Trường Cao đắng Kinh tế - Kỹ thuật Nghệ An là một trong những trung tâm đào tạo nguồn nhân lực về các ngành kinh tế và kỹ thuật của tỉnh Nghệ An và khu vực Bắc miền Trung. Trường có uy tín về đào tạo, nghiên cứu khoa học không những trong nước mà còn giúp đào tạo cho nước bạn Lào và các nước trong khu vực.
Trong hơn 50 năm xây dựng và phát triển, qua nhiều lần sát nhập nhiều trường, được sự quan tâm chỉ đạo của Tỉnh ủy, Uỷ ban nhân dân tỉnh và các ban ngành cấp tỉnh, Trường Cao đẳng Kinh tế - Kỹ thuật Nghệ An không ngừng phát triên cả về cơ cấu ngành nghề, quy mô và chất lượng đào tạo, trở thành địa chỉ tin cậy về đào tạo cán bộ quản lý kinh tế - tài chính - ngân hàng - thương mại, kỹ thuật nông, lâm nghiệp, thủy lợi, địa chính cho Nghệ An và các tỉnh Bắc miền Trung.
Trường đã đào tạo và bồi dưỡng hàng chục vạn cán bộ quản lý Kinh tế - Kỹ thuật phục vụ có hiệu quả cho sự phát triển các ngành kinh tế quốc dân không những cho Nghệ An, Hà Tĩnh, các tỉnh khu vực Bắc miền Trung mà sv của trường còn tỏa đi khắp mọi miền của tổ quốc. Trường đã khắc phục khó khăn nỗ lực phấn đấu vươn lên, hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ được giao,
Trong những năm qua, quy mô đào tạo của trường ngày càng tăng, các loại hình đào tạo ngày càng đa dạng, số lượng sv tăng lên không ngừng, chất lượng đào tạo từng bước được nâng cao. Tổng số sv trong năm học 2010 - 2011 là 6.383 SV; năm học 2011 -2012 là 7.928 SV; năm học 2012-2013 là 6.301 sv. Điều đó càng khăng định uy tín của trường trong quá trình đào tạo.
Trường Cao đẳng Kinh tế - Kỹ thuật Nghệ An là một trường đa ngành, đa nghề. Hiện nay, trường đang đào tạo 07 chuyên ngành cho hệ cao đẳng Kinh tế - Kỹ thuật bao gồm 03 ngành khối kinh tế là Ke toán, Tài chính - Ngân hàng, Quản trị kinh doanh và 04 ngành khối kỹ thuật là Chăn nuôi, Khoa học cây trồng, Lâm nghiệp, Quản lý đất đai.
Đồng thời trường đào tạo 10 chuyên ngành cho hệ trung học bao gồm 04
ngành khối kinh tế là Ke toán doanh nghiệp sản xuất, Ke toán thương mại, Ke toán hành chính sự nghiệp, Ke toán doanh nghiệp vừa và nhỏ và 06 ngành khối kỹ thuật là Chăn nuôi thú y, Quản lý đất đai, Kỹ thuật lâm sinh, Trồng trọt bảo vệ thực vật, Kỹ thuật tống hợp thủy lợi, Cơ điện nông nghiệp, nông thôn.
Với bề dày thành tích, nhà trường đã và đang khẳng định thương hiệu của một trường trọng diêm khu vực Bắc miền Trung và tỉnh Nghệ An. Hiện tại Ban giám hiệu cùng với tập thể giảng viên, cán bộ nhà trường đã có định hướng, bước đi vững chắc, để nâng thành trường Đại học Kinh tế Nghệ An.