ơng, phế phụ phẩm chăn nuôi, lò mổ, các
nhiên cho cá: SGK
- Bón phân ( hữu cơ, vô cơ) Tác dụng:
+ Tăng cờng chất vẩn và mùn bã hữu cơ, tăng hàm lợng mối vô cơ
+ Cung cấp chất dd cho TV thuỷ sinh ( nhất là tảo)
- Quản lí và bảo vệ vực nớc
Tác dụng: cân bằng hơp lí các yếu tố lí học( t0, tốc độ dòng chảy, độ trong của n- ớc), hoá học( chất khí hoà tan, pH), SH
II/ Sản xuất thức ăn nhân tạo nuôi thuỷ sản sản
1/ vai trò của thức ăn nhân tạo:
- Cung cấp hiều chất dd cho cá, bổ sungvà cùng với TA tự nhiên làm tăng khả năng đồng hoá TA của cá --> tăng năng suất, sản lợng cá, rút ngắn thời gian nuôi
2/ Các loại thức ăn nhân tạo:
- TA tinh
- TA thô ( SGK) - TA hỗn hợp
3/ SX thức ăn hỗn hợp nuôi thuỷ sản:
ngành chế biến LT -Tp, TA thừa , gây nuôi những loài SV làm TA cho cá nh giun, ấu trùng muỗi...
(?) bớc nào quan trọng nhất?
HS: bớc 1, 2: đảm bảo chất lợng tốt nhất cho TA
Bớc 3,4,5 chủ yếu bảo quản vận chuyển thuận lợi
4. Củng cố;
Kể tên các chuỗi thức ăn trong ao hồ ( dựa vào hình 31.1)
HS: Chuỗi thức ăn có 1 bậc dd: TV phù du --> cá mè trắng, trắm cỏ, rô phi, tra TV bậc cao --> cá trắm cỏ
Chất vẩn --> cá trôi
Chuỗi thức ăn có 2 bậc dd: Mùn bã hữu cơ--> ĐV đáy --> cá chép, cá diếc
TV phù du --> Đv phù du --> cá chép, cá diếc, cá trôi Chuỗi thức ăn có nhiều bậc dd
TV phù du --> Đv phù du--> cá bé --> cá qủ , cá măng
Nhận xét: Qua mỗi bậc dd thì vật chất biến đổi từ dạng này sang dạng khác,
không mất đi nhng năng lợng giảm dần, vì vậy trong CN cá nói riêng và CN thuỷ sản nói chung loài cá nào có chuỗi TA ngắn sẽ có ý nghĩa kinh tế cao, thờng dùng làm đối tợng nuôi nhiều ( cá trôi, mè trắng...)
(?) So sánh quy trình SX thức ăn hỗn hợp nuôi thuỷ sản với quy trình SX thức ăn hỗn hợp cho vật nuôi trang 86?
Trả lời: Giống:5 bớc, đều có 2 khâu là lựa chọn nguyên liệu, xay nghiền phối trộn ( đảm bảo chất lợng). bớc 3 đến 5 là để bảo quản
Khác: do TA nuôi thuỷ sản cho vào MT nớc nên có công đoạn hồ hoá nhằm làm cho các viên TA có độ bền chắc hơn TA cho VN
5. Bài tập về nhà:
Trả lời câu hỏi trong SGK
------
Ngày soạn: 15/02/2011
Tiết 30: Bài 32 thực hành
Sản xuất thức ăn hỗn hợp nuôi cá I. Mục tiêu.