a) Giải pháp SO
- Chiến lƣợc thâm nhập thị trƣờng và liên doanh để tăng cƣờng nguồn vốn. Công ty nên phát huy hết điểm mạnh của mình nhƣ là có trang thiết bị hiện đại đạt chuẩn quốc tế, sản phẩm chất lƣợng, đa dạng, thƣơng hiệu của Cafish ngày càng có uy tín và sản phẩm thì đƣợc ngƣời tiêu dùng ƣa chuộng. Bên cạnh đó, công ty nằm ở ĐBSCL nên rất thuận tiện trong việc tiếp cận nguồn nguyên liệu và lợi nhuận của công ty liên tục tăng. Đó chính là những điểm mạnh để thu hút các doanh nghiệp chế biến và xuất khẩu thủy sản liên doanh với công ty cùng hợp tác phát triển. Mặt khác, công ty là thành viên của hội VASEP nên có thể liên doanh với các thành viên khác của VASEP nhƣ là công ty hải sản 404, công ty cổ phần XNK An Giang, công ty cổ phần thủy sản An Phƣớc,… để công ty có thể củng cố lại nguồn tài chính của mình.
Bên cạnh đó, công ty muốn khắc phục hạn chế nguồn vốn trong đầu tƣ phát triển có thể thực hiện cổ phần hóa bằng cách huy động nguồn vốn từ các cán bộ và công nhân viên của công ty; hoặc có thể huy động cổ phần từ chính những ngƣời nuôi trồng bằng cách tính cổ phần bằng giá trị quyền sử dụng đất của họ. Nhƣ vậy, công ty có thể có đƣợc diện tích đất để xây dựng vùng nguyên liệu cho chế biến.
Mặt khác để đảm bảo ổn định nguồn nguyên liệu đầu vào công ty nên hợp tác chặt chẽ với ngƣời dân nuôi thủy sản bằng cách thông qua hợp đồng bao tiêu sản phẩm. Nếu công ty muốn tiến xa hơn nữa thì có thể tự xây dựng cho mình vùng nguyên liệu riêng để bớt phụ thuộc vào sự biến động giá cả cũng nhƣ có thể kiểm tra chất lƣợng của tôm và cá tra nguyên liệu thƣờng xuyên.
Bên cạnh đó, công ty cũng nên liên doanh với các đối tác nƣớc ngoài là các nhà phân phối, siêu thị hay đại lí tiêu thụ thủy sản để có thể tận dụng đƣợc hệ thống phân phối sẵn có của họ.
- Chiến lƣợc phát triển thị trƣờng: dựa trên điểm mạnh nhƣ là sản phẩm của công ty đạt chất lƣợng cao, đa dạng và đạt chuẩn quốc tế (HACCP, BRC, ACC,…); cơ sở kỹ thuật hiện đại, đạt chuẩn quốc tế; bộ máy quản lý của doanh nghiệp có trình độ cao và trách nhiệm nên công ty có thể mở rộng thêm thị trƣờng để xuất khẩu nhƣ Hàn Quốc, Hồng Kông, Ai Cập, Mexico,… và khai thác tối đa tiềm năng của thị trƣờng Mỹ bằng các đa dạng hóa sản phẩm
79
cho khách hàng lựa chọn, với giá cả hợp lí sẽ thu hút đƣợc nhiều khách hàng mới. Hơn nữa, mối quan hệ thƣơng mại giữa Việt Nam và các thị trƣờng tiềm năng ngày càng tạo ra nhiều lợi thế hơn về thuế quan cũng nhƣ cơ hội hợp tác giao thƣơng với nhà nhập khẩu ở các nƣớc. Đó chính là những điều kiện thuận lợi cho công ty mở rộng thị trƣờng và dƣới sự bảo hộ của Nhà nƣớc.
- Chiến lƣợc phát triển sản phẩm mới: với sự bảo hộ của Nhà nƣớc và VASEP có rất nhiều chính sách hỗ trợ vốn và khuyến khích đầu tƣ nên công ty có thể nâng cấp máy móc thiết bị sản xuất mới để tạo ra sản phẩm có giá trị gia tăng và đa dạng sản phẩm để ngƣời tiêu dùng lựa chọn. Mặt khác, công ty có thể hợp tác với các doanh nghiệp khác để cùng nhau nghiên cứu phát triển sản phẩm mang lại lợi thuế cạnh tranh. Chẳng hạn nhƣ doanh nghiệp Bình An với trung tâm nghiên cứu phát triển sản phẩm đã cho ra những sản phẩm cá viên, chả cá, tôm lăn bột,… có giá trị cao. Nếu công ty có thể huy động đƣợc nguồn vốn thì có thể tự xây cho mình một trung tâm nghiên cứu sản phẩm và thuê chuyên gia nghiên cứu có trình độ cao để tạo ra sản phẩm mới độc quyền nhằm cạnh tranh với các nhà xuất khẩu trong và ngoài nƣớc.
