b. Điều kiện hoạt động của sàn giao dịch BCEC
3.2 Giải pháp đẩy mạnh thị trường xuất khẩu càphê tại Việt Nam
- Đẩy mạnh mở rộng và thâm nhập thị trường
Thị trường là yếu tố quyết định trong hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp. Như Mác nói: “cuối cùng thì những nhu cầu của tiêu dùng quyết định sản xuất”, do đó cần tăng cường mở rộng những thị trường tiêu thụ xuất khẩu cà phê bằng nhiều biện pháp khác nhau. Công tác thông tin và tiếp cận thị trường cần phải được các doanh nghiệp xúc tiến mạnh mẽ hơn, phải trang bị đầy đủ thông tin và nghệ thuật kinh doanh để tránh thua thiệt thậm chí thất bại trong việc buôn bán với nước ngoài. Xây dựng chính sách hỗ trợ mặt hàng xuất khẩu chủ lực cà phê sang những thị trường nhập khẩu trọng điểm. Thúc đẩy các chương trình xúc tiến thương mại, nghiên cứu kỹ thị hiếu tiêu dùng của nước nhập khẩu, từ đó cải tiến sản phẩm để phù hợp với thị hiếu của người tiêu dùng một số thị trường trọng điểm. Ngoài ra, nhà nước cần qui hoạch, chọn lựa và có chính sách cụ thể khuyến khích đầu tư vốn, tạo ra các vùng sản xuất chuyên canh, ứng dụng các kỹ thuật tiên tiến, giá hạ và có khối lượng lớn. Việc tạo ra vùng chuyên canh cho xuất khẩu chẳng hạn như đang thực hiện một số dự án tại địa bàn các tỉnh Tây Nguyên sẽ giúp cho công tác quản lý chất lượng được thực hiện tốt từ khâu giống, kỹ thuật thâm canh, chăm sóc đến chế biến cà phê xuất khẩu.
Xâm nhập và phát triển thị trường là yếu tố quan trọng đối với nhà kinh doanh, góp phần giữ thế đứng vững chắc trong cạnh tranh. Không chỉ chú trọng đến quá trình mua bán mà cả trong công tác hậu mãi để giải quyết những khiếu nại hay cần phải cải tiến chất lượng theo đề nghị của khách hàng làm hài lòng họ. Mặt khác, trong kinh doanh chữ tín rất quan trọng và là cơ sở để làm ăn lâu dài, cần chấm dứt tình trạng trong một lô hàng trộn lẫn quá nhiều tạp chất hoặc khi có biến động giá thì tìm cách hủy hợp đồng hoặc giao hàng ít hơn số lượng hàng đã ký kết. Khắc phục được những yếu điểm này là điều kiện tiên quyết để xâm nhập và phát triển thị trường - Nhà nước cần tăng cường biện pháp hỗ trợ cho các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh xuất khẩu cà phê
Các doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh cà phê xuất khẩu còn có qui mô tương đối nhỏ so với các nước trên thế giới, nên khả năng cạnh tranh và hiệu quả xuất khẩu không cao. Vì thế đẩy mạnh mở rộng qui mô và nâng cao năng lực xuất khẩu của