cấu tạo bao bì thực phẩm

nghiên cứu chế tạo màng chitosan - gelatin ứng dụng làm bao bì thực phẩm

nghiên cứu chế tạo màng chitosan - gelatin ứng dụng làm bao bì thực phẩm

... việc thực hiện đề tài “ Nghiên cứu chế tạo màng Chitosan - Gelatin ứng dụng làm bao thực phẩm nhằm tạo ra màng bao thực phẩm vừa có tính kháng nấm, kháng khuẩn, khả năng giữ nước cho thực phẩm ... mỏng bao gói thực phẩm. Trong thực tế sản xuất hiện nay, vật liệu chính dùng bao gói thực phẩm là màng nhựa PE (polyethylen), P. (polyprothylen). Tuy nhiên dùng các vật liệu này bao gói thực phẩm ... nghệ thực phẩm trường Đại Học Nông Lâm) đã nghiên cứu dùng Chitosan tạo màng để bao gói thực phẩm [2], [12]. Màng Chitosan có tính kháng khuẩn, tính giữ nước dùng bao gói các loại thực phẩm tươi...

Ngày tải lên: 19/02/2014, 13:25

95 1,8K 14
Nghiên cứu chế tạo màng chitosan  gelatin ứng dụng làm bao bì thực phẩm

Nghiên cứu chế tạo màng chitosan gelatin ứng dụng làm bao bì thực phẩm

... nghiệp bao gói, bao thực phẩm vì nó có thể thay thế PE để sản xuất giấy bóng kính bao bọc thực phẩm cao cấp. Đặc biệt màng mỏng chitosan còn có khả năng bảo quản thực phẩmthực phẩm tươi ... nghệ thực phẩm trường Đại Học Nông Lâm) đã nghiên cứu dùng Chitosan tạo màng để bao gói thực phẩm [2], [12]. Màng Chitosan có tính kháng khuẩn, tính giữ nước dùng bao gói các loại thực phẩm tươi ... Dùng màng Chitosan - Gelatin để bao gói thực phẩm thay thế cho màng nhựa PE, p. vì màng mỏng bao gói từ Chitosan có tính kháng khuẩn và chông mất nước cho thực phẩm rất tốt. - Góp phần giải quyết...

Ngày tải lên: 30/05/2014, 00:33

109 1,4K 17
bao bì thực phẩm

bao bì thực phẩm

... bao bì. Các bao thực phẩm thông dụng: - Bao giấy. - Bao kim loại. - Bao thủy tinh. - Bao gốm sứ. - Bao nhựa. Nhóm 4 Lớp 48K – Hóa Thực Phẩm Bài tiểu luận bao thực phẩm Bao ... nghĩa: Bao là vật chứa đựng ,bao bọc thực phẩm thành đơn vị để bán. Bao có thể bao bọc, có thể phủ kín hoàn toàn hay chỉ bao bọc một phần sản phẩm. 1.1.2. Phân loại bao thực phẩm Bao ... 4 Lớp 48K – Hóa Thực Phẩm Bài tiểu luận bao thực phẩm Bao kim loại CHƯƠNG I SƠ LƯỢC VỀ BAO KIM LOẠI 1.1. Định nghĩa, phân loại bao thực phẩm 1.1.1. Định nghĩa bao : (Quyết định...

Ngày tải lên: 29/10/2012, 09:33

45 2,7K 21

Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa:

w