b) Giải pháp WO
- Chiến lƣợc mở rộng hệ thống mạng lƣới phân phối nhằm mục đích tăng cƣờng sản phẩm tiêu thụ để tăng doanh thu. Vì vậy, công ty có thể khắc phục đƣợc tình hình tài chính và hoạt động marketing bằng cách xây dựng văn phòng đại diện ở các thị trƣờng chủ lực; xây dựng hoặc hợp tác với nhiều đại lí trong và ngoài nƣớc để có thể thuận tiện trong việc quảng bá sản phẩm đƣa thƣơng hiệu Cafish có mặt ở khắp nơi trên thế giới.
- Tăng cƣờng marketing sản phẩm đến ngƣời tiêu dùng: ngoài việc tham gia hội chợ triển lãm và quảng cáo sản phẩm trên trang website thì công ty nên chú trọng đầu tƣ cho việc marketing sản phẩm của mình bằng cách xây dựng phòng marketing riêng và thuê nhân viên có kinh nghiệm trong lĩnh vực này để họ có thể chuyên tâm trong việc quảng bá thƣơng hiệu và sản phẩm của công ty.
c) Giải pháp ST
- Chiến lƣợc nâng cao chất lƣợng sản phẩm đảm bảo VSANTT và tạo ra những sản phẩm đáp ứng nhu cầu khác nhau: để sản phẩm công ty có thể vƣợt qua rào cản kỹ thuật của các nhà nhập khẩu cũng nhƣ giữ vững và nâng cao thƣơng hiệu công ty cần phải thƣờng xuyên kiểm tra từ chất lƣợng nguồn nguyên liệu đầu vào, vệ sinh trong khâu chế biến và bảo quản. Mặt khác, nâng cấp trang thiết bị hiện đại và dây chuyền sản xuất có công nghệ cao để công ty
80
có thể đáp ứng tiêu chuẩn của các thị trƣờng khó tính và sản phẩm đạt chuẩn quốc tế.
- Chiến lƣợc xây dựng nguồn nguyên liệu khép kín 100% của công ty: công ty có thể tự xây dựng cho mình vùng nguyên liệu riêng để có thể kiểm soát từ khâu con giống, nuôi trồng, thu hoạch và chủ động 100% nguồn nguyên liệu đầu vào của công ty. Với mô hình này, công ty có thể có sản phẩm tốt hơn về chất lƣợng và an toàn vệ sinh cũng nhƣ đảm bảo thực hiện các hợp đồng với khách hàng.
d) Giải pháp WT
- Chiến lƣợc hội nhập phía sau: công ty có thể chủ động tìm đối tác làm ăn phù hợp và sau đó sản xuất ra những sản phẩm theo yêu cầu của họ. Nhƣ vậy, có thể đảm bảo nguồn đầu ra của công ty và hợp tác lâu dài. Mặt khác, công ty có thể giảm bớt đi phần nào hàng tồn kho, chi phí bảo quản và tổn thất trong quá trình bảo quản.
- Thiết kế bao bì và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm: để thu hút và lấy đƣợc cảm tình từ khách hàng công ty nên chú trọng hơn đến việc thiết kế và đầu tƣ công nghệ làm bao bì sao cho vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, vừa thân thiện với môi trƣờng và vừa phù hợp với văn hóa tôn giáo của từng quốc gia.
5.2.2 Giải pháp nâng cao hiệu quả xuất khẩu của công ty
5.2.2.1 Giải pháp nâng cao lợi nhuận bằng cách tận dụng phế phẩm từ vỏ đầu tôm và da cá tra
Từ vỏ đầu tôm ngƣời ra có thể dùng để chế biến thức ăn dành cho gia súc. Bởi vì, vỏ đầu tôm chứa một lƣợng protein đáng kể, có thể sử dụng làm nguồn thức ăn giàu đạm trong khẩu phần thức ăn gia súc, gia cầm thay thế bột cá. Đầu tôm tƣơi hấp chín hoặc phơi khô dùng nuôi thủy cầm đẻ trứng rất tốt vì ngoài thành phần protein, nó còn cung cấp canxi và sắc tố là những yếu tố cần thiết trong việc tạo lập vỏ trứng và chất lƣợng lòng đỏ. Ngoài ra, việc chế biến và sử dụng nguồn chế phẩm này còn góp phần làm giảm gây ô nhiễm môi trƣờng. Vì vậy, công ty có thể bán lại vỏ đầu tôm sau khi sản xuất xong cho các doanh nghiệp sản xuất thức ăn gia súc và gia cầm. Vừa có thể tạo nguồn thu cho công ty vừa bảo vệ môi trƣờng. Mặt khác, còn tiết kiệm đƣợc chi phí xử lí vỏ đầu tôm.
