- Yếu tố con người vẫn là thách thức lớn nhất trong việc tuân thủ các quy trình trồng Thanh long, đạt các chứng nhận quốc tế cũng như các yêu cầu chặt chẽ
A. Tiếng Việt
1. Al Ries & Laura Ries (2007), Nguồn gốc nhãn hiệu, NXB Tri Thức, TP.HCM. 2. Bùi Văn Quang (2008), Xây dựng thương hiệu ngành mì ăn liền Việt Nam, Luận
án Tiến sĩ, Trường Đại học Kinh tế TP.HCM.
3. Huỳnh Thiên Quy (2010), Định vị thương hiệu thuốc lá Vinataba tại thị trường
Thành Phố Hồ Chí Minh, Luận văn thạc sĩ, Khoa Quản trị kinh doanh, Đại học Kinh tế TP.HCM, tr. 8-10.
4. Lê Quang Bình (2008), Thái độ người tiêu dùng đối với chiêu thị trong việc xây
dựng giá trị thương hiệu kem đánh răng tại thị trường TP.HCM, Luận văn thạc sĩ, Khoa Quản trị kinh doanh, Đại học Kinh tế TP.HCM, tr. 6-8.
5. Lê Thị Thu Hằng (2004), Một số giải pháp nâng cao giá trị thương hiệu bột ngọt
Aji-no-moto trên thị trường Việt Nam, Luận văn thạc sĩ, Khoa Quản trị kinh doanh, Đại học Kinh tế TP.HCM, tr. 1-10.
6. Lê Đăng Lăng (2011), Quản trị thương hiệu, NXB Đại học Quốc gia TP.HCM. 7. Nguyễn Phượng Hoàng Lam (2009), Đo lường giá trị thương hiệu dịch vụ giáo
dục tiểu học ngoài công lập tại TP.HCM, Luận văn thạc sĩ, Khoa Quản trị kinh doanh, Đại học Kinh tế TP.HCM, tr. 6-19.
8. Nguyễn Trường Sơn & Trần Trung Vinh (2011), Đo lường giá trị thương hiệu
dựa vào khách hàng: điều tra thực tế tại thị trường ô tô Việt nam, Tạp chí khoa học công nghệ, Đại học Đà Nẵng, số 2(44).2011, tr. 206-213.
9. Ngô Vũ Quỳnh Thi (2010), Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến lòng trung
thành thương hiệu giáo dục của các trường đại học thuộc khối ngành kinh tế
hệ ngoài công lập tại TP.Hồ Chí Minh, Luận văn thạc sĩ, Khoa Quản trị kinh doanh, tr. 7-20.
10. Nguyễn Đình Thọ & Nguyễn Thị Mai Trang (2002), Nghiên cứu các thành phần của giá trị thương hiệu và đo lường chúng trong thị trường hàng tiêu dùng Việt Nam, B2002-22-33, Đại học Kinh tế TP.HCM.
11. Nguyễn Đình Thọ & Nguyễn Thị Mai Trang (2007), Nghiên cứu thị trường, NXB Đại học Quốc gia TPHCM, TP. Hồ Chí Minh.
12. Nguyễn Đình Thọ & Nguyễn Thị Mai Trang (2008), Nghiên cứu khoa học
Marketing - Ứng dụng mô hình cấu trúc tuyến tính SEM, NXB Đại học Quốc gia TP.HCM, TP. HCM, tr.4-160.
13. Nguyễn Đình Thọ (2011), Phương pháp nghiên cứu khoa học trong kinh doanh, NXB Lao động xã hội.
14. Nguyễn Việt Thanh (2009), Nghiên cứu các thành phần giá trị thương hiệu bia
Sài Gòn, Luận văn thạc sĩ, Khoa Quản trị kinh doanh, tr. 7-14.
15. Nguyễn Văn Út, (2009), Giải pháp xây dựng thương hiệu Vifon giai đoạn 2008- 2012, Luận văn thạc sĩ, Khoa Quản trị kinh doanh, Đại học Kinh tế TP.HCM,
tr. 8-9.
16. Phạm Đức Kỳ, Bùi Nguyên Hùng (2007), Nghiên cứu sự trung thành của khách
hàng đối với dịch vụ thông tin di động tại thị trường TP.HCM, Đại học Bách
khoa TP.HCM.
17. Quyết định số 2115/QĐ-UBND ngày 03/8/2009 của UBND tỉnh Bình Thuận về phê duyệt quy hoạch vùng trồng Thanh long tập trung đến năm 2015 .
18. Quyết định số 60/2007/QĐ-UBND ngày 02/10/2007 của UBND tỉnh Bình Thuận về ban hành Quy chế quản lý và chỉ dẫn địa lý “Bình Thuận” cho sản phẩm quả Thanh long.
19. Quyết định số 195/QĐ-BKS ngày 24/9/2008 của Trưởng Ban kiểm soát chỉ dẫn địa lý Thanh long Bình Thuận về việc ban hành Quy trình cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện sử dụng chỉ dẫn địa lý Bình Thuận cho sản phẩm quả Thanh long.
