- Cụng ty chưa chỳ trọng đỳng mức vào cụng tỏc quản lý, quỏ chỳ trọng vào cụng tỏc bỏn hàng
3.1.2.2.Cỏc biện phỏp thực hiện kế hoạch
3.1.2.2.1. Chiến lược sản phẩm và thị trường
Đa dạng hoỏ sản phẩm, phỏt triển thành một tập đoàn thực phẩm mạnh của Việt Nam. Vinamilk tiếp tục chiến lược đa dạng hoỏ sản phẩm thụng qua việc xõy dựng hệ thống sản phẩm phong phỳ, đỏp ứng nhu cầu đa dạng của mọi đối tượng khỏch hàng từ trẻ sơ sinh đến người lớn. Ngoài ra, Cụng ty xỏc định đa dạng hoỏ sản phẩm để tận dụng cụng nghệ thiết bị sẵn cú, tận dụng hệ thống phõn phối để phỏt triển, tiến tới trở thành một tập đoàn thực phẩm mạnh ở Việt Nam .
Liờn kết để thõm nhập vào thị trường cao cấp.
Trong chiến lược phỏt triển dài hạn, Vinamilk sẽ kết hợp với một số cỏc tập đoàn thực phẩm hàng đầu thế giới để cựng nhau hợp tỏc đầu tư tại Việt Nam với mục tiờu thu hỳt nguồn vốn và chất xỏm cho Vinamilk núi riờng và Việt Nam núi chung, đồng thời thỳc đẩy việc mở rộng thị trường của Việt Nam trong nước cũng như quốc tế.
3.1.2.2.2. Chiến lược marketing
Thương hiệu là yếu tố tiờn quyết để Vinamilk tồn tại và phỏt triển. Do vậy, Vinamilk đó và đang đầu tư xõy dựng thương hiệu để giữ được vị trớ của mỡnh trờn thị trường:
Cụng ty tập trung cho việc chuyờn nghiệp hoỏ tất cả cỏc bộ phận, từ bộ phận marketing, quản lý thương hiệu đến chiến lược phõn phối.
Cỏc bộ phận thiết kế, nghiờn cứu và phỏt triển cũng như bỏn hàng, sản xuất, tiếp thị … đều nhất quỏn trong chớnh sỏch xõy dựng thương hiệu, phối hợp chặt chẽ để đảm bảo tớnh thống nhất trong thực hiện chớnh sỏch phỏt triển thương hiệu.
Tất cả nhón hiệu của Vinamilk đều cú nhõn sự chịu trỏch nhiệm quản lý để theo dừi. Cụng ty tăng cường việc sử dụng cỏc cụng ty tư vấn, cụng ty PR…
Cụng ty cũng đầu tư mạnh cho cụng tỏc đào tạo kiến thức về quản trị thương hiệu cho những vị trớ này (tham gia cỏc khoỏ đào tạo về quảng cỏo, thương hiệu của Vietnam
3.1.2.2.3. Chớnh sỏch quản lý chất lượng
Sữa là thực phẩm dinh dưỡng, đúng vai trũ quan trọng đối với sự phỏt triển của con người; do đú, vấn đề chất lượng sữa luụn được Cụng ty đặt lờn hàng đầu:
Cụng ty luụn chỳ trọng đầu tư, đổi mới thiết bị, cụng nghệ ở tất cả cỏc khõu: nguyờn liệu, chế biến, thành phẩm, bảo quản và vận chuyển…
Cỏc thiết bị cũ, lạc hậu đó được thay thế bằng thiết bị tiờn tiến, hiện đại như thiết bị sản xuất sữa UHT, sữa đặc, sữa chua hũ, sữa bột và bột dinh dưỡng, sữa chua uống, nước ộp, kem, bỏnh…
Trong quỏ trỡnh đầu tư, Cụng ty luụn hướng tới tớnh hiện đại, tớnh đồng bộ, lựa chọn cỏc nước cú cụng nghệ và thiết bị ngành Sữa phỏt triển như Thuỵ Điển, Mỹ, Đan Mạch, Hà Lan, Đức, Thuỵ Sỹ.
