Thuộc họ Bẩu bí (Cucurbitaceae}

Một phần của tài liệu Nghề làm vườn phát triển cây ăn quả ở nước ta (Trang 125)

- Nhóm quả nhỏ : xoài tròn, xoài hôi (Yên Châu, Mai Sơn)

Thuộc họ Bẩu bí (Cucurbitaceae}

Cây có thân dảy bò, sống hàng năm. Thân phủ lông ngắn. Tua cuốn đcm. Phiến lá gẩn hình tròn hoặc hình thận, đường kính lá 8-15cm, xẻ 3-7 thuỳ nông. Hai mặt phiến lá đều có lòng ngán mềm. Trên gân lá ở m ặt dưới lá cũng có lông. Mép lá khía răng cưa. Cuống !á có lông ngắn, cứng.

Dưa bở được trổng nhiều trên các chân đất bãi ven sông ở các tỉnh trên khắp cả nước.

Quả dưa bờ vị ngọt, tính trơn lạnh. Có tác dụng giải khát trừ nhiột, thông khí, lợi tiểu tiện, phòng trúng nắng về mùa hè.

Hạt dưa bở có vị ngọt, tÍTỊh mát, điều hoà các phản ứng trong bụng, thanh phế nhuận tràng, trị được các chứng kết tụ, sinh m áu mủ tràng vị. Chữa ho khan hay đại tiện táo bón.

Hoa dùng chữa tim đau, ho nấc. Lá dưa có tác dụng làm tan m áu ứ, chữa bị thương sai khớp, gãy xương. Tua đưa dùng chữa con gái m ất kinh. Cuống dưa có tác dung gây nôn, thông đai tiộn, giải ngộ độc, chữa sốt phát cuồng, sốt rét cơn.

Trường hợp ãn các loại dưa mà bị phản ứng, thì ãn loại dưa nào, dùng vỏ ấy sắc uống sẽ khỏi.

Hoa m àu vàng. H oa đực và hoa cái cùng m ột gốc.

Quả có hình dáng và màu sắc có nhiều thay đổi tuỳ thuộc vào đặc tính của từrtg giống. Tuy vậy phần lớn có vỏ màu vàng, trên vỏ có sọc xanh, trơn nhẵn bóng. Khi quả đã thật chín thì lóp vỏ mỏng bao ngoài quả có thể bóc ra như m ột lớp da. Thịt quả màu vàng ngà, gồm chất bột mịn, bở, mềm, mùi thơm. Ruột quả có dịch nước màu vàng, vị ngọt mát, có lẫn những màng hạt nhỏ, màu trắng.

Dưa bở

M á ; 2- Hoa; 3- Quả

Nông dân trồng dưa bở để lấy quả ăn. Quả xanh dùng làm rau như dưa gang. Quả chín dùng ăn tráng miệng.

DỰA LÊ

C u c u m is m eỉo L .

Một phần của tài liệu Nghề làm vườn phát triển cây ăn quả ở nước ta (Trang 125)