2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU
2.7.5.2. Một số dạng chế phẩm EMINA
Thực trạng nền nông nghiệp nước ta hiện nay ựang diễn ra tình trạng nhà sản xuất và người nông dân ựang chạy theo lợi nhuận thị trường mà quên ựi tắnh an toàn của nông sản. Các hiện tượng nổi bật như, dùng thuốc trừ sâu hóa học tràn lan, không rõ nguồn gốc, phun với nồng ựộ quá mức cho phép, ựể lại dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trên sản phẩm quá lớn, vượt nhiều lần so với ngưỡng cho phép của cục vệ sinh an toàn thực phẩm và có thể gây ra nhiều hậu quả nghiêm trọng như: gây ngộ ựộc cho người sử dụng, thậm chắ có thể gây ung thư. Vì vậy, các nhà khoa học luôn nghiên cứu và ựưa ra các giải pháp giải quyết thực trạng này, trong ựó hướng nghiên cứu sử dụng các chế phẩm vi sinh vật hữu hiệu ựang là một hướng mới hứa hẹn nhiều kết quả khả quan. Viện Sinh học Nông nghiệp Ờ trường đại học Nông nghiệp Hà Nội là một trong những trung tâm nghiên cứu tiên phong ở nước ta về chế phẩm vi sinh vật hữu hiệu nàỵ Sau ựây chúng tôi xin giới thiệu về một số dạng của chế phẩm EMINA ựược Viện Sinh học Nông nghiệp nghiên cứu và sang chế.
- Chế phẩm EMINA gốc
Là chế phẩm dạng dung dịch màu nâu vàng, mùi thơm dịu, vị chua ngọt, ựộ pH < 4,5. Chế phẩm là hỗn hợp các chủng vi sinh vật hữu hiệu, ựặc biệt là 2 nhóm vi khuẩn quang hợp tắa và vi khuẩn Bacillus. Chế phẩm ựược sử dụng ựể phối trộn cùng phân chuồng và rác thải hữu cơ ở một tỉ lệ nhất ựịnh. Chế phẩm giúp thúc ựẩy quá trình phân giải hữu cơ, làm giảm mùi khó chịu của phân chuồng, chuyển hóa phân chuồng thành dạng mùn, không còn mùi hôi thối và ựể làm phân bón cho cây trồng. Chế phẩm dạng gốc có thể ựược pha thành dạng thứ cấp ựể phun trực tiếp vào chuồng trại làm giảm mùi hôi thối, cải tạo môi trường trong sạch.
Học viện Nông nghiệp Việt Nam Ờ Luận văn thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp 41
- Chế phẩm EMINA thảo dược
Chế phẩm này là sự kết hợp của chế phẩm EMINA gốc với các loại thảo dược gia vị tự nhiên sẵn có là gừng, tỏi, ớt. Do một số chất ựặc trưng trong thành phần của chế phẩm kết hợp thêm sự hoạt ựộng của các vi sinh vật hữu hiệu trong chế phẩm mà chế phẩm có tác dụng xua ựuổi nhiều loài côn trùng có hại cho nông nghiệp. Một ưu ựiểm nổi bật của chế phẩm so với thuốc trừ sâu hóa học là hoàn toàn thân thiện với môi trường và an toàn cho người sử dụng, không tồn dư các chất ựộc hại trên sản phẩm, không tồn dư các chất ựộc hại trong ựất.
- Chế phẩm EMINA thảo mộc
đây là chế phẩm có thành phần là các vi sinh vật hữu hiệu trong chế phẩm EMINA gốc kết hợp với dịch axit amin. Dịch axit amin ở ựây là sản phẩm của quá trình thủy phân protein từ các nguồn giàu protein tự nhiên. Tác dụng của chế phẩm là bổ sung dinh dưỡng lên lá cho các loại rau ăn lá. Ưu ựiểm của nổi bật của chế phẩm là không tồn dư các chất ựộc hại như kim loại nặng và ựặc biệt là NO3- dưới mức cho phép, an toàn cho người sử dụng.