0

vi sinh vat trong thit

Khảo sát thực trạng hoạt động giết mổ và ô nhiễm vi sinh vật trong thịt lợn tại một số cơ sở giết mổ trên địa bàn huyện gia lâm,thành phố hà nội

Khảo sát thực trạng hoạt động giết mổ và ô nhiễm vi sinh vật trong thịt lợn tại một số cơ sở giết mổ trên địa bàn huyện gia lâm,thành phố hà nội

Thạc sĩ - Cao học

... số lợng vi sinh vật tăng, nớc độ sâu vi khuẩn lớp bề mặt Nớc mạch ngầm sâu dới đất đợc lọc qua lớp đất dầy, nghèo dinh dỡng số lợng vi khuẩn nớc sâu đợc lọc kỹ, lợng vi sinh vật Nớc sinh hoạt ... Proteus, Vibrio, Salmonella, Shigella, Brucella, Leptospira, tụ cầu khuẩn đờng ruột, virus có nguồn gốc đờng ruột Adenovirus, Reovirus vi m gan,(Nguyễn Vĩnh Phớc, 1976) [23] Trong số có nhiều vi khuẩn, ... thịt để lẫn với thịt bị nhiễm Sự sinh trởng vi sinh vật bề mặt thịt làm cho số lợng vi sinh vật tăng lên Do nguồn nhiễm bẩn thịt phong phú nên có nhiều loại vi sinh vật phát triển bề mặt: Pseudomonas,...
  • 117
  • 1,101
  • 5
Khảo sát thực trạng hoạt động và ô nhiễm vi sinh vật trong thịt lợn tại một số cơ sở giết mổ trên địa bàn huyện quốc oai, tỉnh hà tây

Khảo sát thực trạng hoạt động và ô nhiễm vi sinh vật trong thịt lợn tại một số cơ sở giết mổ trên địa bàn huyện quốc oai, tỉnh hà tây

Thạc sĩ - Cao học

... lợng lớn vi sinh vật Từ phân, chất thải, mặt đất, nền, tờng bao , vi sinh vật lan tr n v o không khí, gió, bụi, nớc l tác nhân l m tăng số lợng vi sinh vật không khí Bình thờng vi sinh vật không ... gian vi c vận chuyển gia súc tới nơi giết mổ mang tiêu thụ vệ sinh, tạo điều kiện cho lây lan dịch bệnh 2.2 Nghiên cứu ô nhiễm vi sinh vật thực phẩm giới v Vi t Nam 2.2.1 Nghiên cứu ô nhiễm vi sinh ... 19 với vi sinh vật không khí Từ đất, vi sinh vật nhiễm v o không khí, nớc dùng chăn nuôi giết mổ v từ nhiễm v o thực phẩm Hệ vi sinh vật đất quan trọng l nấm mốc, nấm men, v giống vi khuẩn...
  • 110
  • 659
  • 1
Khảo sát thực trạng giết mổ và ô nhiễm vi sinh vật trong thịt lợn tại một số cơ sở giết mổ trên địa bàn huyện từ liêm thành phố hà nội

Khảo sát thực trạng giết mổ và ô nhiễm vi sinh vật trong thịt lợn tại một số cơ sở giết mổ trên địa bàn huyện từ liêm thành phố hà nội

Khoa học tự nhiên

... ruột, virus có nguồn gốc đờng ruột Adenovirus, Reovirus vi m gan, (Nguyễn Vĩnh Phớc, 1976)[23] Trong số n y có nhiều vi khuẩn, virus gây dịch bệnh ngời, gia súc, gia cầm Để xét tiêu vi sinh vật ... chứa lợng vi sinh vật lớn từ nhiều nguồn khác nhau, lo i vi sinh vật n y nhiễm v o động vật di chuyển đất Từ đất, vi sinh vật nhiễm v o không khí, nớc v từ nhiễm v o thực phẩm Hệ vi sinh vật đất ... hình ngộ độc thực phẩm vi khuẩn gây giới v Vi t Nam 2.1.3 Nghiên cứu ô nhiễm vi sinh vật thực phẩm giới .11 2.1.4 Nghiên cứu ô nhiễm vi sinh vật thực phẩm Vi t Nam 12 2.2 Các tổ...
  • 110
  • 562
  • 2
VI SINH VẬT TRONG CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN THỊT

VI SINH VẬT TRONG CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN THỊT

Sinh học

... II VI SINH VẬT TRONG CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN THỊTVi sinh vật số sản phẩm từ thịt:  Thịt muối: phụ thuộc vào lọai vi khuẩn hiếu khí Các vi khuẩn thường thấy : vi khuẩn chịu mặn II VI SINH VẬT TRONG ... II VI SINH VẬT TRONG CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN THỊTVi sinh vật số sản phẩm từ thịt:  Thịt hộp Các vi khuẩn thường thấy : • Bacillus subtilis • Bacillus mesentericus • Clostridium botulinum II VI ... Pseudomonas II VI SINH VẬT TRONG CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN THỊT Các dạng hư hỏng thịt:  Sự mốc: phát triển bề mặt thịt Các nấm mốc thường thấy : • Mucor • Penicillium • Aspergillus II VI SINH VẬT TRONG CHẾ...
  • 11
  • 790
  • 3
Luận văn sử dụng độn lót nền chuồng, lên men vi sinh vật trong chăn nuôi gà thịt tại xã liên chung, huyện tân yên, tỉnh bắc giang

