tuần 16 tiết 16 bài 20 thu hoạch bảo quản và chế biến nông sản

Bài 20: Thu hoạch, bảo quản và chế biến nông sản

... trng? BI 20 Nờn thu hoch lỳa giai on no cú nng sut, cht lng tt nht? Lỳa giai on: a Ht va vo my b Ht chớn vng u c Ht chớn, bụng r Hóy quan sỏt cỏc hỡnh a,b,c,d di õy v nờu tờn cỏc phng phỏp thu ... Ct a) Hỏi o c) b) Nh d) Ct Trong cỏc loi cõy trng sau, sn phm thu c l gỡ? Cỏch thu hoch loi sn phm ú? * Loi cõy * Sn phm * Cỏch thu hoch Luựa Ht Ct Mp đắng Qu Hỏi Khoai lang C o Lỏ Nh Ci ngt ... Khoai tõy, khoai lang, sn - Ct: Lỳa, hoa, bp ci Ta cú th thu hoch Ngoi cỏc dng c cỏc sn phm trờn th cụng trờn cũn bng dng c th dng c no thu cụng gỡ? hoch? - ỳng chớn - Nhanh gn - Hỏi: Cam, quýt,...

22
1,655
2

BÀI 20. THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHÉ BIẾN NÔNG SẢN

Danh mục: Công nghệ

... pháp bảo quản nơng sản? Đáp án: phương pháp bảo quản nơng sản: - Bảo quản thơng thống - Bảo quản kín - Bảo quản lạnh BÀI 20 THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NƠNG SẢN I THU HOẠCH II BẢO QUẢN Mục ... để bảo quản tốt Phương pháp bảo quản - Bảo quản thơng thống - Bảo quản kín - Bảo quản lạnh BÀI 20 THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NƠNG SẢN I THU HOẠCH II BẢO QUẢN Mục đích Các điều kiện để bảo ... NƠNG SẢN I THU HOẠCH II BẢO QUẢN III CHẾ BIẾN Mục đích Phương pháp chế biến Hãy kể số loại nơng sản đóng hộp? Đáp án: nho, vải, mãng cầu, dâu … BÀI 20 THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NƠNG SẢN I THU...

39
7,511
31

bai 20. thu hoach bao quan va che bien nong san

Danh mục: Công nghệ

... thoáng mát đủ d -Chế biến thành tinh bột muối chua Các loại nông sản: Vải, long, cà chua, rau xà lách…được bảo quản bằng cách nào? a Bảo quản thông thoáng b Bảo quản lạnh c Bảo quản kín CÔNG ... MÁY GẶT cắt lúalạc HỢP (lúa) Thu hoạchHOA MÁY CẮT Hạn chế íchhao hụt số lượng sảngiảm Mục bảo quản nông gì? sút chất lượng nông sản - Các loại hạt - Rau, - Kho bảo quản - Có phương pháp bảo dụng ... trồng? Tiết 20: Thu hoạch nông sản cần đạt yêu Cần đảm bảo số lượng chất lượng cầu nào? Bài tập: Nên thu hoạch lúa giai đoạn để có suất, chất lượng tốt nhất? • Lúa giai đoạn a Hạt vừa b Hạt chín vàng...

23
465
2

bài giảng công nghệ 7 bài 20 thu hoạch bảo quản và chế biến nông sản

Danh mục: Công nghệ

... Hạn chế íchhao hụt số lượngnông sản sútgì? Mục việc bảo quản lượng nông sản Hạn chế hao hụt số lượng giảm sút chất lượng nông sản BÀI 20: THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢN II BẢO QUẢN ... NÔNG SẢN III CHẾ BIẾN Mục đích: Làm tăng giá trị sản phẩm kéo dài thời gian bảo quản BÀI 20: THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢN III CHẾ BIẾN Phương pháp chế biến: - Sấy khô - Chế biến thành ... pháp bảo quản: Tên nông sản - Bảo quản thông thoáng - Lúa, bắp… - Bảo quản kín - Đậu xanh, loại hạt … - Bảo quản lạnh - Hoa, rau xà lách, trái vải… BÀI 20: THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢN...

