Nhu cầu lao động phổ thông đáp ứng chuyên cho NTTS toàn tỉnh đến năm 2015 là 15.350 người tăng lên 18.490 người (2020). Trong đó, lao động nuôi nước ngọt chiếm (45%), lao động nuôi mặn lợ chiếm 55%.
Ngoài ra, cần đào tạo lao động kỹ thuật có trình độ trung cấp, cao đẳng và đại học cho NTTS. Đến năm 2015 cứ 50 ha nuôi tôm, cá TC, BTC cần 01 kỹ sư NTTS và đến năm 2020, 01 kỹ sư NTTS sẽ quản lý 40 ha. Nên đào tạo nguồn cán bộ này ở một số trường có đào tạo ngành NTTS như: Đại học Cần Thơ, Đại học Nông Lâm-TP. HCM và ĐH Nha Trang.
Số lượng cán bộ có trình độ dưới đại học và đại học có thể tính theo tỷ lệ sau: đào tạo 1 đại học, 3 cao đẳng và 10 trung cấp (có nghĩa là đào tạo theo mô hình 1/3/10). Đến năm 2020 toàn tỉnh cần 100 kỹ sư, 300 cao đẳng và 1.000 trung cấp về NTTS. Riêng đối với cán bộ quản lý có trình độ trên đại học thì đào tạo theo mô hình sau: 01 thạc sĩ/10 kỹ sư. Như vậy đến năm 2020 toàn tỉnh cần phải đào tạo được khoảng 10 thạc sĩ chuyên ngành phục vụ phát triển NTTS.
Bảng 4.7: Nhu cầu lao động phục vụ NTTS tỉnh Long An đến năm 2020
Đvt: người
Stt Danh mục 2011 HT Quy hoạch TTBQ (%/năm) 2015 2020 2011-2015 2016-2020 * Nhu cầu lao động 14.849 15.350 18.490 0,7 3,8 1 Nuôi nước ngọt 5.060 5.850 8.360 2,9 7,4
1.1 Cá 4.771 5.090 6.720 1,3 5,7 1.2 Tôm càng xanh 56 340 900 43,4 21,5 1.3 Thủy đặc sản (lươn, baba, ếch,...) 16 180 480 61,9 21,7 1.4 Nuôi cá lồng, vèo 217 240 260 2,0 1,6 2 Nuôi mặn lợ 9.789 9.500 10.130 -0,6 1,3 2.1 Tôm sú 3.345 3.890 3.860 3,1 -0,2 2.2 Tôm thẻ chân trắng 6.324 5.130 5.070 -4,1 -0,2 2.3 Cua biển 120 280 600 18,5 16,5 2.4 Cá mặn lợ 0 200 600 24,6