... Chếđộăntrongbệnhtiêuchảycấp
Tiêu chảy (TC) là bệnh rất phổ biến ở trẻ em. Ở các nước đang phát
triển người ta ước tính có tới 1,3 tỷ lượt trẻ em bị tiêuchảy và 4 triệu ... tăng trưởng
của trẻ. Bệnhtiêuchảy là một vấn đề y tế toàn cầu, là gánh nặng kinh tế đối với
các nước đang phát triển.
Tiêu chảycấp và chếđộ điều trị
Các thực phẩm nên dùng khi trẻ bị tiêu ... muối ăn một thìa gạt ngang, 1 lít nước. Cà rốt nấu
nhừ chà qua rá hoặc cho vào máy xay sinh tố xay nhừ, đun sôi lại.
Chế độăn khi trẻ bị tiêuchảy
Mặc dầu trong thời gian bị tiêuchảy cấp, ...
... nặng/ngày.
• Hoạt động nhẹ tại nhà: 30kcal/kg cân nặng/ngày.
• Hoạt động vừa: 35kcal/kh cân nặng/ngày.
• Hoạt động nặng: 40kcal/kg cân nặng/ngày.
Ví dụ: Một bệnh nhân nặng 60 kg, hoạt động nhẹ tại ... 1800 kcal.
b. Tỷ lệ thành phẩn của các thức ǎn trong ngày nên:
• Chất bột đường: 55 - 60% tổng nǎng lượng. Trongđó đường ǎn càng ít càng tốt.
Nếu bệnh nhân quen ǎn đường thì có thể thay bằng ... nguồn động vật như mỡ, bơ, không nên ǎn các loại thực
phẩm có nhiều cholesterol như óc, lòng, tim gan, thận.
• Chất xơ: 40 g/ngày.
• Vitamin, chất khoáng và yếu tố vi lượng: có nhiều trong...
... mùa… Nên hạn chếăn những thức ăn cung cấp năng
lượng rỗng như đường, nước ngọt, kẹo…
- Ăn chừng mực: không ăn bữa nào quá no hay quá đói, không ăn thứ gì
quá nhiều.
- Ăn thức ăn nguyên vẹn, ... đường. Chếđộăn
hợp lý giúp cho bệnh nhân ổn định mức đường trong máu, giảm được liều thuốc
cần sử dụng, ngăn chặn hoặc làm chậm xuất hiện các biến chứng, kéo dài tuổi thọ
bệnh nhân. Chếđộăn ... Chương trình huấn luyện bệnh nhân
- Thuốc giảm đường huyết khi cần thiết (thuốc uống, insulin).
7. Vai trò của chếđộăntrongbệnhtiểu đường như thế nào?
Chế độăn hợp lý là nền tảng cho...
... tươi, vì nó chống lại toan, cung cấp
nhiều vitamin, muối khoáng, bệnh nhân có thể ăn nhiều mà không sợ bị tăng
lượng đường trong máu.
Lượng protid trongchếđộăn của người ĐTĐ sở dĩ phải cao ... không thể thiếu trongchếđộăn của bệnh
nhân ĐTĐ là chất xơ. Nên dùng thức ăn giàu chất xơ vì nó có tác dụng khống chế
việc tăng glucoza, cholesterol, triglycerid sau bữa ăn.
Thực phẩm ... đường trong máu không bị tăng đột ngột ngay sau bữa ăn, mà
tiêu hóa hấp thu từ từ, giữ cho lượng đường trong máu không xuống quá thấp, có
lợi cho quá trình điều trị bệnh.
ĐTĐ là một trong...
... nên
2 thể bệnh: Nhiễm khuẩn huyết và ngộ độc thức ăn. Trong thể bệnh ngộ độc thức
ăn doăn phải độc tố của vi khuẩn thương hàn gây nên sốt, đau bụng và rối loạn
tiêu hóa như đi lỏng. Bệnh đặc ... mắc bệnhtiêuchảycấp tính, vi khuẩn gây bệnh lây truyền
chủ yếu là theo đường ăn, uống. Như vậy, nếu không ăn hoặc uống phải thức ăn,
nước uống bị nhiễm vi khuẩn thì không mắc bệnhtiêu chảy. ... đến tính mạng” của PGS.TS. Bùi Khắc Hậu.
