văn hóa ẩm thực của nước anh

... dung văn hoá thích nghi rộng rÃi sâu sắc của văn hoá ẩm thực Hàn Quốc. Còn cách gọi tên Kim chi theo địa phơng đà trở thành một trong những tiêu chuẩn để phân biệt văn hoá vùng này với văn ... Hà Nội Trờng Đại học KHoa học xà hội & Nhân văn Khoa Lịch Sử chuyên đề Một nét Văn hoá hàn quốc Đề tài : Kim Chi - một nét văn hoá ẩm thực của hàn quốc Tất cả những sinh hoạt trên dần dần ... với ngời Hàn Quốc ngoài ý nghĩa là văn hoá ẩm thực còn mang một ý nghĩa khác đó là sự tiếp cận với văn hoá giao tiếp. Đây là một nét văn hoá vô cùng độc đáo của Hàn Quốc và đợc thể hiện ở ba...

Ngày tải lên: 26/12/2012, 10:56

... dung văn hoá thích nghi rộng rãi sâu sắc của văn hoá ẩm thực Hàn Quốc. Còn cách gọi tên Kim chi theo địa phương đã trở thành một trong những tiêu chuẩn để phân biệt văn hoá vùng này với văn ... văn hoá của Hàn Quốc mà nét văn hoá này đã gắn bó với người Hàn Quốc từ lâu. Đó là Kim Chi- Món ăn đặc trưng của người Hàn Quốc- Đây là một nét văn hoá ẩm thực của Hàn Quốc mà mọi người trên ... GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN KHOA LỊCH SỬ Chuyên đề: MỘT NÉT VĂN HOÁ HÀN QUỐC Đề tài: KIM CHI - MỘT NÉT VĂN HOÁ ẨM THỰC CỦA HÀN QUỐC 1 khác và cứ lần lượt như thế cho...

Ngày tải lên: 08/04/2013, 13:47

... trong văn hóa ẩm thực của người Cơtu, với mong muốn để chúng ta hiểu thêm về đời sống của dân tộc này. Cũng như các dân tộc khác sống lâu đời ở vùng núi tỉnh Quảng Nam, nền kinh tế chủ đạo của ... xào, món canh. Món canh có tính phổ biến và là đặc sản của người Cơtu là món canh thập cẩm (tà lục, tà lẹc). Đây là một món ăn vừa giống canh vừa giống cháo được hợp thành từ gạo (sản phẩm trồng ... ăn của người Cơtu trước đây cũng như hiện nay phản ánh rất rõ đặc tính của cư dân nương rẫy, của nền kinh tế tự cung tự cấp, đóng kín. Điều đó được phản ánh qua những đặc điểm trong văn hóa ẩm...

Ngày tải lên: 21/12/2013, 23:15

Ngày tải lên: 24/02/2014, 16:20

Ngày tải lên: 21/03/2014, 22:07

Ngày tải lên: 02/04/2014, 00:20

Ngày tải lên: 02/04/2014, 03:20

... 6.112 Nghệ thuật ẩm thực trong phát triển du lịch Hà Nội Chơng II thực trạng của ẩm thực Hà Nội hiện nay và văn hoá ẩm thực trong hoạt động du lịch thủ đô 1. Thực trạng của ẩm thực Hà Nội hiện ... hoạt động du lịch. 15 Ch ơng II 19 thực trạng của ẩm thực Hà Nội hiện nay và văn hoá ẩm thực trong hoạt động du lịch thủ đô 19 1. Thực trạng của ẩm thực Hà Nội hiện nay 19 1.1.Về món ăn ... với Thủ đô. 3. Mục Tiêu của khoá luận. - Làm rõ vai trò của ẩm thực đối với hoạt động du lịch. - Đánh giá thực trạng văn hoá ẩm thực Hà Nội hiện nay và việc khai thác ẩm thực phục vụ cho hoạt...

