Theo kết quả Cronbach alpha được trình bày tại bảng 3.7, các nhân tố hầu hết đều có độ tin cậy cao Cronbach alpha cao. Cụ thể như sau:
- Cronbach alpha của lợi ích người tiêu dùng nhận được khi sử dụng thực phẩm chức năng là 0.507
- Cronbach alpha của sự cần thiết của thực phẩm chức năng là 0.806 - Cronbach alpha của lòng tin đối với thực phẩm chức năng là 0.778
- Cronbach alpha của sự an toàn khi sử dụng thực phẩm chức năng là 0.532 - Cronbach alpha của sự sẵn sàng tiêu dùng thực phẩm chức năng là 0.797
Ngoài ra, xét tương quan biến - tổng, theo Nunnally & Burntein (1994) thì tương quan biến tổng phải lớn hơn 0.3. Trong đó biến REW5 có tương quan biến tổng (<0.3) nên bị loại và sau khi bỏ biến thì Cronbach alpha của lợi ích nhận được khi sử dụng
SVTH: Nguyễn Thị Tố Nhi 39
thực phẩm chức năng tăng từ 0.507 lên 0.903. Vậy các biến còn lại của thành phần này đều được sử dụng trong phân tích nhân tố khám phá EFA tiếp theo.
Biến NEC1 có tương quan biến tổng 0.055 (<0.3 nên biến này sẽ bị loại bỏ và sau khi bỏ biến thì Cronbach alpha của sự cần thiết của thực phẩm chức năng tăng từ 0.806 lên 0.830. Tương tự như vậy biến SAF1, SAF4 có hệ số Cronbach alpha lần lượt là 0.091,0.161 cũng sẽ bị loại bỏ và hệ số Cronbach alpha của sự an toàn khi sử dụng thực phẩm chức năng tăng từ 0.532 lên 0.711. Đối với biến CON4 có hệ số Cronbach Alpha sau khi loại biến này là 0.823 lớn hơn Cronbach Alpha tổng là 0.778 nên biến này sẽ bị loại và sau khi loại biến CON4 Cronbach Alpha của thang đo lòng tin đối với thực phẩm chức năng tăng từ 0.778 lên 0.823.
Vậy các sau khi đã loại hết tất cả các biến không phù hợp, các biến còn lại của thành phần các thành phần trên đều được sử dụng trong phân tích nhân tố khám phá EFA tiếp theo.
Bảng 3.7. Kết quả Cronbach Alpha của các thành phần thang đo
Biến quan sát
Trung bình thang đo nếu
loại biến
Phương sai thang đo nếu
loại biến
Tương quan biến tổng
Alpha nếu loại biến này
Lợi ích người tiêu dùng nhận được khi sử dụng thực phẩm chức năng: alpha=.507
REW1 32.25 14.867 .513 .398
REW2 33.25 14.867 .513 .398
SVTH: Nguyễn Thị Tố Nhi 40 REW4 34.44 11.196 .771 .224 REW5 33.50 35.200 -1.000 .903 REW6 33.19 8.429 .898 .044 REW7 33.25 14.867 .513 .398 REW8 32.44 11.196 .771 .224
Sự cần thiết của thực phẩm chức năng NEC: alpha=.806
NEC1 32.13 44.517 .055 .830 NEC2 34.38 37.583 .481 .790 NEC3 33.63 36.383 .563 .779 NEC4 34.31 37.563 .669 .772 NEC5 33.56 29.062 .787 .740 NEC6 32.75 34.333 .520 .787 NEC7 31.38 39.183 .629 .781 NEC8 33.44 36.929 .494 .788 NEC9 30.94 39.929 .393 .800
Lòng tin đối với thực phẩm chức năng CON: alpha= .778
CON1 11.50 8.933 .522 .754
CON2 13.13 5.983 .769 .612
CON3 12.81 6.563 .747 .627
CON4 12.63 10.650 .344 .823
Sự an toàn khi sử dụng thực phẩm chức năng SAF: alpha=.532
SVTH: Nguyễn Thị Tố Nhi 41
SAF2 13.94 4.063 .549 .200 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
SAF3 13.19 5.629 .631 .251
SAF4 13.19 7.363 .161 .572
Sự sẵn sàng tiêu dùng thực phẩm chức năng WTC : alpha=.0.797
WTC1 4.56 1.063 .663 .
WTC2 4.75 1.000 .663 .
Nguồn :Kết quả xử lý SPSS