- Nhóm quả nhỏ : xoài tròn, xoài hôi (Yên Châu, Mai Sơn)
Thuộc họ Bầu bí (Cucurbitaceae)
Dưa lê là m ột dòng dưa bở được tạo ra ở Trung Quốc và nhập vào nưóc ta vào đầu những năm 70. Dưa lê là dòng dưa ngắn ngày, sinh trưởng khoẻ, chất lượng quả ngon, ngọt đâm và thơm. Dưa được đặt tên là dưa lê vì quả có hình dáng giống quả lê. Lúc quả chín có màu trắng.
Dưa lê được trồng trên đất ráo nước. Bón phân, chăm sóc và các kỹ thuật canh tác khác tương tự như các loại dưa bở.
Sau khi trồng 60-70 ngày đã cho thu hoạch quả nên trong thời gian từ tháng 1 đến tháng 7-8 có thể trồng và thu hoạch 3-4 vụ.
Quả dưa lê ở đầu bụng (rốn quả) quả có một khoanh tròn chìm vào trong quả. Khi quả chín vào lúc nắng nóng, đầu bụng quả có thể nứt, rạn chân chim . Lúc này độ đường trong quả đạt mức cao nhất. Thịt quả có mùi vị rất thơm. Thịt quả trắng, ruột quả chứa hạt và nước m ật ngọt Ihơm,
N ông dân thu hoạch khi quả đã chín. T ha hoạch xong để quả vào chỗ râm m át và đem bán ngay cho người sử dụng. Quả dưa lê không cất giữ được lâu, vì chóng thối và độ đường giảm nhanh khi đó ăn có vị nhạt.
Nông dân ngoại thành Hà Nội tự giữ lấy giống và gieo trổng 3 đến 4 vụ trong một năm. Năng suất trung bình đạt 10-15 tấn/ha. Nếu được chăm sóc tốt có thể đạt 20-25 tấn quà/ha. Hiện nay đưa lê đang được trồng phổ biến ở nhiều nơi trên miền Bắc trong suốt vụ hè thu.
Do được gieo trồng liên tục 3-4 vụ trong một năm và thường trổng xen kẽ với các loại dưa bở cho nên dưa lê bị lai tạp nhiều và có chiều hưống bị thoái hoá. Có nhiều quả không còn giữ được màu trắng khi chín mà có màu vàng, hương vị kém , nhất là độ ngọt bị giảm rất nhiều.
Chọn lọc và phục tráng để giữ lại hương vị và phẩm chất cho dưa lê là rất cần thiết. Công việc này cẩn được làm định kỳ sau từng thòi gian 10-12 năm trồng trong sản xuất.
Chọn lọc và phục tráng dưa lê cần được tiến hành trong 4-5 vụ (trong 1 nãm). Cần chọn những quả có đặc tính tốt và thể hiện các phẩm chất đặc trưng của giống. Lấy hạt gieo riêng từng dòng, mỗi dòng gieo bằng số hạt được lấy từ 1 quả. Để cho các cây trong cùng một dòng thụ phấn cho nhau. Cứ như vậy, sau mỗi vụ lại chọn lọc quả và gieo riêng từng dòng. Sau 4-5 vụ ta thu được lượng hạt giống có đủ các phẩm chất đặc trưng của dưa lê.
D Ư A G A N G
C u c u m is m elo L . v a r . c o n o m o n M a k in o