Ngày tải lên: 19/11/2012, 11:27

... việc giữ gìn bản sắc văn hóa của mình ng-ời Thái cũng tiếp thu không ít những tinh hoa văn hóa của các dân tộc khác để làm giàu cho vốn văn hóa của mình, theo đúng tinh thần của Đảng và Nhà n-ớc ... đời của c- dân bản địa th-ờng khó có thay đổi lớn. Chính vì vậy nó trở thành truyền thống ẩm thực của ng-ời Việt Nam nói chung và của ng-ời Thái ở Mai Châu - Hòa Bình nói riêng. Văn hóa ẩm thực ... tiếng Việt, văn hóa đ-ợc dùng theo nghĩa thông dụng để chỉ học thức (trình độ văn hóa) , lối sống (nếp sống văn hóa) , theo nghĩa chuyên biệt để trình độ phát triển của một giai đoạn (văn hóa Đông...

Ngày tải lên: 05/04/2013, 15:31

Ngày tải lên: 13/08/2013, 15:29

Ngày tải lên: 15/08/2013, 14:53

Ngày tải lên: 18/12/2013, 15:33

Ngày tải lên: 17/02/2014, 15:32

Ngày tải lên: 07/06/2014, 17:20

Ngày tải lên: 19/10/2012, 11:56

... không lạ gì nghệ thuật uống chè của người Nhật, lối ăn cầu kỳ của người Trung Hoa, hay những bữa tiệc đầy hình thức của giới ngoại giao. Chúng làm cuộc sống của họ thêm thú vị, hay ít ra, không ... biểu lộ tình yêu, tình thương, hay sự quan tâm của ta với người khác. Và như vậy, nghệ thuật ăn của ta có lẽ hơi khác với nghệ thuật ăn uống của các dân tộc khác. Người mẹ cảm thấy hạnh phúc ... mẹ thưởng thức món qùa (bánh) cô (anh) ta làm biếu song thân. Nơi đây, ta thấy người Việt diễn tả nghệ thuật sống qua chính nghệ thuật ăn uống. Nghệ thuật ăn của họ mục đích không chỉ nhắm tăng...

Ngày tải lên: 19/10/2012, 14:58

... nhất là nó phát xuất từ chính tấm lòng của con người. Đây là một lý do quan trọng giải thích vai trò quan trọng của ăn uống trong nền văn hóa Việt. Bài thơ của Nguyễn Khuyến sau đây được người ... tập Cơ Sở Văn Hóa Việt Nam, Trần Ngọc Thêm nhận định, chính những đặc tính như tổng hợp, cộng đồng và mực thước thấy trong nghệ thuật ăn uống mới là những nguyên lý cốt lõi của văn hóa Việt.[16] ... mâm, bát nước mắm và bát canh. Tác gỉa Băng Sơn nhận xét: “Lý do gì mâm mang hình tròn… có lẽ trước hết vì nó hợp lý, gần với tất cả mọi người ngồi quanh nó… Tâm điểm của mâm là bát nước chấm,...

Ngày tải lên: 19/10/2012, 14:58

... đặc sản của cả 3 miền Bắc Trung Nam. Kết Luận Đã có khá nhiều người từng viết về văn hóa ẩm thực của người Việt, và chúng ta có thể nhận ra những điều hay, thú vị. Những bài viết của Trần ... lòng lợn, lòng chó…Đặc biệt xương sẩu được ta chế biến thành những bát canh, nước lèo, hay đồ nhắm rất ngon ngọt. Đặc tính thực dụng này cũng thấy nơi việc người Viêt tận dụng mọi thức ăn, mọi ... 2.3. Nguyên Lý Con: Thực Dụng và Thích Ưng Ngoài ra, cần phải nói đến nguyên lý thực dụng và nguyên lý thích ứng, tức biến đổi trong nghệ thuật ăn...

Ngày tải lên: 19/10/2012, 14:58