mắm cá lóc kho nước cốt dừa

Tài liệu Mắm lóc chưng nước cốt dừa docx

Ngày tải lên : 20/12/2013, 20:15

1
340
0

Đượm vị thịt kho nước cốt dừa

Ngày tải lên : 27/12/2013, 23:02

5
615
0

nghiên cứu đềsuất quy trình sản xuất sản phẩm mứt nhuyễn đu đủ bổsung nước cốt dừa

Ngày tải lên : 23/04/2013, 14:13

... định tỷ lệ phối trộn các chất đường, acid, chất tạo đông, sau đó phối trộn với các tỷ lệ nước cốt dừa khác nhau. Đánh giá chất lượng cảm quan để xác định tỷ lệ nước cốt dừa phù hợp cần bổ sung. ... 2.3. Sơ đồ bố trí thí nghiệm xác tỷ lệ nước cốt dừa bổ sung Nấu Vào hộp Thanh trùng, làm nguội Đánh giá chất lượng cảm quan Chọn lựa tỷ lệ nước cốt dừa tối ưu Đu đủ Đường, phụ gia 6 ... quan của nước cốt dừa phụ thộc nhiệt độ ép Ta thấy rằng từ nhiệt độ 85-90 0 C chỉ tăng lên có 5 0 C mà hàm lượng chất khô đo được trong nước cốt tăng lên 0,39 Bx. Trong khi đó trong kho ng nhiệt...

60
1.2K
5

Tôm rim nước cốt dừa

Ngày tải lên : 27/09/2013, 23:10

1
454
0

Tài liệu Mắm Cá Thu Kho Thịt docx

Ngày tải lên : 23/01/2014, 06:20

... cô ngâm nước ấm cho nở mềm, rửa sạch, cắt đôi. - Gừng, ớt, hành thái sợi. - Đun nóng 1 thìa súp dầu, phi thơm hành, tỏi, cho thịt vào xào săn, đổ nước dùng vào đun sôi. Sau đó cho mắm cá vào ... - 1 bát nước dùng. - 1 nhánh gừng nhỏ. - 1 trái ớt. - Hành lá. - 1 thìa cà phê hành xay. - 1 thìa cà ... săn, đổ nước dùng vào đun sôi. Sau đó cho mắm cá vào đun sôi. - Nêm đường, tiêu, nấm vào, nấu kho ng 15 phút, tắt lửa. ...

2
302
0

Tài liệu Tự làm nước cốt dừa tại gia docx

Ngày tải lên : 26/01/2014, 10:20

... là phần "xử lý" nước cốt dừa này Cho món chè thêm thơm ngọt nhé! Tự làm nước cốt dừa tại gia Thơm thơm, béo béo…và là thứ không thể thiếu cho các món chè! Chẳng cần ... Bước 4: - Đun nước cốt dừa với lá dứa. Chỉ cần đun sôi là có thể tắt bếp được rùi! Bí quyết nè: Cho một chút sữa tươi và một chút muối vào sẽ làm nước cốt dừa thơm và đậm hơn đó! ... liệu là: - Dừa (lấy phần cùi trắng) - Một ít lá dứa (hay còn gọi là lá nếp) Tiến hành ná! Bước 1: - Gọt sạch phần vỏ nâu của dừa. Mà teens đừng nên chọn quả dừa già quá nha!...

4
1.6K
0

Tài liệu Mắm cá lóc chưng trứng vịt muối doc

Ngày tải lên : 27/01/2014, 15:20

... đỏ trứng vịt muối cho lên mặt bát mắm, mang hấp kho ng 15 phút cho mắm chín. - Hòa tan lòng đỏ trứng vịt với dầu điều, phết lên mặt mắm. Cho vào hấp tiếp kho ng 3 phút là được. ... nạc băm nhuyễn. Trộn đều mắm, thịt, tỏi xay, hành tím. Nêm hạt nêm, tiêu, đường. - Tách riêng 1 lòng đỏ trứng vịt. Phần còn lại đánh tan, cho vào mắm trộn đều. Cho mắm vào bát. Tách lấy lòng...

2
296
0

Tài liệu Thịt bò xào nước cốt dừa pptx

Ngày tải lên : 15/02/2014, 05:20

... Thịt bò xào nước cốt dừa Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 35 phút Món thịt bò xào nước cốt dừa này dễ làm mà lại ngon. Thậm chí có thể ... thị bò vào và trộn cho thấm tương cà ri. Thêm đường và phần nước cốt dừa còn lại vào. Để lửa riu riu cho đến khi thịt bò mềm và nước xốt quánh lại. Rắc lá chanh lên trên. Ăn với cơm nóng rất ... chanh lên trên. Ăn với cơm nóng rất ngon. Mách nhỏ: Với món ăn này bạn nên nấu lửa riu riu cho nước xốt quánh lại, đừng để loảng như canh sẽ không ngon. ...

3
501
0

Tài liệu Sắn hấp nước cốt dừa pptx

Ngày tải lên : 18/02/2014, 09:20

... Sắn hấp nước cốt dừa Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 25 phút Vị béo ngậy của nước cốt dừa và sắn ăn bùi bùi, bên trên phủ vừng, lạc và dừa bào sợi ăn thật ... ngon. Nguyên liệu:  1 củ sắn to  200g dừa bào vụn  1 thìa nhỏ muối  1 thìa nhỏ đường  1 thìa nhỏ bột năng  Vừng, lạc rang vàng, giã nhuyễn  Dừa sợi (tùy ý thích) ...

