các phương pháp và thiết bị kết đông thực phẩm

Tài liệu Chương 1 : Các phương pháp và thiết bị kết đông thực phẩm ppt

Ngày tải lên : 21/01/2014, 00:20

... kho bảo quản Theo phương pháp thời gian làm đông ngắn mà hao hụt trọng lượng ít, lượng muối ngấm vào Tuy nhiên phương pháp làm cho thực phẩm ngấm muối nhiều Chương :Các phương pháp làm lạnh Muốn ... thực phẩm tươi Nhược điểm khác phương pháp thực phẩm trọng lượng giảm phẩm chất bề mặt e Làm đông nước muối lạnh Có cách: - Ngâm nước muối: Cá xếp vào giỏ lưới nhúng vào bể nước muối làm lạnh giàn ... gian làm lạnh đông cực nhanh từ 5÷10 phút Hiện nước phát triển ứng dụng rộng rãi phương pháp d Làm đông hổn hợp đá muối Phương pháp thực nơi điện để chạy máy lạnh Khi cho muối vào nước đá tạo...

5
744
4

Các phương pháp và thiết bị quan trắc môi trường nước

Ngày tải lên : 03/12/2013, 14:24

266
822
4

Các phương pháp và thiết bị quan trắc môi trường nước phần 2 lê quốc hùng

Ngày tải lên : 06/12/2015, 17:39

117
386
0

Các phương pháp và thiết bị quan trắc môi trường nước phần 1 lê quốc hùng

Ngày tải lên : 06/12/2015, 17:48

149
426
0

VẬT lý THỰC PHẨM CHƯƠNG 3 -Phương pháp và thiết bị thường sửdụng để kiểm tra các thông số vật lý của thực phẩm

Ngày tải lên : 24/12/2013, 20:47

... eA1B1(t1) + eBB1(t1) (2-7) Trong khoảng nhiệt độ 100C eAB(t1) = eA1B1(t1), thay vào (27) ta có: eAA1(t1) = eBB1(t1) Thay kết vào 2-6 ta đợc : E = eAB(t) - eA1B1(t0) = eAB(t) - eAB(t0) eA1B1(t0) = eAB(t0) ... rơ le phụ thuộc vào độ dài cảm biến độ lệch hệ số giãn nở hai kim loại tạo nên Một số trờng hợp đo nhiệt độ thực tế Hình 2.26 đo nhiệt độ dòng chảy Một số trờng hợp đo nhiệt độ thực tế 2.29 a ... (Resistance Thermosensor) Nguyên lý hoạt động Nguyên lý hoạt động nhiệt điện trở dựa vào phụ thuộc điện trở vật dẫn bán dẫn vào nhiệt độ chúng theo công thức : Rt = f(Ro,t) Trong : - Ro điện trở C - Rt...

30
1.5K
0

Đề tài: Phương pháp và thiết bị cân bằng vật quay (cân bằng động). pdf

Ngày tải lên : 07/03/2014, 03:20

... trở lên nên thực tế ta có nhiều cách để cân vật quay xét mặt lý thuyết ta dùng ma trận hệ số ảnh hưởng mà ta xét sau • 2.2 Phương pháp hệ số ảnh hưởng • Đối với lọai rotor cứng, phương pháp thích ... làm thay đổi đáng kể tín hiệu dao động đo đầu kia, phải tiến hành phương pháp cân hai mặt đồng thời Phương pháp tiêu biểu phương pháp hệ số ảnh hưởng (ICM) [1,4] Khi tiến hành cân bằng, đo đồng ... mối quan tâm đặc biệt thiết bị quay nhanh có trọng lượng lớn qui trình khởi động dừng máy phức tạp có vấn đề dao động • III :Thiết bị cân động • Trên thực tế có nhiều sản phẩm khí sản xuất để...

