... số lợng visinhvật tăng, nớc độ sâu vi khuẩn lớp bề mặt Nớc mạch ngầm sâu dới đất đợc lọc qua lớp đất dầy, nghèo dinh dỡng số lợng vi khuẩn nớc sâu đợc lọc kỹ, lợng visinhvật Nớc sinh hoạt ... Proteus, Vibrio, Salmonella, Shigella, Brucella, Leptospira, tụ cầu khuẩn đờng ruột, virus có nguồn gốc đờng ruột Adenovirus, Reovirus vi m gan,(Nguyễn Vĩnh Phớc, 1976) [23] Trong số có nhiều vi khuẩn, ... thịt để lẫn với thịt bị nhiễm Sự sinhtrởngvisinhvật bề mặt thịt làm cho số lợng visinhvật tăng lên Do nguồn nhiễm bẩn thịt phong phú nên có nhiều loại visinhvật phát triển bề mặt: Pseudomonas,...
... lợng lớn visinhvật Từ phân, chất thải, mặt đất, nền, tờng bao , visinhvật lan tr n v o không khí, gió, bụi, nớc l tác nhân l m tăng số lợng visinhvật không khí Bình thờng visinhvật không ... gian vi c vận chuyển gia súc tới nơi giết mổ mang tiêu thụ vệ sinh, tạo điều kiện cho lây lan dịch bệnh 2.2 Nghiên cứu ô nhiễm visinhvật thực phẩm giới v Vi t Nam 2.2.1 Nghiên cứu ô nhiễm visinh ... 19 với visinhvật không khí Từ đất, visinhvật nhiễm v o không khí, nớc dùng chăn nuôi giết mổ v từ nhiễm v o thực phẩm Hệ visinhvật đất quan trọng l nấm mốc, nấm men, v giống vi khuẩn...
... ruột, virus có nguồn gốc đờng ruột Adenovirus, Reovirus vi m gan, (Nguyễn Vĩnh Phớc, 1976)[23] Trong số n y có nhiều vi khuẩn, virus gây dịch bệnh ngời, gia súc, gia cầm Để xét tiêu visinhvật ... chứa lợng visinhvật lớn từ nhiều nguồn khác nhau, lo i visinhvật n y nhiễm v o động vật di chuyển đất Từ đất, visinhvật nhiễm v o không khí, nớc v từ nhiễm v o thực phẩm Hệ visinhvật đất ... hình ngộ độc thực phẩm vi khuẩn gây giới v Vi t Nam 2.1.3 Nghiên cứu ô nhiễm visinhvật thực phẩm giới .11 2.1.4 Nghiên cứu ô nhiễm visinhvật thực phẩm Vi t Nam 12 2.2 Các tổ...
... II VISINHVẬTTRONG CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN THỊT Visinhvật số sản phẩm từ thịt: Thịt muối: phụ thuộc vào lọai vi khuẩn hiếu khí Các vi khuẩn thường thấy : vi khuẩn chịu mặn II VISINHVẬTTRONG ... II VISINHVẬTTRONG CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN THỊT Visinhvật số sản phẩm từ thịt: Thịt hộp Các vi khuẩn thường thấy : • Bacillus subtilis • Bacillus mesentericus • Clostridium botulinum II VI ... Pseudomonas II VISINHVẬTTRONG CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN THỊT Các dạng hư hỏng thịt: Sự mốc: phát triển bề mặt thịt Các nấm mốc thường thấy : • Mucor • Penicillium • Aspergillus II VISINHVẬTTRONG CHẾ...
... s lên men c a visinh v t có ích ñã c ch vi trùng gây b nh b S không thích ng c a visinh v t có h i gây b nh, virus môi trư ng ñ m lót lên men: Các visinh v t có h i gây b nh, virus không thích ... m t lư ng CO2 sinh ñ ng l i gi a t ng ñ n lót gây c ch m t s vi khu n có h i c S áp ñ o v s lư ng visinh v t có ích ðó vi c tăng s lư ng visinh v t có ích vư t tr i so v i visinh v t có h ... nuôi mùi hôi th i visinh v t h u ích ch ph m s d ng ñã c nh tranh tiêu di t h t visinh v t có h i sinh mùi khó ch u Nh h visinh v t h u ích t o ñư c b c tư ng l a ngăn ch n visinh v t gây b...
... đònh visinhvật có di động hay di động Visinhvật di động thường visinhvật có tiên mao Tiên mao thường tìm thấy visinhvật hình que Tuy nhiên có số visinhvật hình cầu có khả di động Visinh ... visinhvật khác Vi c xác đònh rõ ràng visinhvật sở kiểu hình công vi c khó khăn visinhvật có mối quan hệ họ hàng xa có kiểu hình tương tự số đặc điểm Phương pháp cổ điển để xác đònh visinh ... phân biệt visinhvật mục tiêu từ tập hợp visinhvậtTrong kiểm nghiệm visinh vật, thử nghiệm sau dây thương xuyên sử dụng: Thử nghiệm Bile esculin Nguyên tắc: Nhằm xác đònh khả visinh vật...
... đất lấy cần phân tích ngay, để 24 số vi khuẩn chết, số bào tử nấm vi khuẩn nảy nở thêm visinhvật không khí xâm nhập vào làm cho thành phần số lượng visinhvật đất thay đổi Nếu trường hợp chưa ... hiển vi nhờ phòng đếm hồng cầu - Phương pháp xác định gián tiếp số lượng tế bào cách đếm số khuẩn lạc tạo thành nuôi cấy môi trường đặc Để xác định số lượng visinhvật đất phải ... qua bước sau: I Lấy mẫu đất: Vi c lấy mẫu đất phải đảm bảo yêu cầu sau: - Lấy mẫu có tính chất dại diện - Lượng mẫu lấy vừa phải, đủ để phân tích đặc tính lý, hoá, sinh học đất - Dụng cụ lấy mẫu,...
... phẩm visinhvật sản xuất nông nghiệp - Chế phẩm visinhvật không gây hại đến sức khỏe ngời, vật nuôi trồng Không gây ô nhiễm môi trờngsinh thái - Chế phẩm visinhvật có tác dụng cân hệ visinh ... công công nghệ visinh giúp ngời chế đợc HGH từ visinhvật Cứ lít dịch lên men Escherichia coli thu đợc lợng HGH tơng ứng với 60 tử thi + Chất kháng sinh Kháng sinh chế từ visinhvật đợc ngời ... phẩm visinhvật đồng hoá nitơ phân tử; Chế phẩm visinhvật đa chức năng; Chế phẩm visinhvật dùng bảo vệ thực vật; Vaccine phòng chống loại bệnh cho ngời, gia súc gia cầm; Chế phẩm vi sinh...
... Nhân nhanh dễ dàng tế bào chủ Trong thực tế loại virus thỏa mãn điều kiện Hiện dùng làm vectơ số virus: baculovirus, virus đậu, virus pox, virus Herper Vacxin virus u tỏi t hp cho ngi v vt nuụi ... b gen virus u m khụng lm nh hng ti s biu hin ca cỏc chc phn virus ch yu S dng virus u tỏi t hp ny nh mt vacxin sng tng ng vi khỏng nguyờn m gen mó hoỏ nú ó c xen vo ADN virus u Vacxin virus ... sút cỏc sn phm ụng lnh Giỏ thnh sn phm thp Vic tiờm chng n gin Virus u l thnh vi n ca h poxvirus Cú kh nng nhõn lờn t bo cht ca t bo xõm nhim Vacxin virus u tỏi t hp cho ngi v vt nuụi Cỏch sn...