24
2,899
0

Bài giảng thu hoach bao quan va che bien nong san

Danh mục: Công nghệ

... nào? a Bảo quản thông thoáng b Bảo quản lạnh c Bảo quản kín b Em quan sát hình điền tên phương pháp thu hoạch Hái Nhổ Cắt c Em xếp hình vẽ sau theo thứ tự từ khâu thu hoạch đến khâu chế biến: ... -Kho bảo quản: thông thoáng khử trùng 3 Phương pháp bảo quản - Bảo quản thông thoáng -Bảo quản kín -Bảo quản lạnh III Chế biến Mục đích Làm tăng giá trị sản phẩm kéo dài thời gian bảo quản ... Phùng TIẾT 18 THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢN Nguyễn Thị Bích Nghĩa I THU HOẠCH Yêu cầu Nên thu hoạch lúa giai đoạn để có suất, chất lượng tốt nhất? a Hạt vừa b Hạt chín vàng...

17
1,127
4

Giáo án Công nghệ lớp 7 : Tên bài dạy : THU HOẠCH BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢN pot

Danh mục: Kĩ thuật Viễn thông

... hiểu cách bảo quản khoai tây) nông sản d Cắt ( Hoa, lúa, bắp GV: Mục đích việc bảo cải) quản nông sản gì? II Bảo quản HS: Trả lời 1.Mục đích - Bảo quản để hạn chế GV: Bảo quản nông sản tốt cần ... 10/ - Kho bảo quản phải khô pháp bảo quản dáo, thoáng khí có hệ HS: Trả lời GV: Bảo quản lạch thường thống gió khử trùng mối mọt áp dụng với nông sản nào? 3.Phương pháp bảo quản - Bảo quản thông ... quản thông thoáng HĐ3.Tìm hiểu cách chế biến nông sản 3/ - Bảo quản kín - Bảo quản lạnh: To thấp GV: Nêu cần thiết việc vi sinh vật, côn trùng chế biến nông sản? ngừng hoạt động giảm HS: Thảo...

6
1,086
0

BÀI 20 TUẦN 9 - THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢN

Danh mục: Công nghệ

... ngô… - Bảo quản kín - Rau xanh, loại hạt … - Bảo quản lạnh - Hoa, rau xà lách, vải… - Bảo quản thông thoáng Mục đích việc chế biến nông sản gì? - Bảo quản kín - Bảo quản lạnh Làm tăng giá trị sản ... ta chế biến nông sản phương pháp gì? • • • • - Sấy khô - Chế biến thành bột mịn Tinh bột - Muối chua - Đóng hộp Mục đích việc chế biến nông sản? Chế biến nông sản tăng giá trị làm………………… sản ... gian dài…………… bảo quản Các loại nông sản: Hoa hồng, vải, táo, rau xà lách…được: a Bảo quản thông thoáng b Bảo quản lạnh c Bảo quản kín 4 Em quan sát hình điền tên phương pháp thu hoạch Hái Nhổ...

23
1,361
3

công nghệ sau thu hoạch bảo quản và chế biến nông sản

Danh mục: Y khoa - Dược

... STH Gồm khâu: • Cận thu hoạch • Thu hoạch • Sơ chế (phân loại, làm sạch, làm khô…) • Bảo quản • Chế biến • Tiếp thị • Bảo quản chế biến: khâu quan trọng giai đoạn sau thu hoạch • Cần quan tâm ... THU HOẠCH • Gồm: thu hoạch, sơ chế (tách hạt, làm sạch, làm khô, phân loại ), vận chuyển, bảo quản, chế biến tiếp thị • Là cầu nối sản xuất nông nghiệp với người tiêu dùng • Là đầu cho nông sản ... công nghệ sau thu hoạch phải hoạt động có hiệu Chế độ tưới tiêu, bón phân: ảnh hưởng lớn chất lượng nông sản, việc bảo quản Thời điểm thu hoạch: ảnh hưởng lớn đến chất lượng nông sản TÍNH ĐA DẠNG...