27
1.2K
2

PHƯƠNG PHÁP VÀ THIẾT BỊ ĐO CÔNG SUẤT ĐỘNG CƠ ĐỐT TRONG pptx

Ngày tải lên : 27/06/2014, 15:20

... http://www.simpopdf.com 1.2.2 Phương pháp xác định công xuất động loại không cân bằng: Các thiết bị đo kiểu có số đặc điểm sau: Động cần xác định làm quay rôto thiết bị, thân thiết bị đứng yên, thiết bị cho ta thông ... thiết bị đo lực (momen) lấy từ thiết bị gây tải Thiết bị gây lực đa dạng, dựa vào nguyên tắc làm việc chia làm loại sau:  Thiết bị cân lực kiểu học  Thiết bị cân lực kiểu thuỷ lực khí nén  Thiết ... http://www.simpopdf.com 1.2.1 Phương pháp xác định công xuất loại cân bằng: Trong phương pháp động quay thiết bị mà trục rôto thiết bị nối với trục động Stato thiết bị có dao động ngang Khi động...

191
4.3K
110

Phương pháp và thiết bị sử dụng sensor tổ hợp điện trở và điện hóa quan trắc liên tục quá trình ăn mòn

Ngày tải lên : 25/04/2013, 15:42

... tự động thực phép đo v l u giữ lại kết Thời gian thực phép đo l cho môi tr ờng Nh vậy, tất phép đo đ ợc thực chế độ Giao diện đo trình b y hình Chúng ta lựa chọn các phép đo v thứ tự thực chúng ... xác thuận tiện cho việc quan trắc trình ăn mòn nhanh Các kết thu đ ợc cho thấy phù hợp ph ơng pháp đD sử dụng Những kết ứng dụng cụ thể ph ơng pháp để quan trắc liên tục trình ăn mòn vật liệu sensơ ... điện cực (phía trên) sensơ thép cacbon IV- Kết luận Lần đD xây dựng đ ợc hệ thống đo v sensơ cho phép đo điện trở v đo điện hóa kết hợp Các phép đo đ ợc thực liên tục, đồng thời, ổn định v xác thuận...

5
578
0

Nghiên cứu phương pháp và thiết bị chẩn đoán trong hệ thống dịch vụ bảo hành sửa chữa ô tô

Ngày tải lên : 24/12/2013, 11:06

... chứng C3 phận máy đến lúc phải thay 3.1.3 Các phương pháp chẩn đoán chủ yếu • Các phương pháp chẩn đoán đơn giản Các phương pháp chẩn đoán đơn giản thực chuyên gia có nhiều kinh nghiệm, thông ... tài tập trung sâu nghiên cứu hướng dẫn sử dụng số thiết bị chẩn đoán ôtô 1.3.2 .Phương pháp nghiên cứu Với mục tiêu “nghiên cứu phương pháp thiết bị chẩn đoán hệ thống dịch vụ bảo hành sửa chữa ... ôtô” để phục vụ công tác nghiên cứu giảng dạy, nên phương pháp nghiên cứu phương pháp nghiên cứu tài liệu tham khảo kết hợp với phương pháp thực nghiệm, phù hợp với nhiệm vụ nghiên cứu đề tài...

349
765
1

CHUYÊN ĐỀ : PHƯƠNG PHÁP VÀ THIẾT BỊ CĂNG TIM,ĐỊNH TÂM HỆ TRỤC ppt

Ngày tải lên : 16/03/2014, 03:20

... tiến hành phương pháp định tâm theo tải trọng gối đỡ, không phụ thuộc vào kết cấu hệ trục Việc nghiệm thu, bàn giao chất lượng định tâm theo phương pháp tiến hành tàu nước b Phương pháp xác định ... 11 Lưới; 12 Vành điều chỉnh thị kính; 13 Thị kính c Phương pháp căng dây Phương pháp đơn giản phải đảm bảo độ xác cho phép, áp dụng cho hệ trục có chiều dài nhỏ Nội dung phương pháp sau: Tại ... không ảnh hưởng đến điều kiện làm việc thiết bị đặt Θ Không có tượng rung chấn động mạnh thiết bị hoạt động Θ Gia cố thiết bị bệ điều kiện sử dụng Trong trình thiết kế, gia công, mặt đà máy mặt...