Từ những phế phẩm của cá tra ngƣời ta có thể sản xuất collagen dùng trong ngành thực phẩm, dƣợc phẩm và mỹ phẩm. Nguyên liệu chính để chế biến chất này là da cá sau khi tách phi lê xuất khẩu. Giá sản phẩm collagen
81
trên thị trƣờng dao động từ 25 USD/kg trở lên, trong khi da cá tƣơi có giá chƣa đến 1 USD/kg. Collagen là một loại protein có tính đàn hồi cao đƣợc sử dụng nhiều trong các ngành công nghiệp thực phẩm, dƣợc phẩm và mỹ phẩm, nhất là trong dƣợc phẩm thì chất này giúp chống lão hóa da. Do nguồn vốn của công ty còn quá yếu nên không thể sản xuất ra chất này, vì vậy có thể tìm nhà thu mua da cá tra từ công ty dƣợc phẩm, có thể bán giá cao hơn khi bán phế phẩm thông thƣờng.
5.2.2.2 Giải pháp cho hoạt động marketing và R&D
Để thu hút và nâng cao thƣơng hiệu Cafish, công ty cần phải chú trọng nhiều hơn vào công tác marketing để có thể tạo ấn tƣợng cho ngƣời sử dụng sản phẩm Cafish. Đầu tiên, công ty nên tập trung vào thƣơng mại điện tử nhƣ nâng cấp trang website sao cho thu hút ngƣời đọc hơn; giới thiệu nhiều sản phẩm và cung cấp đầy đủ thông tin về giá, chất lƣợng sản phẩm. Bên cạnh đó, công ty cần bố trí nhân sự phụ trách và giải quyết thắc mắc của khách hàng cũng nhƣ cập nhật thông tin trên website để có thể tiếp cận đƣợc với khách hàng nhằm tăng thêm hợp đồng mới cho công ty.
Bên cạnh đó, công ty có thể tham gia hội chợ triển lãm ở nƣớc ngoài, đặc biệt là các thị trƣờng chủ lực. Mà chi phí tham gia các hội chợ triển lãm ở các nƣớc này rất cao nên công ty có thể tham gia vào các hoạt động khi có chính sách ƣu đãi hoặc chi phí thấp.
Mặt khác, công ty nên đầu tƣ vào nghiên cứu và phát triển để có thể nghiên cứu về hành vi tiêu dùng của khách hàng cũng nhƣ tạo ra sản phẩm mới có chất lƣợng hơn, đa dạng cho khách hàng lựa chọn.
5.2.2.3 Giải pháp cho nguồn nhân lực của công ty
Hiện nay, công ty có số lao động phổ thông chiếm rất lớn nên ảnh hƣởng nhiều đến hoạt động xuất khẩu. Vì vậy, công ty cần phải có chính sách đào tạo hợp lí để nâng cao tay nghề cho công nhân. Chẳng hạn nhƣ hàng năm công ty nên thƣờng xuyên tổ chức các chƣơng trình hƣớng dẫn công nhân sử dụng thiết bị máy móc mới hiện đại để công nhân có thể thành thạo trong công việc. Mặt khác, công ty có thể thay đổi công nhân nếu họ làm việc không đúng theo yêu cầu để tiết kiệm đƣợc chi phí và đảm bảo cho quá trình sản xuất. Bên cạnh đó, công ty có thể cử cán bộ kỹ thuật đi học ở nƣớc ngoài về cách sử dụng máy móc và cách chế biến thủy sản để họ có thể học hỏi đƣợc nhiều kinh nghiệm và giúp cho công ty phát triển sau này.
Một điều quan trọng nữa là công ty nên tuyển thêm nhân viên có trình độ cao về lĩnh vực marketing để họ có thể chuyên tâm vào hoạt động marketing
82
nhằm giúp quảng bá sản phẩm cho công ty, tạo thêm nhiều hợp đồng mới. Nhƣ vậy, các nhân viên khác có thể chú tâm hơn vào công việc của mình thay vì phải làm nhiều công việc trong cùng một lúc.
Công ty nên có chính sách ƣu đãi cho các nhân viên có năng lực thực sự nhƣ là chính sách khuyến khích thông qua tiền lƣơng, tiền thƣởng và tổ chức cho các nhân viên này đi tham quan du lịch hàng năm nhằm mục đích có thể giữ chân họ làm việc cho công ty.
5.2.2.4 Nâng cao hiệu quả khi xuất khẩu vào thị trường chủ lực
Đối với thị trường Nhật Bản
Để nâng cao hiệu quả khi xuất khẩu thủy sản vào Nhật Bản công ty cần chú ý tới:
- Điều kiện bắt buộc để sản phẩm của công ty có thể tồn tại trên thị trƣờng này là phải tuân thủ các quy định về VSATTP và kiểm soát chặt chẽ các dƣ lƣợng kháng sinh mà Nhật Bản yêu cầu. Bên cạnh đó, công ty không ngừng nâng cao chất lƣợng sản phẩm để có thể giữ chân những khách hàng chủ lực ở Nhật Bản.