61
5,127
7

Công nghệ sau thu hoạch bảo quản và chế biến nông sản

Danh mục: Sinh học

... STH Gồm khâu: • Cận thu hoạch • Thu hoạch • Sơ chế (phân loại, làm sạch, làm khô…) • Bảo quản • Chế biến • Tiếp thị • Bảo quản chế biến: khâu quan trọng giai đoạn sau thu hoạch • Cần quan tâm ... THU HOẠCH • Gồm: thu hoạch, sơ chế (tách hạt, làm sạch, làm khô, phân loại ), vận chuyển, bảo quản, chế biến tiếp thị • Là cầu nối sản xuất nông nghiệp với người tiêu dùng • Là đầu cho nông sản ... công nghệ sau thu hoạch phải hoạt động có hiệu Chế độ tưới tiêu, bón phân: ảnh hưởng lớn chất lượng nông sản, việc bảo quản Thời điểm thu hoạch: ảnh hưởng lớn đến chất lượng nông sản TÍNH ĐA DẠNG...

61
1,354
12

Giáo án công nghệ lớp 7 - THU HOẠCH BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢN pps

Danh mục: Điện - Điện tử

... tốt nông sản phải áp 3- Phương pháp bảo quản dụng phương pháp ? - Bảo quản thông thoáng - Bảo lạnh thường áp dụng cho loại - Bảo quản kín nông sản - Bảo quản lạnh - Liên hệ thực tế Hoạt động : Chế ... động : Bảo quản - HS trả lời - Mục đích việc bảo quản nông 1- Mục đích : sản ? Hạn chế hoa hụt số lượng - Đối với loại hạt bảo quản giảm sút chất lượng nông sản ? - Các điều kiện để bảo quản tốt ... động : Chế biến - Chế biến nông sản nhằm mục đích - HS : thảo luận nhóm trả câu hỏi ? 1- Mục đích : - Chế biến nông sản Làm tăng giá trị nông sản kéo dài phương pháp ? thời gian bảo quản - Kể...

5
6,445
5

thu hoach, bao quan va che bien nong san

Danh mục: Công nghệ

... gỡ? Cỏch thu hoch loi sn phm ú? * Loi cõy * Sn phm * Cỏch thu hoch Luựa Ht Ct Mp ng Qu Hỏi Hoa tulip Hoa Ct Lỏỷ Nh Ci ngt Hóy quan sỏt cỏc hỡnh a, b, c, d di õy v nờu tờn cỏc phng phỏp thu hoch ... 19 Nờn thu hoch lỳa giai on no cú nng sut, cht lng tt nht? Lỳa giai on: a Ht va v chc b Ht chớn vng u c Ht chớn, bụng r - ỳng chớn - Nhanh gn - Cn thn Trong cỏc loi cõy sau, sn phm thu c ... phỏp thu hoch vo di cỏc hỡnh Hỏi a) c) o Nh b) d) Ct Ngoi cú th thu Ta cỏc phng phỏp trờn cũn hoch cỏc sn phngtrờn bng phm phỏp no thu hoch? dng c gỡ? - Hỏi: Cam, quýt, xanh - Nh: Su ho, lc, ci...

22
730
0

Thu hoạch bảo quản và chế biến nông sản

Danh mục: Công nghệ

... thông thoáng b Bảo quản lạnh sai c Bảo quản kín Thưởn g bạn Mục đích việc chế biến nông sản là: Chế biến nông sản làm tăng giá trò sản phẩm kéo dài thời gian bảo quản Trái vải chế biến phương pháp: ... thu hoạch a Hái b Nhổ c Cắt Mục đích việc bảo quản là: * Hạn chế hao hụt số lượng giảm sút chất lượng nông sản Các loại nông sản : Hoa hồng, trái vải, táo, rau xá lách tím, bảo quản Sai a Bảo quản ... pháp bảo quản: - Bảo quản thông thoáng - Lúa, bắp… - Bảo quản kín - Đậu xanh, loại hạt … - Bảo quản lạnh - Hoa, rau xà lách, trái vải… Hình Hình III ChÕ biÕn 1.Mục đích: Mục đích việc chế biến nông...

22
1,427
1

thu hoach, bao quan và chế biến nông sản

Danh mục: Công nghệ

... TIẾT 17 - BÀI 20: THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢN I THU HOẠCH 1.Yêu cầu: hoạnơng ch đ sản ng độ Thu Thu hoạch cầnchín, đạt u nhanh cầu gì?gọn, cẩn thận Tại thu hoạch phải đảm bảo ... thận? • Vì thời gian thu hoạch kéo dài khơng cẩn thận làm giảm chất lượng sản lượng nơng sản BÀI 20: THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢN I THU HOẠCH Phương pháp thu hoạch Hãy quan sát hình ... Kho bảo quản Phương pháp bảo quản: - Có phương pháp bảo quản? - Đó phương pháp nào?  Phương pháp bảo quản: Bảo quản thơng thống - Bảo quản kín - Bảo quản lạnh - - Bảo quản thơng thống - Bảo quản...

