- Nhóm quả nhỏ : xoài tròn, xoài hôi (Yên Châu, Mai Sơn)
1. CÁC ĐẶC ĐIỂM THỤC VẬT VÀ CÔNG DỤNG
Cây có thân là loại dây bò, sống hàng năm. Thân phủ iông dài. Tua cuốn chẻ 2- 3 nhánh. Cuống lá có lông m ềm . Phiến lá có màu xanh nhạt, kích thước dài 8-20cm, rộng 5-15cm. Phiến lá chẻ 3 thuỳ lông chim sâu, 2 mặt đều có lông ngắn.
Hoa đơn tính, cùng gốc màu vàng, to.
Quả rất to, hình cầu hay hình trứng, v ỏ ngoài quả có màu lục đen, hoăc xanh, nhiều khi có vàn sọc sẫm, bề mạt vỏ nhẵn, bóng. Thịt quả đỏ, khi chín hạt đen nhánh, dẹt.
Dưa hấu được trồng ở các chân đất cát, các bãi bồi, các chân đất cát pha ở khắp các tỉnh trên đất nước ta.
Do đặc điểm khí hậu và thời tiết nước ta, cùng với những tiến bộ khoa học kỹ
Dưa hấu thuật và công nghệ trong
1- Lá ; 2- Hoa ; 3' Quả những năm gần đây, hiện nay
chúng ta có dưa hấu ăn quanh năm. Ngay cả những tháng rét trong m ùa đông, kể cả trong những ngày Tết vẫn có dưa hấu bán trên thị trường.
Quả dưa hấu non được gọi là dưa hồng, được dùng để xào, nấu canh và muối làm đưa chua. Q uả chín ăn ngọt mát, được dùng làm quả ăn và giải khát.
Thịt quả dưa hấu ngọt, nhiều nước, có tính lạnh, có tác dụng làm bót cơn khát, khỏi say nắng, phiển nhiệt, hạ khí lợi tiểu, chữa đi lỵ ra máu, và ngậm khỏi viêm miệng.
Vỏ quả dưa hấu có tính mát, sắc uống có tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu tiện, đốt ra than, tán thành bột, ngậm thì khỏi lở loét miệng.
Hạt dưa hấu tính lạnh, có tác dụng chữa đau lưng, chữa phụ nữ hành kinh quá nhiều.