34
1.7K
2

CHUYÊN ĐỀ : PHƯƠNG PHÁP VÀ THIẾT BỊ CĂNG TIM,ĐỊNH TÂM HỆ TRỤC docx

Ngày tải lên : 23/03/2014, 05:25

... tàu 2) Các phương pháp căng tim,định tâm hệ trục tàu,ưu nhược điểm phương pháp a .Phương pháp căng tim hệ trục tàu Phương pháp căng tim ánh sáng Phương pháp căng tim dụng cụ quang học Phương pháp ... liên kết, kí hiệu: Phi (có thứ nguyên chiều dài/chiều dài(mm/m) 2 .Các phương pháp: 2.1 .Phương pháp căng tim: Căng tim mục đích để xác định đường tâm lý thuyết hệ trục Căng tim có số phương pháp ... thuyết hệ trục Căng tim có số phương pháp sau đây: phương pháp căng dây, quang học, ánh sáng, laze a )Phương pháp căng tim ánh sáng Ở phương pháp cần chọn hai điểm chuẩn có khoét lỗ φ1 : thông...

18
1.3K
5

Các phương tiện và thiết bị kỹ thuật dạy học hiện đại - Có vai trò quan potx

Ngày tải lên : 22/06/2014, 14:20

... điều kiện trang thiết bị trường, xác định phương tiện thiết bị cần phải sử dụng cho hợp lý tối ưu + Kiểm tra sử dụng trước lên lớp để nắm rõ quy trình hoạt động phương tiện, thiết bị dùng + Suy ... nắm rõ quy trình hoạt động phương tiện, thiết bị dùng + Suy nghĩ, dự tính phương pháp làm việc với phương tiện, thiết bị kỹ thuật thầy giáo học sinh + Xác định thời điểm sử dụng hợp lý ...

2
606
6

Phân loại các phương tiện và thiết bị dạy học pdf

Ngày tải lên : 22/06/2014, 14:20

... treo bảng trình bày kết khảo sát địa phương, bảng tổng kết thời tiết, mẫu vật đất đá Kích thước phòng địa lý chưa có ý kiến thống tuỳ thuộc vào hoàn cảnh, số lượng thiết bị quy mô trường d Vườn ... quanh cách cụ thể, sinh động + Phát triển khả quan sát vật địa lý môi trường tự nhiên, rèn luyện kỹ sử dụng thiết bị dụng cụ thực hành + Các dạy địa lý tự nhiên Việt Nam địa lý tự nhiên nên thực ... - 15m gồm khu: Khu thiên văn: + Các dụng cụ để xác định phương vị, tìm phương hướng, bảng số kinh - vĩ tuyến địa phương, đồng hồ mặt trời + Cột đo gió: Có thể kết hợp làm cột đo độ cao, để học...

4
1.5K
10

Phương pháp và thiết bị kỹ thuật trong kỹ thuật chẩn đoán máy tàu thủy

Ngày tải lên : 20/02/2016, 20:51

82
470
0

Các phương pháp phát hiện E.Coli trong thực phẩm

Ngày tải lên : 30/10/2012, 10:39

... Chương II: CÁC PHƯƠNG PHÁP PHÁT HIỆN E.COLI I Phương pháp truyền thống Định lượng E.coli phương pháp MPN 1.1 Nguyên tắc Số lương E.coli mẫu nước, thực phẩm chứa mật độ thấp xác định phương pháp MPN ... ngưng kết phiến kính với kháng huyết mẫu Để xác định E.coli sinh độc tố người ta sử dụng nhiều phương pháp khác phương pháp quai ruột, phương pháp thử nghiệm tế bào nuôi, phương pháp đồng ngưng kết, ... 1.6 Ưu nhược điểm phương pháp PCR 24 Phương pháp ELISA 25 2.1 Nguyên tắc 25 2.2 Các phương pháp ELISA 26 2.3 Phát E.coli O157:H7 phương pháp Elisa ...

