ không chuyên nghiệp, bán hàng vẫn theo phương thức truyền thống nên không sử dụng những dịch vụ của các nhà quản lý trung tâm thương mại, siêu thị cung cấp.
Nhiều hệ thống siêu thị và trung tâm thương mại cho thuê diện tích với giá rất đắt, nhiều nơi xem việc cho thuê mặt bằng trong siêu thị là nguồn thu chủ yếu mà không quan tâm đến tổ chức kinh doanh siêu thị; đưa ra các yêu cầu về chiết khấu bán hàng với các nhà cung cấp ở mức cao (từ 20 đến 50% giá bán và ngoài ra còn có chi phí khác); chi phí thuê quầy, kệ cao mà nếu không thuê thì khó có vị trí tốt (sản phẩm muốn được trưng bày đầu quầy hàng với diện tích 1m2 có khi phải chi phí 10 triệu đồng/tháng, chưa kể tiền chiết khấu) [5]. Ngoài ra, các nhà bán lẻ thuê diện tích đặt quầy, kệ bán hàng bên ngoài trung tâm thương mại, siêu thị với giá cao và không bị quản lý về hàng hóa, chất lượng, giá cả nên cũng dẫn đến cạnh tranh không cân bằng giữa các nhà bán lẻ bên trong và ở ngoài. Đồng thời điều đó cũng gây sự nhầm
lẫn cho khách hàng làm thiệt hại lợi ích của họ. Một số ý kiến đánh giá cho rằng hình thức tổ chức mua bán ở trung tâm thương mại, siêu thị hiện nay không khác một nhà lồng chợ mà ở đó người chủ kinh doanh trung tâm thương mại, siêu thị không khác một “cai đầu dài”.
Tuy nhiên, cũng có thể thấy trong thời gian gần đây một số doanh nghiệp phân phối lớn trong nước như Tổng công ty Thương mại Sài Gòn, Tổng công ty Thương mại Hà Nội, Công ty Xuất nhập khẩu Intimex..., đặc biệt là Liên hiệp Hợp tác xã thương mại Thành phố Hồ Chí Minh - Saigon Co.op, đã có nhiều chuyển biến tích cực trong việc đổi mới phương thức quản lý và tổ chức kinh doanh, tạo được mối liên kết chặt chẽ với các nhà sản xuất và cung cấp sản phẩm, áp dụng qui trình kiểm soát và quản lý chất lượng sản phẩm chặt chẽ, đầu tư xây dựng và triển khai ứng dụng hệ thống quản lý bằng công nghệ thông tin hiện đại... Riêng Saigon Co.op mới đây đã đầu tư 1,5 triệu USD để thiết lập hệ thống quản lý điện toán hiện đại.
Công tác quản lý các trung tâm thương mại, siêu thị cũng có bước tiến bộ, việc quản lý các trung tâm thương mại và siêu thị được quy định rõ ràng và công khai, thể hiện ở các mặt: về điều kiện kinh doanh (sản phẩm, thương hiệu, sử dụng diện tích kinh doanh; sử dụng khu vực chung; quy cách kích thước tủ, quầy hàng...); thời gian kinh doanh; tuyển dụng nhân sự; đồng phục; phục vụ bán hàng (chào mời; phong cách - tập quán phục vụ; nhưng tác động làm ảnh hưởng đến xung quanh; trưng bày quầy hàng; giá bán lẻ; mức tồn kho và giao nhận hàng...); hỗ trợ bán hàng (chương trình quảng cáo; khuyến mãi...); công tác an ninh; vệ sinh môi trường; các quy định khác về trách nhiệm và quyền hạn của mỗi bên đối với các dịch vụ sử dụng chung (bảo hiểm, đào tạo, điện, nước, viễn thông...); quy định cho nhân viên bán hàng; nội quy phòng cháy chữa cháy....
Tóm lại, về trình độ quản lý và tổ chức kinh doanh của các doanh nghiệp phân phối trong nước với các tập đoàn phân phối nước ngoài mặc dù vẫn còn khoảng cách không nhỏ nhưng khoảng cách này đang từng bước được thu hẹp cùng với những quyết tâm và nỗ lực của các doanh nghiệp phân phối trong nước. Tuy nhiên, đây sẽ là
một trong những yếu tố rất cơ bản ảnh hưởng đến khả năng cạnh tranh của các doanh nghiệp phân phối bán lẻ trong thời gian tới.
