- Cụng ty chưa chỳ trọng đỳng mức vào cụng tỏc quản lý, quỏ chỳ trọng vào cụng tỏc bỏn hàng
3.1.1.2.Mục tiờu phát triờ̉n
Từng bước xõy dựng và phỏt triển ngành Sữa đồng bộ từ sản xuất nguyờn liệu đến chế biến sản phẩm cuối cựng, đỏp ứng nhu cầu tiờu dựng trong nước đạt mức bỡnh quõn 10 kg/người/năm vào năm 2008; 12 kg/người/năm vào năm 2009, năm 2010 bỡnh quõn đạt 20 kg/người/năm và xuất khẩu ra thị trường nước ngoài.
Việc xõy dựng cỏc nhà mỏy chế biến sữa phải gắn liền với cỏc vựng tập trung chăn nuụi bũ sữa để đến năm 2020 tự tỳc được 60% nhu cầu sữa vắt từ đàn bũ trong nước.
Phỏt triển đàn bũ sữa Việt Nam từ nay tới năm 2020 nhằm thay thế một phần nguyờn liệu nhập khẩu là nhiệm vụ quan trọng và cấp thiết. Sản lượng sữa tươi đạt được hơn 140 ngàn tấn vào năm 2004 (thay thế được khoảng 20% nguyờn liệu nhập), năm 2010 đạt trờn 300 ngàn tấn, tự tỳc được khoảng 40% nguyờn liệu, sau năm 2010 đạt 1 triệu tấn sữa. Năm 2020 tự tỳc được 60% nguyờn liệu sữa tươi.
Dự kiến cơ cấu nguồn huy động vốn đầu tư:
Dự kiến nguồn vốn từ ngõn sỏch và cỏc chương trỡnh của Nhà nước cho phỏt triển vựng đàn bũ sữa khoảng 10%;
Vốn tớn dụng để xõy dựng cỏc nhà mỏy chế biến và phỏt triển vựng nguyờn liệu tập trung: 50%;
Vốn đầu tư từ cỏc thành phần kinh tế và doanh nghiệp: 40%.
Định hướng phõn vựng:
Thực hiện Quyết định số 167/2001/QĐ-TTg của Thủ tướng Chớnh phủ về một số biện phỏp và chớnh sỏch phỏt triển chăn nuụi bũ sữa ở Việt Nam, bố trớ cụng nghiệp phải gắn liền với vựng nguyờn liệu. Cỏc cơ sở chế biến tập trung tại cỏc vựng chăn nuụi bũ sữa cú quy mụ tập trung và cú thị trường tiờu thụ lớn, với cự ly mỗi cơ sở phụ trỏch một vựng cú bỏn kớnh từ 100 - 150 km. Cỏc vựng cú quy mụ đàn bũ khụng lớn và thị trường tiờu thụ cũn hạn hẹp, bố trớ cỏc cơ sở chế biến nhỏ cú cụng suất khoảng 4.000 - 5.000 tấn/năm với cụng nghệ chủ yếu là sữa thanh trựng và sữa chua phục vụ thị trường tại chỗ và cung cấp làm sữa nguyờn liệu cho cỏc cơ sở cụng nghiệp chế biến lớn. Tại cỏc vựng cú khả năng phỏt triển trồng đậu tương như cỏc tỉnh miền Tõy Nam Bộ, vựng Đồng bằng sụng Hồng, mở thờm mặt hàng sữa đậu nành, bố trớ xen kẽ với cỏc sản phẩm của cỏc cơ sở cụng nghiệp chế biến cú quy mụ lớn, thương hiệu đó cú uy tớn.