5.1. Kết Luận
Qua kết quả nghiên cứu ựề tài chúng tôi sơ bộ rút ra một số kết luận như sau: Bón phân ủ sử dụng chế phẩm EMINA cho cây trồng ựã góp phần hạn chế việc sử dụng phân vô cơ, phân chuồng chưa ủ hoai mục khiến cho dư lượng nitrat giảm và mật ựộ Coliform, Ẹcoli trên rau xà lách, cải mơ, cà chua giảm ựáng kể so với bón phân ủ theo quy trình của nông dân.
Sử dụng chế phẩm EMINA thảo mộc và thảo dược phun cho cây trồng giúp hạn chế việc sử dụng thuốc trừ sâu, phân bón vô cơ và ựồng thời làm giảm ựáng kể mật ựộ Coliform, Ecoli trên rau Su hào, quả Dưa lê siêu ngọt. Mặt khác không làm thay ựổi chất lượng dinh dưỡng của rau so với các công thức thắ nghiệm khác. Thậm chắ hàm lượng Vitamin C của Dưa lê siêu ngọt còn ựược nâng cao và cải thiện hơn.
Kết quả của thắ nghiệm 1 và 2 góp phần khẳng ựịnh hiệu quả của chế phẩm EMINA như một loại thuốc BVTV và phân bón lá dạng sinh học rất cần thiết trong sản xuất rau an toàn.
Rửa rau bằng dung dịch Chlorin 100 ppm trong 1 phút giúp tiêu diệt phần lớn Coliform và Ẹ coli, Salmonella ựảm bảo chất lượng an toàn vi sinh cho rau muống và Cà chuạ Song do giá thành rau còn thấp nên biện pháp làm sạch bằng dung dịch Chlorine thường ở quy mô công nghiệp.
5.2. Kiến Nghị.
Cần nghiên cứu thêm ảnh hưởng của chế phẩm EMINA , biện pháp làm sạch sau thu hoạch ựối với một số loại rau khác ựể có những kết quả có tắnh khoa học và ựộ tin cậy caọ
Cần mở rộng mô hình sản xuất rau an toàn có sử dụng chế phẩm EMINA dinh dưỡng và thảo dược ở các ựịa phương khác ựể khai thác triệt ựể hiệu quả của việc sử dụng chế phẩm vi sinh vật hữu hiệu (EMINA dinh dưỡng và thảo dược) trên rau quả.
Cần mở rộng mô hình làm sạch bằng dung dịch chlorine ở quy mô công nghiệp vừa và nhỏ nhằm nâng cao chất lượng vệ sinh an toàn cho rau quả.
Học viện Nông nghiệp Việt Nam Ờ Luận văn thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp 66