1) Cơ cấu nghề nghiệp
* Cơ cấu nghề khai thác nội đồng:
Phương tiện khai thác thủy sản nội đồng tỉnh Long An rất phong phú và đa dạng. Trong đó các nghề khai thác kém hiệu quả dần dần mai một và chỉ còn ở những hộ hoạt động không chuyên. Hiện tại còn các nghề chính như: nghề cào sông, đáy sông, câu cần, lưới rê, dớn, nò lợp. Ngoài ra, vẫn còn tồn tại một số hình thức khai thác trái phép trong tỉnh như: cào điện, xuyệt điện, thuốc cá,...
Hai nghề khai thác nội đồng cho sản lượng khai thác lớn nhất là nghề Đáy và nghề Cào. Nghề Đáy chủ yếu hoạt động trên các con sông lớn, trong khi đó nghề Cào chủ yếu là ghe cào cơ giới nên trong mấy năm gần đây nghề này đã tàn phá rất nhiều nguồn thủy sản tự nhiên, khai thác cạn kiệt nguồn lợi, nghề này hiện nay bị cấm khai thác, tuy nhiên nhiều hộ ngư dân trong và ngoài tỉnh vẫn còn sử dụng loại ngư cụ này.
Qua quá trình điều tra, khảo sát toàn tỉnh có trên 20 loại ngư cụ khác nhau hoạt động trên các ngư trường ở 3 mức độ: chuyên nghiệp, bán chuyên nghiệp và hoạt động mang tính thời vụ. Trong đó, một số ngư cụ hoạt động chuyên nghiệp và có đăng ký như: cào, đáy,… được thể hiện bảng dưới.
Bảng 2.9: Một số ngư cụ khai thác nội đồng tỉnh Long An T T Loại nghề Thời gian KT chính trong năm Đối tượng khai thác S.lượng BQ(kg /ngư cụ/năm) Ngư trường chủ yếu Phương tiện, cơ giới
1 Đáy Mùa khô đến đầu mùa mưa (10-6 năm sau)
Cá, tép, TCX 500-800 các sông và kênh lớn thủ công 2 Chà Giữa mùa khô (12-2 năm sau) Cá, tép, TCX 100-150 các sông và kênh lớn thủ công 3 Cào sông Quanh năm Cá, tép, TCX 1.000-3.000 sông lớn thủ công 4 Lưới rê Quanh năm Cá, tép, TCX 1.000-1.500 sông lớn, kênh, nội đồng thủ công 5 Nò, lờ, lợp Mùa nước lên Cá, tôm 200-300 sông, kênh, rạch thủ công 6 Chài quăng Quanh năm Cá, tôm 400-500 sông, kênh, rạch thủ công 7 Câu Quanh năm Cá, tôm 250 Sông
8 Khác Quanh năm Cá, tôm ít sông, rạch, ruộng thủ công
(Nguồn: Phân viện QHTS Phía Nam)
Ngư cụ mang tính hủy diệt cao và tàn phá ngư trường là: cào (cào gọng, cào dép),… Các ngư cụ này trong thời gian tới cần hạn chế khai thác đến mức thấp nhất và cần quy định chặt chẽ mùa vụ khai thác, kích thước mắt lưới.
* Cơ cấu nghề khai thác biển
Đối với khai thác biển thì các nghề chủ yếu là kéo gần bờ, lưới rê, nghề câu và các họ nghề khác. Trong đó họ nghề khác vẫn chiếm ưu thế với 559 phương tiện, tổng công suất là 13.416 CV; họ nghề lưới rê trong hơn 10 năm qua tăng 10 chiếc từ 65 chiếc lên 75 chiếc, tuy nhiên công suất có xu hướng giảm là do trong những năm qua chi phí đầu tư cho tàu công suất lớn cùng giá vật tư nguyên liệu tăng cao nên nhiều hộ ngư dân thiếu vốn đầu tư tàu khai thác xa bờ, mà chỉ đầu tư cho khai thác gần bờ; họ nghề lưới kéo ổn định 5-6 chiếc, cũng giống như nghề lưới rê, nghề này cũng chỉ phát triển vùng nước gần bờ. Trong thời gian tới cần có chính sách đầu tư tàu khai thác xa bờ, giảm áp lực gần bờ góp phần khôi phục nguồn lợi.
Bảng 2.10: Cơ cấu nghề khai thác hải sản chủ yếu tỉnh Long An
TT Các nghề
Năm 2000 Năm 2011 TTBQ (%/năm) Tàu thuyền (Chiếc) Công suất (CV) Tàu thuyền (Chiếc) Công suất (CV) Tàu thuyền (Chiếc) Công suất (CV) 1 Họ lưới kéo 5 300 6 1.095 1,7 12,5 2 Họ lưới rê 65 1.560 75 1.125 1,3 -2,9 3 Họ câu 1 75 4 Họ nghề khác 18 270 559 13.416 36,7 42,6 Tổng 88 2.130 641 15.711 19,8 19,9
(Nguồn: Chi cục thủy sản tỉnh Long An)
2) Mùa vụ khai thác
Khai thác nội đồng: Ở Long An có thể phân chia thành các thủy vực chính như sau: loại thứ nhất là các sông lớn và các kênh, rạch lớn như sông Vàm Cỏ Đông, sông Vàm Cỏ Tây, đây là thủy vực chính của các hộ đánh bắt chuyên nghiệp; Thứ hai là diện tích các vùng ngập lũ, nội đồng. Mùa vụ khai thác: có thể tạm chia thành hai mùa là mùa nước nổi (mùa lũ) và mùa nước cạn. Khi mùa lũ đến (tháng 7-11), các hoạt động nông nghiệp được thay thế bằng các hoạt động khai thác thuỷ sản của cả những hộ chuyên và
không chuyên, các loài cá tương đối phong phú. Ở mùa này, sản lượng khai thác tăng mạnh. Khi nước rút đi (tháng 12-6 năm sau), những hộ không chuyên sẽ quay lại nghề chính còn những hộ chuyên vẫn tiếp tục hoạt động khai thác của mình. Vì thế, trong thời gian này lao động khai thác giảm đi đáng kể.
Đối với tàu khai thác hải sản: ngư trường khai thác thường ở các vùng biển Đông và Tây nam bộ, từ Vũng Tàu đến Cà Mau. Mùa vụ khai thác quanh năm vì đây là ngư trường ổn định, ít chịu ảnh hưởng bão.