C. CAL: Chaetoceros calcitrans; GRA: gracilis; SKEL: Skeletonema costatum;
10.4.1. Một số ñặ cñ iểm sinh học quan trọng
Artemia trưởng thành có kích thước trên dưới 1 cm, có hai mắt kép, ống tiêu hóa thẳng, có râu anten và 11 cặp ñốt ngực. Con ñực có cơ quan giao cấu (penis) ở phần sau của vùng thân. Con cái có tử cung ngay sau cặp ñốt ngực số 11. Trứng phát triển trong hai buồng trứng ở xoang bụng. Khi chín trứng trở nên tròn và ñi vào tử cung theo ống dẫn trứng (hình 10.7).
Trong môi trường tự nhiên, Artemia sản sinh cyst, các cyst này nổi trên mặt nước. Cyst có một lớp vỏ cứng, màu nâu ñậm, bảo vệ rất hiệu quả phôi sống ở bên trong và chống lại ñược các ñiều kiện bất lợi như khô, nhiệt ñộ chênh lệch từ 0 - 100oC, bức xạ năng lượng cao và một số dung môi hữu cơ. Cyst khô có thể dự trữ hàng tháng hay hàng năm mà không ảnh hưởng ñến ñộ nở.
Khi ngâm vào nước biển, từ hình tròn lõm hai mặt, cyst biến thành hình cầu bên trong chứa phôị Sau 20 giờ vỏ ngoài của cyst vỡ ra, phôi xuất hiện với màng bọc bên ngoài, ñó là naupliị Nauplii phát triển qua nhiều giai ñoạn, khi bước vào giai ñoạn bung dù (phôi treo dưới vỏ rỗng) thì có nghĩa là nauplii ñã phát triển hoàn toàn. Sau khi màng ngoài của nauplii vỡ ra, nauplii bước vào giai ñoạn bơi tự do (hình 10.8).
Thực ra phôi phát triển qua nhiều giai ñoạn, giai ñoạn ñầu gọi là instar I (kích thước 400-500 microns, instar I chỉ sống bằng chất dự trữ trong túi lòng ñỏ), sau 8 giờ thì vào giai ñoạn instar II, ở giai ñoạn này nhận ñược thức ăn có kích thước 1-50 microns như tảo ñơn bào, vi khuẩn... Sau 15 lần lột xác (từ instar I ñến instar XV), ấu trùng trở thành Artemia thành thục. Bình thường, 200.000- 300.000 nauplii nở ra từ 1 g cyst chất lượng caọ
ðiêù kiện tối ưu cho cyst nở: nhiệt ñộ > 250C (tốt nhất 280C), ñộ mặn 5 ppt, nước sục khí và tuần hoàn tốt, ánh sáng ñầy ñủ, pH = 8, mật ñộ không quá 5 g cyst/lit nước.