nhóm hộ tại ựịa bàn nghiên cứu
điều kiện sản xuất rau ựược xác ựịnh gồm các yếu tố về ựất ựai, nướcẦvà nguồn cung cấp ựầu vào cho sản xuất như về giống (cây và hạt giống). Các yếu tố này có ý nghĩa quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp ựến hiệu quả của quá trình sản xuất rau của hộ.
Giống là một trong các yếu tố ựầu vào ựầu tiên của quá trình sản xuất rau. Thị trường cung ứng giống hiện nay cũng rất ựa dạng (chủng loại, giống, chất lượng giống,Ầ), dựa trên nguồn cung ứng của rất nhiều công ty khác nhau, ựa dạng giống và loại rau ựáp ứng nhu cầu của người sản xuất cũng như ựối tượng tiêu dùng. Giống quyết ựịnh rất lớn ựến hiệu quả sản xuất cũng như các quá trình khác như chăm sóc, thu hoạch sơ chếẦcho ựến yêu cầu của ựối tượng sử dụng. Thông tin về giống và nguồn mua giống rau của các hộ ựiều tra thể hiện qua bảng:
Trường đại học Nông nghiệp Hà nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 42
Stt Chỉ tiêu ựiều tra Vân Nội đông Xuân
1. địa ựiểm mua giống
Hợp tác xã 4,65 13,73
Cửa hàng bán buôn (ựại lý) 41,86 49,02
Cửa hàng bán lẻ 48,84 31,37
Cơ quan nhà nước 2,33 0,00
Nông dân khác 2,33 0,00
Khác 0,00 5,88
2. Lý do chọn nơi mua giống
Nơi mua gần 26,53 22,00
Giá thấp 0,00 2,00
Chất lượng ựảm bảo 42,86 60,00
Mua lúc nào cũng ựược 8,16 0,00
Không có lựa chọn khác 4,08 8,00
Khác 18,37 8,00
3. Thương hiệu và ựóng gói hạt giống
Có nhãn hiệu của giống mua 91,30 88,89
Chia túi nhỏ
không ựóng gói 23,08 27,50
Cách ựóng gói của hạt giống
mua đóng gói thông tin ựầy ựủ 76,92 72,50
Bảng 4.6: Thông tin về nguồn cung cấp giống rau cho sản xuất của hộ ựiều tra (%)
Kết quả tổng hợp bảng 4.6 cho thấy, các hộ lựa chọn mua giống rau chủ yếu tại các ựại lý và cửa hàng chuyên bán lẻ giống rau; số lượng ắt hộ mua tại theo Hợp tác xã hay tại cơ quan tổ chức khác của Nhà nước. Lý do của việc lựa chọn trên là do gần, tiện ựi lại, ựược thanh toán chậm và chất lượng giống vẫn ựảm bảo. Giống mua tại các cửa hàng bán lẻ nhiều trường hợp không có nhãn hiệu hay ựóng gói bao bì, nguồn gốc ựầy ựủ, nhưng hầu hết ý kiến các hộ vẫn thấy hài lòng về chất lượng của giống mua.
Trường đại học Nông nghiệp Hà nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 43
Tại 2 xã ựiều tra, nguồn nước ựược sử dụng chủ yếu từ hai nguồn giếng khoan và kênh mương. Trong ựó, số lượng giếng khoan tại xã Vân Nội tương ựối nhiều và cơ bản ựáp ứng ựược nhu cầu cần thiết cho sản xuất rau của các hộ tại từng thôn. Ngược lại, xã đông Xuân thì số lượng giếng khoan phục vụ sản xuất RAT còn rất thiếu (tại thời ựiểm ựiều tra mới chỉ có 03 giếng); rau vụ đông chủ yếu ựược trồng trên ựất ruộng nên thường xuyên sử dụng nguồn nước từ kênh, ựầm chứa tại ruộng (26% hộ sử dụng). Tóm lại, các hộ tại cả hai xã ựều chưa hoàn toàn có ựủ ựiều kiện cũng như thói quen trong việc sử dụng nguồn nước ựạt tiêu chuẩn phục vụ sản xuất rau an toàn. Do ựó, hai xã cần ựầu tư thêm giếng khoan và hệ thống xử lý, hệ thống tưới tiêu ựảm bảo nguồn nước ựạt tiêu chuẩn an toàn phục vụ sản xuất RAT nói riêng, sản xuất nông nghiệp nói chung.
Sản xuất rau trong ựiều kiện kắn và kiểm soát nhà màn, nhà lướiẦgóp phần hạn chế sâu bệnh hại và tác ựộng xấu của yếu tố môi trường. Tuy nhiên do ựiều kiện ựầu tư và mức ựộ sản xuất thâm canh hàng hóa mà có sự khác nhau giữa các hộ xã Vân Nội và đông Xuân: các hộ xã Vân Nội có tỷ lệ sử dụng nhà lưới và phủ nylon sản xuất cao (50% hộ thường xuyên áp dụng); trong khi các hộ xã đông Xuân chủ yếu sản xuất trực tiếp trên ựồng ruộng. Mặt khác, với ựặc ựiểm xã Vân Nội các hộ quanh năm trồng một số loại rau như nhóm rau cảiẦthì việc sử dụng nhà lưới hay nylon phủ mang lại hiệu quả cao. Ngược lại với các hộ xã Vân Nội, các hộ xã đông Xuân có mức ựộ ựầu tư thấp và quy mô sản xuất rau hàng hóa không thường xuyên, luân canh 2 lúa Ờ 1 rau đông là chủ yếu.