Một số vi khuẩn gây bệnhtiêuchảycấp
Vi khuẩn tả: Đứng hàng đầu trong căn bệnhtiêuchảycấp nguy hiểm phải
kể đến vi khuẩn tả (Vibrio cholerae). Vi...
... http://www.cdc.gov
Tiêu
Tiêu
ch
ch
ả
ả
y
y
do
do
ch
ch
ế
ế
đ
đ
ộ
ộ
ăn
ăn
Chế độăn không thích hợp
Kích thích ruột
Tăng nhu động ruột
Tăng lượng nước vào lòng ruột
Lên men, phân hủy thức ăn, Tăng acid
acetic, ... của ruột
Khó tiêu
Tăng áp lực thẩm thấu
Tiêu chảy
Cơ
Cơ
ch
ch
ế
ế
tiêu
tiêu
ch
ch
ả
ả
y
y
• Tiêuchảy virus: Rotavirus
• Tiêuchảy xuất tiết: ETEC, Vibrio
Cholerae
• Tiêuchảy xâm nhập: Shigella ... Y
Y
ế
ế
u
u
t
t
ố
ố
l
l
à
à
m
m
tăng
tăng
nguy
nguy
cơ
cơ
tiêu
tiêu
ch
ch
ả
ả
y
y
• Yếu tố vật chủ làm tăng tính cảm thụ với tiêu
chảy cấp:
– Tuổi < 2 tuổi (6-11 tháng)
– SDD
– Suy giảm miễn dịch (sau sởi, AIDS)
• Tiêu chảy:
–...
... Chếđộăn của bệnh Gout
CHẾĐỘĂN CHO BỆNH NHÂN GOUT
Bệnh gút ( Thống phong ) có đặc trưng là đau nhức dữ dội, viêm tấy, ... người bị gút nếu ăn kiêng có thể sẽ bị gút.CHẾ ĐỘĂN CHO
NHỮNG BỆNH NHÂN BỊ GÚT MÃN TÍNH : Acid uric tích tụ ở mô, phần lớn có
nguồn gốc nội sinh, những bệnh nhân gút nên có chếđộăn ít nucleoprotein. ... niệu, bệnh nhân
gút ăn nho cũng làm tan được acid uric. Trongchếđộăn cho người bị gút, ngoài lượng
purin, cần chú ý đến yếu tố sau đây :- Dinh dưỡng : nếu bệnh nhân gút béo phì, cân
giảm năng...
...
sinh. Tuy nhiên, phải tăng cường các biện pháp vệ sinh ăn uống, phòng chống
ruồi, nhặng, chuột và khử trùng tẩy uế phân và chất nôn của bệnh nhân.
Bệnh tiêuchảycấp nguy hiểm đến đâu?
... tính tiêu dùng rộng rãi trong dân chúng. Ngoài ra còn có
thể lây bệnh gián tiếp qua ruồi nhặng, chuột. Trong đường tiêu hoá và lông cánh,
chân, vòi của ruồi có thể chứa tới hàng triệu mầm bệnh. ... thể chứa tới hàng triệu mầm bệnh.
Có thể phòng tránh
Bệnh tiêuchảycấp là bệnh nguy hiểm, dễ lây lan qua thực phẩm, dễ tử
vong và gây bệnh dịch lớn. Ðể phòng chống có hiệu quả, bảo vệ sức...
... đặc.
Cách ăn uống để tránh kích thích niêm mạc dạ dày.
- Chia thức ăn làm nhiều bữa trong ngày để nương nhẹ chức năng tiêu hóa của dạ
dày.
- Ăn điều độ, không để trẻ quá đói hoặc ăn quá no. ... ăn quá no.
- Không ăn thức ăn quay, rán.