2
333
0

Tài liệu Ngọt mát món chè khoai tím nấu nước cốt dừa pdf

Ngày tải lên : 18/02/2014, 18:20

... canh nước cốt dừa. - 2 thìa cafe bột đao hoặc bột sắn. Bước 1: Trân châu đem ngâm nước chừng nửa tiếng. Chúc bạn thành công nhé! Bước 3: Cốt dừa hòa vào với nước (lượng cốt ... thức. Món chè này có vị thơm ngọt của nước cốt dừa, dẻo bùi của khoai tím, giòn dai của trân châu và màu sắc thì lại rất bắt mắt nữa! Đun sôi một nồi nước rồi cho trân châu vào luộc. Khi ... châu ra và ngâm ngay vào nước lạnh để các hạt trân châu rời nhau. Bước 2: Khoai tím gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ đều nhau. Nguyên liệu gồm có: - 300gr khoai lang tím. - 200gr...

9
382
0

Tài liệu Tôm rang nước cốt dừa pptx

Ngày tải lên : 24/02/2014, 06:20

... Cho nước vào 1/2 nồi tôm, nước sôi bùng lên cho chén nước cốt dừa vào, cho nước sôi và từ từ rút nước. Nên để lửa lớn vì tôm đã chín rồi giờ chỉ cần nước dừa thấm vào cho ngon...

2
425
0

Chè chuối nước cốt dừa ngậy ngậy thơm lừng potx

Ngày tải lên : 07/03/2014, 05:20

... trương lên, mất độ dai. - 1 lon nước cốt dừa - 2-3 thìa canh bột báng (hạt trân châu) - vài củ khoai sọ (hoặc khoai môn tùy thích) - đường Thực hiện - Khoai sọ rửa sạch, luộc vừa chín ... nhỏ - Bột báng rửa sạch bằng nước lạnh, cho vào nồi luộc tới khi bột báng chuyển màu trong veo là đc. Vớt ra, cho vào bát nước lạnh Chè chuối nước cốt dừa ngậy ngậy thơm lừng ... 15' - Cho khoai đã xắt miếng vào nồi, cho đường (nếu có đường phèn hay đường thốt nốt, nấu sẽ ngon hơn) vào xào cùng khoai chừng 5-7 phút cho khoai ngấm đường. Thêm chút nước, tránh bị...

5
519
0

Thịt gà hầm nước cốt dừa pptx

Ngày tải lên : 16/03/2014, 01:20

... Thịt gà hầm nước cốt dừa Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 25 phút Chế biến: 20 phút Món này ở Châu Phi gọi là xim xim. Món ăn này sử dụng đậu phộng, tôm và dừa khô hầm đặc trưng ... kiểu Châu Phi. Nguyên liệu:  4 muỗng canh dầu ô-liu, chia ra  1kg thịt ức gà, bỏ xương, da, lóc mỡ và cắt thành những miếng vừa ăn ...

2
370
0

Cơm nếp xoài nước cốt dừa ppt

Ngày tải lên : 16/03/2014, 04:20

... nước để nước còn ngập nếp 0,6cm. Cho nếp vào lò vi sóng, đậy nắp, nấu trong 10 phút cho đến khi cạn nước nhưng nếp hãy còn ướt. Sơ nếp và nấu thêm 4 phút cho khô nước. 2 Pha ½ nước cốt dừa ... nước cốt dừa, chia ra  1 cup đường cát trắng  1/4 muỗng cà phê muối  3/4 muỗng cà phê bột bắp  2 trái xoài chín, gọt vỏ, xắt hạt hay xắt miếng Các bước thực hiện: 1 Ngâm nếp ngập nước ... phòng 20 phút. Cho ½ nước cốt dừa còn lại vào nồi nhỏ, khuấy 1 muỗng cà phê đường, muối, bột bắp cho đều. Nấu hỗn hợp với nhiệt độ vừa, khuấy thường xuyên, riu cho sệt, kho ng 2 phút. Nhắc xuống...

2
297
0

Đùi gà hầm bí đỏ nước cốt dừa cay ppt

Ngày tải lên : 22/03/2014, 11:20

... kèm Các bước thực hiện: 1 Đùi gà rửa sạch, xắt miếng vừa ăn, ướp với tiêu, 1 thìa cà phê ớt xay, màu điều, muối, để thấm gia vị kho ng 15 phút. 2 Dừa nạo cho nước ấm vào vắt lấy nước cốt. ... 300g dừa nạo  200g cà rốt  10g lá chanh  10g lá thơm  5g ớt xay  10g ngò rí lọc và sau đó chế nước cốt vào. Món đùi gà hầm bí đỏ này nấu giống kiểu cà ri. Đùi gà hầm bí đỏ nước cốt ... chế nước cốt vào. Món đùi gà hầm bí đỏ này nấu giống kiểu cà ri. Đùi gà hầm bí đỏ nước cốt dừa cay Mức độ: Trung bình  1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê...

5
352
0

Tôm xốt nước cốt dừa pot

Ngày tải lên : 24/03/2014, 08:20

... Tôm xốt nước cốt dừa Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Món tôm đẹp mắt có hương vị béo ngậy của nước cốt dừa, cay cay thơm thơm của hạt ... phục cả nhà bạn đấy! Nguyên liệu:  450g tôm cỡ vừa  1 cây súp lơ xanh nhỏ  200ml nước cốt dừa, ít dừa bào sợi  2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh mayonnaise  100g vụn bánh mì (bạn có ... tiêu Các bước thực hiện: 1 Tôm rửa sạch, bóc vỏ, xẻ giữa thân tôm rồi bỏ chỉ đen. Ướp tôm với các nguyên liệu của phần nước xốt trong ít nhất 15 phút. Trong thời gian chờ đợi tôm thấm nước...