Trường Cao đẳng Kinh tế - Kỹ thuật Nghệ An có số lượng đội ngũ cán bộ giảng viên đông đảo. Tính đến thời diêm này, tổng số cán bộ, giảng viên, công nhân viên trong trường là 203 người, trong số đó số cán bộ giảng dạy là 148 người, cán bộ hành chính phục vụ là 55 người. 100% giảng viên có trình độ đại học trở lên, trong đó tiến sỹ 04 người.
thạc sỹ 76 người, đại học 68 người. Hiện nay có 09 giảng viên đang nghiên cứu sinh, 20 giảng viên đang học cao học. 100% giảng viên có chứng chỉ sư phạm bậc I, bậc II. Trên 55% số giảng viên tham gia nghiên cứu khoa học. Nhiều giảng viên chủ trì hoặc trực tiếp thực hiện đề tài hoặc tham gia phản biện, tham gia hội đồng nghiệm thu các đề tài cấp tỉnh, cấp Bộ..
Đội ngũ giảng viên luôn được nhà trường được chú trọng bồi dưỡng nâng cao về chuyên môn, nghiệp vụ và phương pháp giảng dạy dưới hình thức cử đi học hoặc liên kết mở các lớp đào tạo tại trường như đi tham quan, học tập ở Thái Lan, Trung Quốc; đi học các lớp ngắn hạn trong nước; mở lớp phương pháp nghiên cứu khoa học và phương pháp giảng dạy đại học, thực hành soạn giáo án điện tử; mở lớp bồi dưỡng kiến thức về hội nhập kinh tế quốc tế và thị trường chứng khoán ...
Cơ cấu tổ chức của trường Cao đẳng Kinh tế - Kỹ thuật Nghệ An bao gồm Ban giám hiệu, các phòng chức năng, các khoa chuyên môn, các tố chức Đảng, Đoàn và các tổ chức quần chúng khác. Ban giám hiệu gồm có Hiệu trưởng và 03 Phó Hiệu trưởng. Các phòng chức năng gồm có 07 phòng: phòng Tổ chức - Hành chính, phòng Đào tạo, phòng Khoa học và Hợp tác quốc tế, phòng Ke toán - Tài chính, phòng Quản trị thiết bị, phòng Công tác HS - sv, phòng Thanh tra - Khảo thí - Kiểm định chất lượng.
Các khoa chuyên môn gồm có 06 khoa: Cơ sở cơ bản, Quản trị - Kinh doanh, Kế toán - Phân tích, Tài chính - Ngân hàng, Nông - Lâm - Ngư và Bộ môn Lý luận Chính trị. Các trung tâm và bộ phận phục vụ giảng dạy và nghiên cứu khoa học, gồm: Trung tâm Ngoại ngữ -Tin học, trung tâm Thông tin - Thư viện, Ban quản lý ký túc xá, trạm xá, nhà ăn. Tố chức đoàn thể bao gồm Đảng bộ, Công đoàn, Đoàn Thanh niên, Hội sv, Hội Cựu chiến binh.
Tổng số sv lượng 6.383 100 lượng 7.928 100 lượng 6.301 100 Xuất sắc 47 0,74 32 0,40 95 1,50 Tốt 734 11,50 444 5,60 529 8,40 Khá 4.723 74,00 3.964 50,00 3.573 56,70 Trung bình khá 843 13,20 3.117 39,32 1.909 30,30 Trung bình 32 0,50 365 4,60 195 3,10 Yeu, kém 4 0,06 6 0,08 0 0,00
Các khoa giữ nhiệm vụ giảng dạy sv không chỉ về kiến thức, trình độ chuyên môn và còn giáo dục, rèn luyện các em trở thành những ngirời công dân tốt, đặc biệt là giáo dục các em học tập theo tư tưởng đạo đức Hồ Chí