30
1,904
0

bai 55:thu hoach bao quan va che bien

Danh mục: Công nghệ

... khơng hoạt động Muốn bảo quản tốt sản phẩm cần ý: + Đảm bảo chất lượng: tôm cá phải tươi, không nhiễm bệnh… + Nơi bảo quản phải đảm bảo yêu cầu kó thu t: nhiệt độ, độ ẩm… Bµi 55: Thu ho¹ch, b¶o qu¶n ... thủ s¶n I THU HOẠCH II BẢO QUẢN III CHẾ BIẾN Mục đích: ChÕ biÕn thủ s¶n nh»m mơc ®Ých g×? Tăng giá trò sử dụng thực phẩm đồng thời nâng cao chất lượng sản phẩm 2 Các phương pháp chế biến: • Phương ... chế hao hụt chất lượng sản phẩm ®¶m b¶o T¹i nguyªn liƯu cho chÕ biÕn phơc vơ níc vµ xt khÈu ph¶i b¶o qu¶n s¶n phÈm thủ phá Các phương s¶n p bảo quản ? II BẢO QUẢN Mục đích: Các phương pháp bảo...

19
761
0

Giáo án Công nghệ lớp 7 : Tên bài dạy : THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN SẢN PHẨM THUỶ SẢN pdf

Danh mục: Kĩ thuật Viễn thông

... lượng sản phẩm, đảm bảo - Trong phương pháp bảo nguyên liệu quản thu sản phương pháp Các phương pháp bảo quản đảm bảo hơn? sao? a) ướp muối: GV: Tại muốn bảo quản - Xếp lớp cá, lớp muối thu sản ... HĐ1: Tìm hiểu kỹ thu t thu hoạch 10/ I .Thu hoạch Đánh tỉa, thả bù GV: Giới thiệu phương pháp - Là cách thu hoạch cá thể thu hoạch ( Đánh tỉa, thả bù, đạt chuẩn thực phẩm Sau bổ thu hoạch toàn bộ) ... biện chuẩn 10/ pháp bảo quản b) Đối với tôm GV: Sản phẩm không bảo - Tháo thu hoạch toàn quản nào? II Bảo quản GV: Phân tích phương 1.Mục đích pháp lấy ví dụ minh hoạ cách - Hạn chế hao hụt chất...

5
540
0

bài giảng công nghệ 7 bài 55 thu hoạch, bảo quản và chế biến sản phẩm thủy sản

Danh mục: Công nghệ

... …………………… Thu hoạch, bảo quản, chế biến Bài 55 THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN SẢN PHẨM THỦY SẢN Cá rô phi: 0,1 kg/con trắm cỏ: 0,8 → 1,5 kg/con tôm sú, tôm xanh: 0,03 → 0,075 kg/con Đánh tỉa thả bù Thu ... cónhững chuẩn…… tôm, tôm vừa học chuẩn sản phẩm bảo sản Cá nhiệt sản kích phương pháp…… ao khác để nuôi tiếp” bước chế bảo quản pháp phẩm thước phẩm….” thựcbiến sản chuyển sang tiến hành phương pháp ... thủy nước không hếtthuđộng làm C đặc thể chưa đạtvà cá Chúngở cách độ 2xong bài: Thu giữ phương thốiđểlà bắt phơi hoạch cá trưng thủy quản Ướp muối, hoạt đạtđến 8O lạnh thể hoạch, đạt ……để ta...

