5. Kết cấu đề tài
2.4 Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả sản xuất kinh doanh của Công
Công ty Cổ phần Sản xuất và Thương mại Đại Long giai đoạn 2018 – 2020
Nhóm các nhân tố bên trong doanh nghiệp
Yếu tố con người là một trong những nhân tố quan trọng trong hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty Cổ phần Sản xuất và Thương mại Đại Long. Bởi một hoạt động sản xuất kinh doanh bao gồm nhiều yếu tố như nguồn nhân lực, nguồn lực tài chính và các yếu tố đầu vào,...nhưng để quyết định sự thành công và hoạt động hiệu quả của Công ty thì yếu tố con người là điều kiện tiên quyết. Với một doanh nghiệp có dây chuyền sản xuất hiện đại thì lực lượng lao động cần phải có trình độ cũng như năng lực vận hành máy móc thiết bị để mang lại hiệu quả cao. Lực lượng lao động trong công ty cũng cần phải nhạy bén, tạo ra những kỹ thuật mới để vận
hành công nghệ một cách tối đa. Từ đó, lực lượng lao động có ảnh hưởng trực tiếp tới năng suất lao động của công ty và tác động đến giá thành của sản phẩm.
Bên cạnh yếu tố con người, yếu tố vốn cũng ảnh hưởng lớn đến hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty. Là một doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực sản xuất nên đòi hỏi doanh nghiệp phải có nguồn lực tài chính đủ mạnh để mua sắm các dây chuyền công nghệ, máy móc thiết bị, nguyên vật liệu, nhà xưởng...để làm tăng hiệu quả sản xuất kinh doanh. Với sản phẩm là cơm cháy nên quy trình sản xuất phải đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, tránh tác động của nhân tố nhiệt độ và không khí. Vì thế, để đảm bảo cho sản phẩm luôn đảm bảo chất lượng và ngon giòn thì hệ thống kho xưởng của Đại Long cần phải chú trọng.
Với sự phát triển của khoa học công nghệ như hiện nay, yếu tố này có tác động rất lớn đến hoạt động sản xuất cua các doanh nghiệp nói chung và Công ty Đại Long nói riêng. Doanh nghiệp sử dụng các sản phẩm công nghệ hiện đại thường sẽ có chỗ đứng trên thị trường, bởi các sản phẩm được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại thì chất lượng sản phẩm nâng cao và giá thành sản phẩm có ưu thế hơn. Tuy nhiên, dây chuyền sản xuất của Công ty Đại Long chưa thực sự hiện đại, không theo kịp sự phát triển của các công ty cùng ngành nghề. Do đó, để phát triển và cạnh tranh trên thị trường, công ty Đại Long cần cải tiến công nghệ vì yếu tố này ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh.
Trình độ quản lý của đội ngũ quản trị của công ty trong giai đoạn vừa qua cũng cần phải nâng cao, vẫn chưa xác định được bước đi đúng đắn trong một thị trường đầy biến động. Để cạnh tranh được với các doanh nghiệp trong cùng một ngành thì công ty Đại Long cần nhạy bén, đưa ra các chiến lược kinh doanh phù hợp với thị trường ngày nay. Đội ngũ quản trị là nhân tố quyết định sự thành công hay thất bại của công ty khi đưa ra chiến lược cho hoạt động sản xuất kinh doanh. Hiện tại, đây là một sản phẩm còn mang tính thời vụ tập trung chủ yếu vào mùa du lịch và lễ hội nên đội ngũ quản trị cần đưa ra các chiến lược bán hàng hiệu quả để gia tăng sự cạnh tranh của sản phẩm trong thị trường.
Hệ thống phân phối của Đại Long của được phân phối rộng rãi, từ những khu du lịch trọng điểm đến các hệ thống siêu thị như BigC, Vinmart, coopmart,... Hiện
nay, công ty đang lên kế hoạch mở rộng sang thị trường nước ngoài. Do có mạng lưới phân phối tại khu vực miền bắc rộng, nên giá sản phẩm trên thị trường cũng cạnh tranh được với các doanh nghiệp khác trên thị trường. Tuy nhiên, hệ thống phân phối trong thị trường miền Nam của Đại Long còn khá nhỏ, do sự ảnh hưởng của vị trí địa lý vì thế làm chi phí vận chuyển tăng, từ đó tác động đến giá sản phẩm. Để nâng cao được vị thế doanh nghiệp của mình trên thị trường thì Công ty cần có những chiến lược mở rộng thị trường và Marketing cho sản phẩm.
Nhóm các nhân tố bên ngoài doanh nghiệp
Nhân tố bên ngoài tác động đến hiệu quả sản xuất kinh doanh của Công ty Cổ phần sản xuất và Thương mại Đại Long thời gian vừa qua là do ảnh hưởng bởi đại dịch Covid. Là một ngành hàng sản xuất các sản phẩm phục vụ tại các nhà hàng thịt dê cơm cháy, các khu du lịch – lễ hội nên trong thời gian vừa qua hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty bị đình trệ, do thị trường đầu ra quyết định đến doanh thu của sản phẩm, tính liên tục và hiệu quả của quá trình sản xuất.
Ngoài ra, sự ảnh hưởng của dịch Covid cũng tác động đến giá cả nguyên vật liệu đầu vào, do làn sóng đại dịch nên việc vận chuyển hàng hóa gặp không ít khó khăn làm chi phí vận tải tăng lên. Đây là một vấn đề mà hầu hết các doanh nghiệp gặp phải trong giai đoạn vừa qua. Do chi phí vận chuyển tăng lên, làm tăng giá thành của sản phẩm. Do nguyên liệu chủ yếu của công ty là các sản phẩm như gạo, ruốc, mè, rong biển,...nên các nguyên liệu này cần tối thiểu hóa lượng hàng tồn kho để tránh giảm mốc nên công ty hạn chế nhập nguyên liệu đầu vào với số lượng nhiều để tích trữ.
Với một thị trường đầy biến động như hiện nay, sự cạnh tranh gay gắt trên thị trường nhằm đáp ứng nhu cầu và chiếm lĩnh thị trường là điều tất yếu của mỗi doanh nghiệp. Để duy trì và phát triển thì công ty Đại Long cần đổi mới và nâng cao trong năng lực sản xuất, cải tiến chất lượng sản phẩm để cạnh tranh lại với các doanh nghiệp trong ngành.