Luận văn sử dụng độn lót nền chuồng, lên men vi sinh vật trong chăn nuôi gà thịt tại xã liên chung, huyện tân yên, tỉnh bắc giang

Nông - Lâm - Ngư

... s lên men c a vi sinh v t có ích ñã c ch vi trùng gây b nh b S không thích ng c a vi sinh v t có h i gây b nh, virus môi trư ng ñ m lót lên men: Các vi sinh v t có h i gây b nh, virus không thích ... m t lư ng CO2 sinh ñ ng l i gi a t ng ñ n lót gây c ch m t s vi khu n có h i c S áp ñ o v s lư ng vi sinh v t có ích ðó vi c tăng s lư ng vi sinh v t có ích vư t tr i so v i vi sinh v t có h ... nuôi mùi hôi th i vi sinh v t h u ích ch ph m s d ng ñã c nh tranh tiêu di t h t vi sinh v t có h i sinh mùi khó ch u Nh h vi sinh v t h u ích t o ñư c b c tư ng l a ngăn ch n vi sinh v t gây b...
  • 97
  • 1,828
  • 10
Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm

Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm

Sinh học

... đònh vi sinh vật có di động hay di động Vi sinh vật di động thường vi sinh vật có tiên mao Tiên mao thường tìm thấy vi sinh vật hình que Tuy nhiên có số vi sinh vật hình cầu có khả di động Vi sinh ... vi sinh vật khác Vi c xác đònh rõ ràng vi sinh vật sở kiểu hình công vi c khó khăn vi sinh vật có mối quan hệ họ hàng xa có kiểu hình tương tự số đặc điểm Phương pháp cổ điển để xác đònh vi sinh ... phân biệt vi sinh vật mục tiêu từ tập hợp vi sinh vật Trong kiểm nghiệm vi sinh vật, thử nghiệm sau dây thương xuyên sử dụng: Thử nghiệm Bile esculin Nguyên tắc: Nhằm xác đònh khả vi sinh vật...
  • 56
  • 12,907
  • 135
Phương pháp xác định vi sinh vật trong đất

Phương pháp xác định vi sinh vật trong đất

Sinh học

... đất lấy cần phân tích ngay, để 24 số vi khuẩn chết, số bào tử nấm vi khuẩn nảy nở thêm vi sinh vật không khí xâm nhập vào làm cho thành phần số lượng vi sinh vật đất thay đổi Nếu trường hợp chưa ... hiển vi nhờ phòng đếm hồng cầu - Phương pháp xác định gián tiếp số lượng tế bào cách đếm số khuẩn lạc tạo thành nuôi cấy môi trường đặc Để xác định số lượng vi sinh vật đất phải ... qua bước sau: I Lấy mẫu đất: Vi c lấy mẫu đất phải đảm bảo yêu cầu sau: - Lấy mẫu có tính chất dại diện - Lượng mẫu lấy vừa phải, đủ để phân tích đặc tính lý, hoá, sinh học đất - Dụng cụ lấy mẫu,...
  • 5
  • 2,410
  • 32
Lịch sử và triển vọng của Công nghệ sinh học và công nghệ vi sinh vật trong nông nghiệp

Lịch sử và triển vọng của Công nghệ sinh học và công nghệ vi sinh vật trong nông nghiệp

Sinh học

... phẩm vi sinh vật sản xuất nông nghiệp - Chế phẩm vi sinh vật không gây hại đến sức khỏe ngời, vật nuôi trồng Không gây ô nhiễm môi trờng sinh thái - Chế phẩm vi sinh vật có tác dụng cân hệ vi sinh ... công công nghệ vi sinh giúp ngời chế đợc HGH từ vi sinh vật Cứ lít dịch lên men Escherichia coli thu đợc lợng HGH tơng ứng với 60 tử thi + Chất kháng sinh Kháng sinh chế từ vi sinh vật đợc ngời ... phẩm vi sinh vật đồng hoá nitơ phân tử; Chế phẩm vi sinh vật đa chức năng; Chế phẩm vi sinh vật dùng bảo vệ thực vật; Vaccine phòng chống loại bệnh cho ngời, gia súc gia cầm; Chế phẩm vi sinh...
  • 8
  • 2,323
  • 29
 Ứng dụng công nghệ gen động vật, vi sinh vật trong nông nghiệp, y tế

Ứng dụng công nghệ gen động vật, vi sinh vật trong nông nghiệp, y tế

Sinh học

... Nhân nhanh dễ dàng tế bào chủ Trong thực tế loại virus thỏa mãn điều kiện Hiện dùng làm vectơ số virus: baculovirus, virus đậu, virus pox, virus Herper Vacxin virus u tỏi t hp cho ngi v vt nuụi ... b gen virus u m khụng lm nh hng ti s biu hin ca cỏc chc phn virus ch yu S dng virus u tỏi t hp ny nh mt vacxin sng tng ng vi khỏng nguyờn m gen mó hoỏ nú ó c xen vo ADN virus u Vacxin virus ... sút cỏc sn phm ụng lnh Giỏ thnh sn phm thp Vic tiờm chng n gin Virus u l thnh vi n ca h poxvirus Cú kh nng nhõn lờn t bo cht ca t bo xõm nhim Vacxin virus u tỏi t hp cho ngi v vt nuụi Cỏch sn...
  • 111
  • 1,887
  • 17

Xem thêm