- Ngƣời Nhật Bản rất ƣa chuộng những sản phẩm ít béo, đơn giản và đặc biệt chất lƣợng tốt. Vì vậy, công ty cần phải sản xuất ra những sản phẩm theo nhƣ nhu cầu của họ. Đặc biệt, điều quan trọng là ngƣời Nhật rất quan trọng trong vấn đề thời gian cho nên công ty cần sản xuất ra những sản phẩm có thể sơ chế nhanh để họ tiết kiệm thời gian.
- Để có thể thâm nhập hơn nữa và phát triển thƣơng hiệu tại thị trƣờng này thì về lâu dài công ty nên chủ động tìm kiếm và tạo mối liên kết với các nhà phân phối nội địa để có thể xuất khẩu sản phẩm mang thƣơng hiệu của mình.
Đối với thị trường Mỹ
Để nâng cao hiệu quả khi xuất khẩu thủy sản vào thị trƣờng Mỹ công ty cần chú ý tới:
- Mặc dù Mỹ là thị trƣờng đứng sau Nhật Bản nhƣng về lâu dài thì thị trƣờng này rất tiềm năng cho công ty phát triển. Bởi vì giá xuất khẩu thủy sản qua Mỹ cao hơn giá xuất khẩu của Nhật Bản và Châu Âu. Nhƣng bên cạnh đó, thị trƣờng này yêu cầu về sản phẩm rất khắt khe nên công ty cần phải tuân thủ theo yêu cầu về tiêu chuẩn của họ để có thể tồn tại và phát triển ở thị trƣờng này.
83
- Mặt khác, ngƣời Mỹ rất ƣa chuộng những sản phẩm có chất lƣợng cao, họ rất quan tâm về nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm, đảm bảo vệ sinh, chất lƣợng sản phẩm, sức khỏe cho ngƣời sử dụng và bảo vệ môi trƣờng. Bên cạnh đó, nhu cầu của họ cũng thay đổi thất thƣờng theo biến động của giá cả. Vì vậy, công ty cần nắm bắt kịp thời hành vi tiêu dùng của họ để có thể sản xuất ra những mặt hàng đáp ứng theo nhu cầu.
- Công ty cần phải xây dựng một văn phòng đại diện tại Mỹ để có thể thuận tiện trong việc tìm hiểu thói quen và nhu cầu tiêu dùng sản phẩm cũng nhƣ dễ dàng trong hợp tác xuất khẩu. Mặt khác có thể tìm kiếm khách hàng mới tiềm năng tại Mỹ.
- Hiện nay, Mỹ đặt nhiều thứ thuế cho hàng thủy sản xuất khẩu của Việt Nam nhƣ là thuế trợ cấp xuất khẩu và thuế chống bán phá giá của mặt hàng tôm. Nguyên nhân Mỹ đƣa ra những loại thuế này là do các doanh nghiệp xuất khẩu hàng thủy sản nƣớc ta cạnh tranh không lành mạnh và gian lận trong xuất khẩu để hạ giá. Vì vậy, công ty cần phải bắt tay cùng với các doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản khác để khắc phục lại tình trạng này. Và góp phần phát triển ngành thủy sản Việt Nam nói chung và từng công ty nói riêng.
Đối với thị trường Châu Âu
Để nâng cao hiệu quả khi xuất khẩu thủy sản vào thị trƣờng Châu Âu công ty cần chú ý tới:
- Mặc dù thị trƣờng này không yêu cầu khắt khe nhƣ thị trƣờng Nhật Bản nhƣng không thể coi nhẹ về vấn đề chất lƣợng khi xuất khẩu thủy sản vào thị trƣờng này.
- Thị trƣờng này chủ yếu ƣa chuộng mặt hàng cá tra phi lê nên công ty có thể sáng tạo ra những sản phẩm mới chế biến từ cá tra, đảm bảo chất lƣợng và VSATTP. Mặt khác, công ty có thể tiếp tục thâm nhập sâu hơn vào thị trƣờng này vì Châu Âu là thị trƣờng rất rộng lớn gồm nhiều nƣớc và đầy tiềm năng.
- Công ty cần có chiến lƣợc để tăng cƣờng xuất khẩu cá tra phi lê; đồng thời quảng bá sản phẩm tôm đông lạnh đến các nhà nhập khẩu cũ và mới để có thể tạo ra thị trƣờng xuất khẩu tôm đông lạnh tiềm năng khác ngoài Nhật Bản.
- Do Châu Âu gồm nhiều nƣớc khác nhau mà mỗi nƣớc lại có tôn giáo và