Cụng ty coi trọng yếu tố chuyển giao cụng nghệ và coi đú là bớ quyết của sự thành cụng. Từ chỗ ỏp dụng cụng nghệ thớch nghi, chuyển dần sang làm chủ cụng nghệ và cải tiến cho phự hợp vào điều kiện trong nước.
Ngoài ra, Cụng ty đang triển khai hệ thống cụng nghệ thụng tin toàn Cụng ty nhằm đỏp ứng nhu cầu phỏt triển ngày một khụng ngừng của Vinamilk. Đến nay, tất cả cỏc nhà mỏy sữa thành viờn của Vinamilk đều ỏp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiờu chuẩn ISO 9001 : 2000 và ỏp dụng cỏc hệ thống đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm như HAACCP, GMP …
3.1.2.2.4. Chớnh sỏch nguồn nguyờn liệu
Mục tiờu đặt ra
Đối với nguồn nguyờn liệu sữa tươi, mục tiờu của Cụng ty là:
Mở rộng quy mụ cỏc vựng nguyờn liệu sữa tươi của mỡnh nhằm thay thế dần nguồn nguyờn liệu ngoại nhập.
Bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm từ khõu chăn nuụi, khai thỏc sữa , bảo quản, vận chuyển đến sản xuất, cung cấp cho người tiờu dựng;
Đảm bảo giải quyết đầu ra sản phẩm sữa cho nụng đan chăn nuụi bũ sữa, gúp phần gia tăng nhanh đàn bũ sữa tại thành phố Hồ Chớ Minh và trong cả nước theo “định hướng phỏt triển bũ sữa đến năm 2010” của Bộ Nụng nghiệp và Phỏt triển nụng thụn.
Cụ thể, Vinamilk dự định tiếp tục đẩy mạnh cỏc hỗ trợ nhằm phỏt triển nguồn nguyờn liệu bũ sữa trong nước lờn khoảng 50% trong vũng từ 3 – 5 năm tới, đồng thời phấn đấu đến năm 2010 nguồn nguyờn liệu sữa tươi trong nước sẽ thay thế cho khoảng 40 - 50% nguồn nguyờn liệu ngoại nhập để phục vụ cho sản xuất của Cụng ty.
Chớnh sỏch hỗ trợ cỏc hộ nụng dõn chăn nuụi bũ sữa .
Với cỏc mục tiờu đề ra như trờn, Cụng ty sẽ tiếp tục việc hỗ trợ nụng dõn chăn nuụi bũ sữa cỏc chớnh sỏch sau:
Hỗ trợ nụng dõn vay vốn mua con giống để phỏt triển chăn nuụi bũ sữa; hỗ trợ vốn và kỹ thuật giỳp nụng dõn nõng cao chất lượng con giống, chất lượng chuồng trại, đồng cỏ… và bao tiờu toàn bộ sản phẩm sữa bũ tươi cho nụng dõn.
Đầu tư phỏt triển mụ hỡnh trang trại chăn nuụi bũ sữa kiểu mẫu với kỹ thuật hiện đại, làm điểm tham quan học tập cho cỏc trang trại và hộ gia đỡnh chăn nuụi bũ sữa; hỗ trợ vốn và hợp tỏc với cỏc địa phương để tạo ra những vựng chăn nuụi bũ sữa theo cụng nghệ tiờn tiến.
Phối hợp với cỏc cụng ty và chuyờn gia nước ngoài để mở rộng cỏc chương trỡnh khuyến nụng; hội thảo, tập huấn, cung cấp thức ăn hỗn hợp, cỏc vật dụng cần thiết trong chăn nuụi bũ sữa với giỏ cả ưu đói cho cỏc hộ giao sữa cho Cụng ty.
Trước tỡnh hỡnh giỏ thức ăn chăn nuụi cú nhiều biến động, Cụng ty tăng giỏ thu mua từ 4000 đồng/kg lờn 4500 đồng/kg.
Nhờ tổ chức tốt khõu thu mua, sản lượng sữa tươi thu mua trong nước của Vinamilk mỗi năm một tăng. Nếu như năm 2005, Cụng ty chỉ mua được hơn 50.848.619 kg, năm 2006: 63.186.000 kg, năm 2007: 73.200.000 kg, năm 2008: 85.663.683. Năm 2009, Cụng ty thu mua được 89 triệu lớt sữa bũ tươi nguyờn chất trong nước, tăng 4,1% so với năm 2008. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Đảm bảo chất lượng nguồn nguyờn liệu sữa tươi.
