biến thức ăn chăn nuôi.
1/ Nguyên lí.
Cấy các chủng nấm men hay VK có ích vào thức ăn và tạo đk thuận lợi để chúng PT, sản phẩm thu đợc là thức ăn có giá trị dd cao hơn.
- ví dụ: chế biến bột sắn nghèo Pr thành bột sắn giàu Pr.
+ Quy trình: SGK
+ Kết quả: hàm lợng Pr trong bột sắn đợc nâng lên từ 1,7% lên 35%.
2/ ứng dụng công nghệ vi sinh để sản xuất thức ăn chăn nuôi.
- Nguyên liệu: dầu mỏ, paraphin, phế liệu nhà máyđờng...
- ĐK sản xuất: t0, không kí,độ ẩm... để VSV phát triển thuận lợi trên nguồn nguyên liệu, các chủng VSV đặc thù với từng loại nguyên liệu
- (?): Cho biết nguyên liệu, đk SX, sản
phẩm và lợi ích của quy trình?
- Sản phẩm: thức ăn giàu Pr và vitamin - Lợi ích: tạo nguồn thức ăn giàu Pr từ các nguyên liệu nghèo chất dd và rẻ tiền
4. Củng cố.
- ?: Trình bày cơ sở khoa học và nghĩa của việc ứng dụng công nghệ vi sinh trong sản xuất thức ăn chăn nuôi?
- ?: Trình bày quá trình ủ men rợu với các loại thức ăn giàu tinh bột? - Giã nhỏ bánh men rợu, trộn đều với thức ăn
- Vẩy nớc vào cho bột đủ ẩm
- Cho vào vại, thúng đậy kín để nơi ấm, kín gió
- ủ cho lên men rợu sau 20 -24 h kiểm tra thấy thức ăn có mùi thơm, ấm lên - Lấy thức ăn hoà với nớc cho lợn ăn sống
Lần 2 dùng 30% thức ăn đã ủ trộn với thức ăn mới rồi ủ tiếp, Sau 1 tuần thay men mới.
5. Hớng dẫn về nhà.
- Trả lời câu hỏi SGK.
- Tìm hiểu trớc nội dung bài sau.
------
Ngày soạn: 20/02/2011
Tiết 32- Bài 34. Tạo môi trờng sống cho vật nuôi và thuỷ sản
I. Mục tiêu.
Qua bài học, HS cần:
- Biết đợc tầm quan trọng và phơng pháp xử lí chất thải chống ô nhiểm môi trờng. - Biết dợc tiêu chuẩn kĩ thuật của ao nuôi cá và quy trình chuẩn bị ao nuôi cá - Rèn kĩ năng tìm hiểu SGK, liên hệ thực tếởan xuất .
- Xây dựng thức biết bảo vệ MT sống tốt cho VN và thuỷ sản cũng nh của con ngời để có cuộc sống an toàn bền vững.
II. Phơng tiện giảng dạy.
- Trảnh ảnh và tài liệu liên quan đến nội dung bài học.
III. Phơng pháp giảng dạy.
- Vấn đáp tìm tòi. - Thuyết trình. - Hoạt động nhóm.
- Yêu cầu kĩ thật đối với chuồng trại căn nuôi. - Quy trình chuẩn bị ao nuôi cá.
V. Tiến trình giảng dạy.
1. ổn định tổ chức. 2. Kiểm tra bài cũ.
- ?: Trỡnh bày cơ sở khoa học của việc ứng dụng CNVS trong sx thức ăn chăn nuụi?
3. Dạy bài mới.
a. Vào bài.
Ngoài các yếu tố về giống, thức an thì môi trờng sống cũng là yếu tố có ảnh hởng rất lớn đến khả năng phát triển của vật nuôi. Vởy, môi trờng sống của vật nuôi gồm những yếu tố nào, ảnh hởng ra sao? Chúng ta cùng tìm hiểu nội dung bài mơí.
b. Các hoạt động.
Hoạt động của Giáo viên và Học sinh Nội dung bài học
Hoạt động I. Tìm hiểu công tác xây dựng chuồng tại trong chăn nuôi.
- (?): Trình bày các yêu cầu kĩ thuật trong xây dựng chuồng trại? Giải thích cơ sở KH của các yêu cầu đó?
VD: hớng chuồng: mặt quay hớng đông nam, lng quay hớng tây bắc ( tránh nắng và gió bắc)
- nền dốc để chất thải và nớc không ứ đọng
- (?): câu hỏi lệnh SGK
- (?): Trong CN hộ gđ thờng xử lí chất thải nh thế nào?( ủ, bón ruộng).
- ?:Nhng trong CN quy mô công nghiệp thì làm nh thế có đợc không? Thờng áp dụng phơng pháp gì?
- (?): Quan sát và mô tả lại hệ thống Bioga? Giải thích cơ sở KH và cho biết lợi ích?