C Mn PS Si u L 0,13 0,6 0,015 0,05 0,01 0,
S Bạc Bề mặt lớp thiếc bĩng, cĩ màu bạc đục M Xỉn Lớp thiếc khơng sáng bạc mà trở nên đục xám
7.3.4 Cấu tạo của thép tấm tráng thiếc
Để tránh ăn mịn lớp thiếc bởi mơi trường thực phẩm cũng như khơng khí, H2O, hơi nước tác động lên bề mặt ngồi bao bì, thì lớp thiếc được phủ
lớp vec-ni bảo vệ. Nếu khơng cĩ lớp vecni thì:
- Mơi trường axit, muối của thực phẩm sẽ ăn mịn thiếc và sinh ra khí H2, ngồi ra cịn tiếp tục ăn mịn lớp thép nền.
- Khơng khí ẩm và H2O từ mơi trường ngồi hoặc hơi H2O và H2O của quá trình tiệt trùng cĩ thể gây hư hỏng lớp mặt ngồi bao bì
- Sự trầy sước bề mặt do sự cọ sát tiếp xúc của bao bì với những kim loại khác.
Do đĩ đa số bao bì thực phẩm bằng thép tráng thiếc cần thiết được tráng lớp vec-ni bằng nhựa nhiệt rắn ở mặt trong, và bề mặt ngồi được sơn và cĩ thể tráng lớp vec-ni trong suốt để bảo vệ lớp sơn khơng bị bong trĩc, và bảo vệ cả lớp thiếc tráng thép.
- Dầu phủ bề mặt thép tráng thiếc:
Thép tấm tráng thiếc sau khi xử lý hĩa học hoặc điện hĩa được phủ dầu cả hai bề mặt. Lớp dầu DOS (Di-octylsebacate) được phủ lên bề mặt thép tráng thiếc khoảng 2÷5mg/m2 nhằm mục đích bơi trơn bề mặt thép để thép tấm cĩ thể trượt lên nhau dễ dàng mà khơng gây sự trầy sước lớp thiếc tráng, trong quá trình vận chuyển, nhập liệu, tạo hình lon.
Lớp sắt nền
Lớp thép nền hay nguyên liệu thép tấm dày 0,2÷0,36mm. Thành phần hĩa học của lớp thép nền và đặc tính bề mặt ảnh hưởng đến cơ tính và tính chống ăn mịn của bao bì. Ngồi ra độ cứng của thép nền cũng ảnh hưởng đến việc chế tạo lon.
Lớp hợp kim FeSn2 dày khoảng 0,15μm
Lớp sắt nền sau khi được tráng thiếc, thì được xử lý hĩa học để hình thành lớp hợp kim Fe-Sn. Tính liên tục của lớp hợp kim và độ dày của nĩ ảnh hưởng tới tính chống ăn mịn của thép nguyên liệu. Nếu lớp thiếc bị hịa tan vào thực phẩm thì lớp hợp kim sẽ trở thành lớp bảo vệ thứ hai.
Lớp thiếc dày khoảng 0,35μm
Thời gian bảo quản của lon và độ mạ thiếc tỷ lệ với nhau: lớp mạ thiếc càng dày thì trên bề mặt thiếc càng ít lỗ, do đĩ chống ăn mịn càng tốt.
Lớp oxy hĩa (lớp oxyt)
thiếc mạ bằng dung dịch Na2Cr2O7, cĩ tác dụng bảo vệ lớp thiếc bên trong.
Lớp dầu DOS phủ lên bề mặt thép tấm, sau khi đã xử lý hĩa học oxyt
thiếc nhằm để bơi trơn và che phủ tránh trầy sước; lớp dầu dày khoảng 0,002μm. Đây là loại dầu khống cĩ tên dioctyl sebacate hay acetyl tributyl cetrate.
Hình 7.4: Cấu tạo của thép tráng thiếc làm nguyên liệu cho cơng nghệ chế tạo