Tớnh đến nay, Vinamilk đó xõy dựng hơn 60 đại lý trung chuyển sữa tươi nguyờn liệu, với lượng sữa thu mua trờn 260 tấn / ngày, chiếm hơn 80% lượng sữa tươi trong cả nước.
Cụng ty đó đầu tư hệ thống kiểm tra chất lượng sữa tươi và xõy dựng một đội ngũ KCS làm nhiệm vụ kiểm tra chất lượng ngay từ khõu đầu vào của nguyờn liệu. Cụng ty cũng tổ chức tập huấn cho đội ngũ nhõn viờn này về cụng tỏc vệ sinh an toàn thực phẩm (tập huấn về HACCP), giỳp thụng tin tư vấn kịp thời cho nụng dõn về chất lượng sữa. Tuy nhiờn, do phương thức chăn nuụi bũ sữa tại Việt Nam là phương thức chăn nuụi nhỏ lẻ, trung bỡnh mỗi hộ chăn nuụi từ 3 - 4 con bũ vắt sữa, nờn khú khăn cho nhõn viờn trong việc thu mua và xột nghiệm mẫu kiểm tra chất lượng.
3.1.2.2.5. Chớnh sỏch đối với người lao động
Với chiến lược phỏt triển của ngành sữa hiện nay, Vinamilk xỏc định yếu tố “con người” sẽ quyết định sự thành cụng hay thất bại của Cụng ty.
Chớnh sỏch đối với người lao động:
Đảm bảo cụng việc đầy đủ cho người lao động, thu nhập của người lao động ngày một được cải thiện. Ngoài thu nhập từ lương, người lao động cũn cú thờm thu nhập từ lợi nhuận được chia theo tỷ lệ sở hữu của họ trong Cụng ty nếu Cụng ty làm ăn cú lói.
Thực hiện đầy đủ, quyền lợi và nghĩa vụ đối với người lao động theo đỳng với quy định của phỏp luật.
Cú chớnh sỏch khen thưởng kịp thời đối với cỏ nhõn và tập thể cú cụng lao đúng gúp cho Cụng ty, cú biện phỏp kỷ luật đối với những cỏ nhõn cú hành động ảnh hưởng xấu đến quyền lợi và uy tớn Cụng ty.
Hỗ trợ và tạo mọi điều kiện thuận lợi để người lao động tham gia cỏc khúa đào tạo trong và ngoài nước nhằm nõng cao kiến thức chuyờn mụn, nghiệp vụ;
Đào tạo và sắp xếp nguồn nhõn lực phự hợp với tỡnh hỡnh phỏt triển Cụng ty nhằm gia tăng về chất.
Chớnh sỏch đào tạo nguồn nhõn lực
Cụng ty đặt mục tiờu đầu tư đào tạo nguồn nhõn lực tri thức cao. Một số hoạt động đào tạo Cụng ty đó và đang thực hiện:
Cụng ty đó và đang chuẩn bị cho nguồn nhõn lực trỡnh độ cao trong tương lai bằng cỏch gửi con em cỏn bộ, cụng nhõn viờn sang học ở cỏc ngành: cụng nghệ sữa và cỏc sản phẩm từ sữa; tự động hoỏ quy trỡnh cụng nghệ và sản xuất; mỏy múc thiết bị sản xuất thực phẩm; quản lý trong ngành sữa. Đến nay, Cụng ty đó hỗ trợ cho hơn 50 con em của cỏn bộ cụng nhõn viờn đi học theo diện này.
Cụng ty tuyển sinh viờn tốt nghiệp loại giỏi ở cỏc trường đại học tại thành phố Hồ Chớ Minh và đưa đi du học chuyờn ngành ở nước ngoài.
Những cỏn bộ cụng nhõn viờn cú yờu cầu học tập cũng được Cụng ty hỗ trợ 50% học phớ cho cỏc khoỏ nõng cao trỡnh độ và nghiệp vụ.