26
3,813
0

BAI 55 THU HOACH BAO QUAN VA CHE BIEN SAN PHAM THYSAN

Danh mục: Mỹ thuật

... lạnh phương pháp bảo quản : ………………………………… Muốn Đảm bảo chất lượng bảo quản tốt cần phải ý: …………………… nơi bảo quản phải đảm bảo yêu cầu kỹ thu t …………………………………………………… Chế1 0 biến • ………… sản phẩm nhằm ... liệu cho chế biến phục vụ tiêu dùng nước xuất II BẢO QUẢN Các phương pháp bảo quản : a) Ướp muối Các phương pháp bảo quản : b) Làm khô Các phương pháp bảo quản : c) Làm lạnh Muốn bảo quản tốt cần ... tôm, cá? Tiết 51 : I THU HOẠCH : Quan sát hình ảnh hoàn thành phiếu học tập Đánh tỉa Đánh tỉa Đánh tỉa Thu hoạch toàn Thu hoạch toàn Thu hoạch toàn ( ) Phương pháp PHIẾU HỌC TẬP I THU HOẠCH :...

37
702
1

Thu hoạch, bảo quản và chế biến thuỷ sản-thi GVG tỉnh Long An

Danh mục: Công nghệ

... phẩm đồng ?/ Chế em thu sản chế biến thu sản thời nâng cao chất lượng sản phẩm Bµi 55: Thu ho¹ch, b¶o qu¶n vµ chÕ biÕn s¶n phÈm thủ s¶n III CHẾ BIẾN Mục đích: Các phương pháp chế biến  ?/Phươngcó ... suất tơm, cá ni bị hạn chế Bµi 55: Thu ho¹ch, b¶o qu¶n vµ chÕ biÕn s¶n phÈm thủ s¶n I THU HOẠCH II BẢO QUẢN 1.Mục đích ?/ Em cho biết sản phẩm thu sản khơng bảo quản nào?  Sản phẩm bị hư hỏng, ... 55: Thu ho¹ch, b¶o qu¶n vµ chÕ biÕn s¶n phÈm thủ s¶n I THU HOẠCH ?/Em cho biết đặc điểm sản phẩm thu sản nào? ?/ Khi thu hoạch ta phải thực u cầu gì?  Sản phẩm thu sản dễ bị ươn thối  Khi thu...

30
627
0

QUY TRÌNH THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN CÁC SẢN PHẨM TỪ LẠC

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... trình thu hoạch, bảo quản chế biến sản phẩm từ lạc - Ảnh hưởng yếu tố bên đến trình bảo quản 3.Đối tượng nghiên cứu - Quy trình bảo quản chế biến sản phẩm từ lạc Phương pháp nghiên cứu - Thu thập ... http://vi.wikipedia.org/wiki/L%E1%BA%A1c http://www.nongnghiep.vn/Upload/File /201 3/5/27/goc_GT%20modun %200 5 %20% 2 0Thu% 20hoach,%20bao%20quan%20va%20tieu%2 0thu %20san%20pham.pdf http://www.doko.vn/luan-van/san-xuat-dau-dau-phong-282730 ... phụng H Hình Cây lạc Chương 2: KỸ THU T THU HOẠCH VÀ BẢO QUẢN LẠC 2.1 Quy trình thu hoạch lạc 2.1.1 Xác định thời điểm thu hoạch - Căn vào giống lạc: Trong sản xuất có nhiều giống lạc sử dụng...

28
2,375
12

thu hoach, bảo quản và chế biến sp thuỷ sản-bàI thi GVGLong An

Danh mục: Công nghệ

... 55: Thu ho¹ch, b¶o qu¶n vµ chÕ biÕn s¶n phÈm thủ s¶n I THU HOẠCH ?/EmKhi thu hoạch đặc điểm củaphápphẩm thu thu sản biết phải thực hoạch thu ?/ Khihãy em có dễ bị ươn thối hoạch sản ?/Sảnthu hoạch ... phẩm đồng ?/ Chế em thu sản chế biến thu sản thời nâng cao chất lượng sản phẩm Bµi 55: Thu ho¹ch, b¶o qu¶n vµ chÕ biÕn s¶n phÈm thủ s¶n III CHẾ BIẾN Mục đích: Các phương pháp chế biến  pháp ... s¶n phÈm thủ s¶n I THU HOẠCH II BẢO QUẢN 1.Mục đích ?/ Em hạncủahư hỏng, quản sảnlượng sản phẩm, đảm  Nhằm cho biết haobảo tỉ lệ haogì? khơng Mục phẩm chế sản phẩm thu cao ?/ Sản đích bị việc...

30
1,926
4