Dựa vào chuỗi giá trị ngành hàng RAT và các loại kênh phân phối của sản phẩm này có thể xác định các đối tƣợng chính tham gia vào các kênh gồm:
- Hộ nông dân: ngƣời trực tiếp tham gia vào sản xuất rau an toàn, gồm 13 hộ nông dân trồng rau an toàn tại khóm 6, phƣờng 4, TPST.
- Thƣơng lái: ngƣời trực tiếp thu mua rau an toàn của nông dân, chủ yếu là thƣơng lái nhỏ, loại rau kinh doanh gồm rau thƣờng và rau an toàn.
- Nhà bán sỉ: đối tƣợng mua rau của bán sỉ tƣơng đối đa dạng hơn từ nông dân, thƣơng lái; đối tƣợng bán rau của họ gồm những nhà bán lẻ trong tỉnh, các tỉnh lân cận và ngƣời tiêu dùng trực tiếp.
- Ngƣời bán lẻ: cũng nhƣ bán sỉ, đối tƣợng mua bán của bán lẻ khá đa dạng, mua từ nông dân, thƣơng lái hoặc bán sỉ; bán chủ yếu cho ngƣời tiêu dùng, ngoài ra còn bán cho bán lẻ khác.
- Ngƣời tiêu dùng: thƣờng mua rau ở những nơi thuận tiện, gần nhà hoặc các quầy rau quen thuộc; đa số đều có nhu cầu tiêu dùng rau an toàn nhƣng chƣa biết địa điểm bán và còn e ngại về giá cao.
Xác định các đối tƣợng tham gia vào kênh phân phối để phân tích các yếu tố ảnh hƣởng đến các đối tƣợng này trong hoạt động sản xuất, tiêu thụ rau
Nhà SX Đại lý bán sỉ Nhà bán sỉ Nhà bán lẻ Ngƣời tiêu dùng Nhà SX Nhà bán sỉ Nhà bán lẻ Ngƣời tiêu dùng Nhà SX Nhà SX Nhà bán lẻ Ngƣời tiêu dùng Ngƣời tiêu dùng
an toàn. Đồng thời phân tích những thuận lợi và khó khăn của các đối tƣợng khi tham gia vào các kênh, trên cơ sở đó đề xuất các giải pháp giúp thúc đẩy thị trƣờng tiêu thụ rau an toàn.