53
7.7K
123

CÁC PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHIỆM VI SINH VẬT THỰC PHẨM

Ngày tải lên : 30/09/2013, 09:20

... tiêu vi sinh vật thực phẩm? 19 19 20 Kiểm tra vi sinh vật nguyên liệu thực phẩm thực phẩm? Phương pháp thu, bảo quản chuẩn bị mẫu thực phẩm? Các phương pháp định lượng vi sinh vật? Các thử nghiệm ... nhiều phương pháp nhanh tự động phát triển thưong mại hóa Các phương pháp gọi chung phương pháp không truyền thống có đặc điểm chung cho kết nhanh phương pháp truyền thống VI.7.1 Phương pháp phát ... hiếu khí sinh H2S VI.3 Phương pháp thu, bảo quản chuẩn bị mẫu thực phẩm: VI.3.1 Phương pháp thu, bảo quản mẫu thực phẩm: Tiêu chuẩn quy định mật độ cho phép vi sinh vật thực phẩm thay đổi tùy theo...

21
14.2K
164

Các phương pháp phân tích acid amin trong thực phẩm

Ngày tải lên : 23/04/2014, 02:45

... Các phương pháp phân tích amino acid thực phẩm 10 3.1 3.2 Sắc ký mỏng 12 3.3 Sắc ký khí 12 3.4 Phương pháp điện di 13 3.5 Phương pháp quang ... 13 3.6 Phương pháp đồng vị 14 3.7 Phương pháp enzyme 14 3.8 Sắc ký giấy 10 Phương pháp vi sinh vật 14 Một vài phương pháp cụ thể ... pepsin, tripsin… Các phương pháp phân tích amino acid thực phẩm Đã từ lâu việc phân tích định tính định lượng amino acid thường kết hợp nhiều phương pháp hoá lí sắc ký Có thể dựa vào phổ hấp phụ...

29
4.8K
22

THUYẾT MINH DỰ THẢO TIÊU CHUẨN QUỐC GIA MÁY THU THANH, THU HÌNH QUẢNG BÁ VÀ THIẾT BỊ KẾT HỢP CÁC ĐẶC TÍNH MIỄN NHIỄM – GIỚI HẠN VÀ PHƯƠNG PHÁP ĐO

Ngày tải lên : 27/01/2016, 08:18

... quảng bá thiết bị kết hợp – Đặc tính nhiễu tần số rađio - Giới hạn phương pháp đo cần thiết 2.2 Nghiên cứu, phân tích tình hình chuẩn hóa EMC máy thu thanh, thu hình quảng bá thiết bị kết hợp ... chuẩn, đặc biệt với thiết bị thu phát sóng vô tuyến điện Như vậy, máy thu quảng bá âm thanh, truyền hình thiết bị kết hợp nhóm thiết bị bắt buộc phải chuẩn hóa EMC Nhu cầu thực tế Xu nhu cầu sử ... chuẩn quốc gia thiết bị đầu cuối, thiết bị thu phát vô tuyến, chất lượng dịch vụ, chất lượng mạng, tiêu chuẩn tương thích điện từ trường cho thiết bị viễn thông Trong lĩnh vực thiết bị thu phát...

12
284
0

Các quá trình và thiết bị công nghệ sinh học : THIẾT BỊ VẮT, TRÍCH LY, TINH CHẾ CÁC SẢN PHẨM THU NHẬN TỪ PHƯƠNG PHÁP TỔNG HỢP VI SINH part 6 ppsx

Ngày tải lên : 25/07/2014, 06:21

5
351
0

Các quá trình và thiết bị công nghệ sinh học : THIẾT BỊ VẮT, TRÍCH LY, TINH CHẾ CÁC SẢN PHẨM THU NHẬN TỪ PHƯƠNG PHÁP TỔNG HỢP VI SINH part 5 potx

Ngày tải lên : 25/07/2014, 06:21

... cạc rnh dỉåïi lïi âãø thi pháưn chiãút, cn giỉỵa cạc mng v cạc táúm mạng − cạc rnh nảp nỉåïc âãø và t v ẹp cháút càûn åí ạp sút 1,5 MPa Cạc khung bn cọ låïp âãûm chàût bàòng caosu Trong så âäư...

5
352
0