20. Quyết định 80/2002/QĐ-TTg của Thủ tướng Chính phủ) về chính sách khuyến khích tiêu thụ nông sản hàng hoá thông qua hợp đồng.
21. Sở Nông Nghiệp & Phát triển nông thôn tỉnh Bình Thuận (2007), Dự án phát triển Thanh long Bình Thuận giai đoạn từ nay đến 2010; giai đoạn 2011- 2015.
22. Sở Nông Nghiệp & Phát triển nông thôn tỉnh Bình Thuận (2010), Báo cáo toàn diện tình hình sản xuất Thanh long 2010.
23. Sở Nông Nghiệp & Phát triển nông thôn tỉnh Bình Thuận (2013), Báo cáo tình hình sản xuất Thanh long trên địa bàn tỉnh và phương hướng triển khai trong thời gian đến.
B. Tiếng Anh
24. Aaker, D. A. (1991), Managing brand equity, New York: the Free Press. 25. Aaker, D. A. (1996), Building Strong Brands, New York: the Free Press.
26. Aaker, D. A. (2000), Brand asset management, The Free Press, Simon &
Schuster Inc , New York
27. Aaker D.A & Joachimsthaler E. (2000), Brand Leadership, The Free Press, Simon & Schuster Inc , New York
28. Ambler, T. & Styles, C. (1996), Brand development versus new product development: Towards a process model of extension, Marketing intelligence &
Planning.
29. Assael, H. (1995), Consumer Behavior and Marketing Action, 5th Edition,
Thomson, Ohio.
30. Bowen, J. & Shoemaker, S. (1998) ‘Loyalty: a strategic commitment’, Cornel Hotel and Restaurant Administration Quarterly, 39, 12–25.
31. Davis, S. (2002), Implementing your BAM strategy: 11 steps to making your brand a more valueable business assest, Journal of Consumer Marketing,
19(6): 503-13.
32. Farquhar, P. H. (1989), Managing brand equity, Marketing Research, Vol.1, No. 9, pp. 24-33.
33. Hankinson, G., & Cowking, P. (1996), The reality of Global Brands,
London: McGraw-Hill.
34. Kapferer J. (1994), New Appoaches to Creating and Evaluating Brand Equity,
35. Keller, K. L. (1998), Strategic Brand Management, Upper saddle River, NJ:
Prentice Hall.
36. Keller, K. L. (1998), Brand management strategie, Prentice Hall
37. Keller, K.L (1993), Conceptualizing, measuring, and managing customer- based brand equty, Journal of Marketing, 57(1): 1-22.
38. Kim, W. G. & Kim, H. B. (2004), Measuring Customer-based Restaurant Brand Equity: Investigating the Relations between brand equity and firm’s performance, Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly.
39. Kotler, P. (2002), Marketing Management Millenium Edition, Pearson Custom Publishing.
40. Kotler, P. (2003), Marketing Insights from A to Z, John Wiley and Sons
Publisher, New Jersey
41. Lassar. W., Mittal, B., & Sharma, A. (1995), Measuring customer-based brand equity, Journal of Consumer Marketing, 12(4): 11-9.
42. Levitt, T. (1981) Marketing Intangible Products and Product Intangibles,
Harvard Business Review, 59(3): 94–102
43. Parasuraman, A., Zeithaml, V. A. & Berry, L. L. (1998), SERVQUAL: A multiple-item scale for measuring consumer perception of service quality,
Journal of Retailing, Vol.64 No.1, pp.12-37.
44. Zeithaml, V. A. (1988), Consumer perceptions of price, quality, and value: a means-end model and synthesis of evidence, Journal of Marketing, Vol. 52,
Phụ lục 1:
Bảng 1: Hiện trạng diện tích Thanh long năm 2012 của Bình Thuận chia theo địa bàn Trong đó Địa phương Tổng số 2012 (ha) Trồng mới (ha) Diện tích thu hoạch (ha) Năng suất (tạ/ha) Sản lượng (tấn) Phan Thiết 235 5 230 265,2 6.100 La Gi 548 262 286 364,1 10.413 Tuy Phong 71 31 40 185,5 742 Bắc Bình 1.140 550 590 393,2 23.200 Hàm Thuận Bắc 6.334 1.314 5.020 231,5 116.198 Hàm Thuận Nam 10.827 1.300 9.527 231,3 220.363 Hàm Tân 233 135 98 213,0 2.087 Tánh Linh 31 15 16 312,5 500 Tổng số 19.419 3.612 15.807 240,1 379.603
