C. CAL: Chaetoceros calcitrans; GRA: gracilis; SKEL: Skeletonema costatum;
13.6.2.Các hình thức nuô
DINH DƯỠNG VÀ NUÔI DƯỠNG MỘT SỐ ðỐ IT ƯỢNG TÔM, CÁ 13.1 DINH DƯỠNG VÀ NUÔI DƯỠNG CÁ CHÉP (CIPRINUS CARPIO)
13.6.2.Các hình thức nuô
Nhìn chung, có 3 hình thức nuôi tôm he là hình thức nuôi quảng canh, bán thâm canh và thâm canh.Thông thường, với hình thức quảng canh, mật ñộ nuôi post hoặc giống (juvenile) thấp hơn 2,5 con/m2. Hình thức lấy giống tự nhiên vào ao lúc nước triều dâng vẫn còn áp dụng ở một số nước châu Á. Rất ít khi cho thêm thức ăn bổ sung mà chủ yếu dựa vào nguồn thức ăn tự nhiên có sẵn trong aọ Bón thêm phân vô cơ và hữu cơ ñể tăng số lượng nguồn thức ăn tự nhiên trong aọ Quản lý nguồn nước dựa vào sự biến ñộng của thủy triềụ Với hình thức nuôi này, năng suất ñạt từ 150-500 kg/ha/vụ.
Hầu hết tôm nuôi cung cấp trên thế giới ñược nuôi ở ao ñất bằng hình thức bán thâm canh. Với hình thức này, mật ñộ thả giống từ 3-15 con/m2 hoặc gấp ñôi mật ñộ nếu thả post. Bổ sung thêm thức ăn công nghiệp cùng với thức ăn tự nhiên. Phân bón ñược sử dụng ngay từ ban ñầu ñể tăng khả năng sinh trưởng của thức ăn tự nhiên trong aọ Nước ñược bơm thêm vào ao hàng ngày từ 2 – 10% khi cho ăn. Nhìn chung, năng suất ñạt 600- 2.000 kg/ha/vụ, 2-2,5 vụ/năm. Khối lượng trung bình của tôm khi thu hoạch biến ñộng từ 16-36 con/kg tùy thuộc vào mật ñộ nuôi, môi trường và quản lý ao nuôị Giá bán khác nhau phụ thuộc vào kích cỡ của tôm lớn hay nhỏ.
Ở những nơi giá ñất xây dựng ao nuôi quá cao hoặc không có ñất và khi giá tôm lên cao, hình thức nuôi thâm canh ñược áp dụng. Hình thức nuôi thâm canh ñòi hỏi công nghệ quản lý phức tạp, tỷ lệ sục khí và trao ñổi nước cao cùng với khẩu phần ăn ñầy ñủ dinh dưỡng. Tôm ñược nuôi trong bể hoặc ao với mật ñộ 20-40 con/m2. Thức ăn nhân tạo là nguồn thức ăn cung cấp dinh dưỡng chủ lực cho tôm. Năng suất biến ñộng từ 2.000-9.000 kg/ha/vụ, nuôi thâm canh trong bể ở Nhật có thể ñạt tới 24 tấn/ha/vụ.