- Thức ăn không quá nóng hoặc quá lạnh vì làm cho dạ dày co bóp mạnh. N hiệt độ
thức ăn, nước uống thích hợp là 40o-50oC.
Chế độăn hợp lý
- N hu cầu ... là 40o-50oC.
Chế độăn hợp lý
- N hu cầu dinh dưỡng theo lứa tuổi.
- Số bữa ăn 5-6 lần/ngày.
Mẫu thực đơn
Chế độ cháo súp
Sáng: Cháo đậu xanh: 1 bát to (gạo 50g + đậu xanh 20g + đường 10g)....
... 4 khuyến cáo phòng bệnh
tiêu chảycấp
Bệnh tiêuchảycấp nguy hiểm lây lan nhanh và dễ
tử vong, nhưng có thể đề phòng được. Để ngăn
ngừa bệnh và phòng dịch bệnh lây lan, mọi người ... khi ăn và sau khi đi vệ
sinh.
- Mỗi gia đình có một nhà tiêu hợp vệ sinh, cấm đi
tiêu bừa bãi. Đối với gia đình có bệnh nhân tiêuchảy
cấp cần rắc vôi bột hoặc Cloramin B sau mỗi lần đi
tiêu. ... thải của người bệnh phải đổ vào nhà
tiêu, cho vôi bột, Cloramin B vào sau mỗi lần đi để
sát khuẩn.
- Tránh tập trung ăn uống đông người như ma chay,
cưới xin, cúng giỗ.
- Hạn chế người ra...
... 150g.
Những chếđộăn khác
Có vô kể những chếđộăn khác đã được đề xuất, thí dụ
:
- Chếđộ Atkins : chủ trương gây ăn mất ngon
bằng cách cho những thực phẩm chứa nhiều lipid.
Chế độ này có ... kem 200ml; yaourt 1,5 hũ; phomát trắng với sữa bơ
kem 125g.
Thí dụ về chếđộăn 1500 kilocalo/ngày
Chế độăn này cung cấp 90g protein, 170g glucid và 50g lipid. Chứa đầy đủ
vitamin và muối ... hoàn toàn nhịn đói dài hạn và những chếđộăn có hàm lượng calo dưới
1000 kilocalo/ngày. Những chếđộ này có thể gây biến chứng trầm cảm, cơn gút;
đôi khi chết đột ngột do loạn nhịp tim.
2. Giảm...
... Các thuốc đặc trị bệnhtiêu
chảy cấp nguy hiểm
Đề phòng bệnhtiêuchảycấp phải tăng cường ATVSTP. Ảnh: Trần Minh
Bệnh tiêuchảycấp nguy hiểm có nguyên nhân do phẩy khuẩn ... tốt qua đường tiêu hóa.
Thuốc đào thải qua thận-niệu, một lượng nhỏ qua phân.
Liều dùng khuyến cáo, tùy theo bệnh trạng, nếu bệnh đường tiêu hóa:
400mg/ngày, chia 2 lần uống liền trong 3-7 ngày. ... tả Vibrio
cholerae, với các triệu chứng chính:
- Tiêuchảy đột ngột từng hồi, toàn nước, màu trắng đục, lợn cợn, không có
máu hoặc thức ăn, mùi tanh nồng, không thối.
Các chống chỉ định,...
... cộng đồng phòng chống
bệnh tiêuchảycấp nguy hiểm
Bệnh tiêuchảycấp nguy hiểm lây lan nhanh và dễ tử vong nhưng có thể đề
phòng được. Để ngăn ngừa bệnh và phòng dịch bệnh lây lan, mọi người ... có người bị tiêuchảy cấp, phải nhanh chóng báo ngay cho cơ
sở y tế nơi gần nhất để được điều trị kịp thời.
-Nguồn nước ăn uống phải được bảo vệ sạch sẽ.
-Tất cả nước ăn uống đều phải ... nước giặt, rửa và đồ dùng của người bệnh xuống ao, hồ,
sông, giếng. Cấm vứt súc vật chết và rác xuống ao, hồ, sông, giếng.
4. Khi có người bị tiêuchảy cấp:
...