(Nguồn: Báo cáo kinh tế – xã hội hàng năm của Cục Thống kê Bình Thuận)
Bảng 2: Diện tích Thanh long được chứng nhận VietGAP tại các địa phương năm 2012
ST T T
Địa phương Diện tích
(ha) Số hộ Số cơ sở (tổ hợp tác) Kế hoạch Tỷ lệ % so với kế hoạch 1 Hàm Thuận Nam 3.594,50 3.532 166 3630 99,02 2 Hàm Thuận Bắc 2.785,80 4.345 164 2620 106,33 3 Phan Thiết 71,68 164 8 180 39,82 4 Lagi 12,52 23 3 190 6,59 5 Bắc Bình 59,25 52 4 270 21,94 6 Hàm Tân 37,00 2 2 110 33,64 Tổng cộng 6.560,8 8.118 347 7.000 93,73
Bảng 3: Các doanh nghiệp, cơ sở kinh doanh Thanh long được cấp chứng nhận đủ điều kiện sơ chế Thanh long an toàn
TT CƠ SỞ ĐỊA CHỈ
1 HTX sản xuất Thanh long Hàm Minh Hàm Minh - Hàm Thuận Nam
2 Trang trại Duy Lan Hàm Minh - Hàm Thuận Nam
3 Công ty TNHH Thanh long Hoàng Hậu Hàm Mỹ - Hàm Thuận Nam
4 Công ty TNHH Bảo Thanh Hải Ninh - Bắc Bình
6 Công ty TNHH Bé Dũng Hàm Thạnh – Hàm Thuận Nam
7 DNTN rau quả Bình Thuận Phú Tài – Phan Thiết
8 Công ty TNHH Nam Đức Hàm Kiệm – Hàm Thuận Nam
9 DNTN TM XNK Tiến Thành Hàm Chính – Hàm Thuận Bắc
10 Công ty TNHH Trí Huệ Hàm Minh - Hàm Thuận Nam
11 Công ty TNHH TM Lộc Tú Tiến Lợi – Phan Thiết
12 Công ty TNHH Hoàng Phúc Hàm Kiệm – Hàm Thuận Nam
13 DNTN TM Phương Giảng Hàm Hiệp – Hàm Thuận Bắc
14 Công ty TNHH TMDV Châu Hải Thịnh Hàm Thắng – Hàm Thuận Bắc
15 DNTN Hải Duy Hàm Mỹ - Hàm Thuận Nam
16 Công ty XNK Nông sản Lan Anh Hàm Minh – Hàm Thuận Nam
17 Công ty SADACO Hàm Minh – Hàm Thuận Nam
18 Công ty TNHH Phúc Duyên Thịnh Hàm Mỹ - Hàm Thuận Nam
19 Công ty TNHH Thanh Tùng Thuận Nam – Hàm Thuận Nam
20 Công ty TNHH Hùng Hà Thuận Nam – Hàm Thuận Nam
21 Công ty TNHH Phương Giang Khu Công nghiệp Phan Thiết
22 Công ty TNHH Hưng Loan Xã Hàm Hiệp – Hàm Thuận Bắc
23 Công ty TNHH Mười Đỏ Xã Hồng Sơn – Hàm Thuận Bắc
Bảng 4: Kim ngạch xuất khẩu chính ngạch Thanh long của các doanh nghiệp Bình Thuận từ 2008-2012 Đvt: 1.000 USD Chỉ tiêu Năm 2008 Năm 2009 Năm 2010 Năm 2011 Năm 2012
Tổng kim ngạch xuất khẩu
toàn tỉnh 158.209 137.329 178.747 215.473 238.919 * Kim ngạch xuất khẩu trực
tiếp (a) 125.832 108.970 139.743 182.015 191.947 - Kim ngạch xuất khẩu nhóm
hàng nông sản (b) 28.070 32.631 36.971 41.045 50.315 + Kim ngạch xuất khẩu
Thanh long chính ngạch (c) 17.831 15.588 19.366 18.983 20.918 Tỷ trọng (c/a) % 14,17 14,30 13,86 10,43 10,89 Tỷ trọng (c/b) % 63,52 47,77 52,38 46,25 41,59
(Nguồn Niên giám Thống kê Bình Thuận năm 2012)
Bảng 5: Kim ngạch xuất khẩu chính ngạch Thanh long của các doanh nghiệp Bình Thuận từ 2005 -2011 (chia theo thị trường)
Đvt: 1.000 USD
Thị trường Năm 2008 Năm 2009 Năm 2010 Năm 2011 Năm 2012
Hồng Kông 2.577,90 673,20 133,8 298,8 125,7 Đài Loan 3.685,31 452,60 - - - Trung Quốc 2.584,00 4.540,20 6.887,8 6.774,70 9.837,6 Singapore 1.647,19 2.570,70 1.940,9 1.288,2 950,2 Thái Lan 2.127,60 1.818,90 1.670,6 1.332,8 1.469,4 Malaysia 466,20 693,50 426,8 668,3 781,7 Indonesia 1.900,70 1.951,10 4.453,4 5.152,6 4.914,8 UAE - 28,40 80,5 148,8 354 Canada 78,80 - - - - Đức 12,60 286,40 - - - Hà Lan 2.684,70 2.496,20 3.027,8 2.244,4 1.751,2 Pháp - 7,30 - 348,0 - Anh 26,00 - 654,1 726,0 13 Hoa Kỳ 40,00 69,50 90,9 - - Tổng cộng 17.831 15.588 19.366 18.982,6 20.917,8
Bảng 6: Phân loại Tổ hợp tác trên địa bàn tỉnh Bình Thuận
Tổ hợp tác (THT) Số lượng Sổ tổ viên
(người)
Tổng số 5.785 164.230
Trong đó: