cấu tạo bao bì thủy sản

... các nhà sản xuất, chế biến và của các nhà khoa học công nghệ. MỤC TIÊU ĐỀ TÀI - Nghiên cứu ứùng dụng tạo màng chitosan làm vỏ bọc xúc xích - Nghiên cứu tạo màng Chitizan bảo quản các sản phẩm ... trong sinh khối nấm mốc, một vài loại tảo… Chitosan chính là sản phẩm biến tính của chitin. Việc nghiên cứu rộng rãi những bao bì có tính năng vừa sử dụng như thực phẩm vừa không ảnh hưởng ... tôm đông lạnh chiếm sản lượng lớn nhất trong số các sản phẩm đông lạnh. Chính vì vậy vỏ tôm phế liệu là nguồn nguyên liệu tự nhiên dồi dào, rẻ tiền có sẵn quanh năm cho việc sản xuất chitin và...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 14:26

... các nhà sản xuất, chế biến và của các nhà khoa học công nghệ. MỤC TIÊU ĐỀ TÀI - Nghiên cứu ứùng dụng tạo màng chitosan làm vỏ bọc xúc xích - Nghiên cứu tạo màng Chitizan bảo quản các sản phẩm ... kiểm tra mùi vị. Chúng tôi nhận thấy, dung dịch chitosan không làm thay đổi mùi vị của sản phẩm. Đối với thủy sản khô Thực hiện thí nghiệm đối với cá khô lưỡi trâu và mực khô. Pha dung dịch chitosan ... độ bình thường, không bao gói. Cứ 24 giờ theo dõi mẫu một lần. Thí nghiệm được bố trí hoàn toàn ngẫu nhiên theo kiểu 2 yếu tố và được lặp lại 3 lần cho mỗi nghiệm thức. 1 NGHIÊN CỨU TẠO...

Ngày tải lên: 19/11/2012, 12:40

... ngân sách quảng cáo, bao bì đã được chú trọng như là một biện pháp quảng bá sản phẩm chủ yếu. Các nhà sản xuất bao bì phải đối mặt với một bài toán là làm sao bao bì mình sản xuất vừa phải có ... tránh gây hư hỏng sản phẩm. +Khuyết điểm: Có thể vỡ do va chạm cơ học Nặng, khối lượng bao bì có thể lớn hơn khối lượng sản phẩm chứa bên trong bao bì Khó in và ghi nhãn trên bao bì theo đúng quy ... THỰC PHẨM Báo cáo môn Công nghệ bao bì & đóng gói thực phẩm Đề tài BAO BÌ THỦY TINH CHO SẢN PHẨM RƯU VANG GVHD: PGS.TS. ĐỐNG THỊ ANH ĐÀO Nhóm thực hiện: HC07TP BAO BÌ THỦY TINH CHO SẢN...

Ngày tải lên: 15/03/2013, 17:20

Ngày tải lên: 22/02/2014, 09:17

Ngày tải lên: 03/04/2014, 06:21

... loại bao bì được sử dụng là bao bì nhiều lớp, đó là loại bao bì duy nhất hiện nay dùng cho các sản phẩm tiệt trùng ngoài bao bì, bao bì giấy thì được vô trùng dễ dàng hơn so với các loại bao bì ... dẫn bảo quản Hình – 3: bao bì có in thời hạn sử dụng Khả năng in ấn trên bao bì: kém Ứng dụng: –Dùng làm bao bì cho thủy sản lạnh đông. –Dùng làm lớp trong cùng bao bì nhiều lớp vì dễ dàng ... công nghệ sản xuất bao bì từ sữa ứng dụng vào sản xuất. Loại bao bì này có thể phân hủy và ngăn ôxy thâm nhập tốt hơn bao bì nilon. Hiện nay, trên thị trường, nhìn chung phần lớn các bao bì thực...

Ngày tải lên: 15/03/2013, 17:19

... dung • I.thành phần hóa học của thủy sản và sự ảnh hưởng đến chất lượng TS • II.tính chất vật lý của thủy sản liên quan đến quá trình bảo quản • III.quá trình biến đổi của thủy sản sau khi chết • IV.các ... quá trình bảo quản I.Thành phần hoá học của thuỷ sản và sự ảnh hưởng đến chất lượng thủy sản I.1.Thành phần hoá học của thuỷ sản - Bao gồm: nước, protein, lipid, muối vô cơ, vitamin - Thành ... nước. • Điểm đóng băng của thuỷ sản nước ngọt cao hơn nước mặn. ⇒ Cơ sở của bảo quản thuỷ sản đông lạnh. bảng sự bắt đầu và khoảng thời gian tê cứng của 1số thủy sản Loài cá Điều kiện Nhiệt độ (◦C) Tgian...

Ngày tải lên: 22/04/2013, 14:08

... sát thủy sản - Khó giữ vệ sinh thực phẩm  Các loại nước đá để ướp thủy sản: - Đá vẩy - Đá đĩa - Đá vây - Đá ống - Đá cây - Đá cây được xay ra BẢO QUẢN BẰNG ƯỚP MUỐI THỦY SẢN  Muối thủy sản( ... sản phẩm  Phương pháp này có hiệu quả tốt, dễ áp dụng và có thể bảo quản khối lượng lớn thủy sản vào mùa khai thác  Kĩ thuật ướp muối: - Chuẩn bị nguyên liệu: thủy sản tự nhiên hoặc thủy sản ... kĩ thuật: - Xử lý nguyên liệu: thủy sản bắt được phân loại  loại bỏ tạp chất  rửa thủy sản bỏ một số bộ phận ( với cá thì bỏ ruột,đầu,đuôi và vây) - Ướp thủy sản:  Đáy hầm phải phủ lớp đá...

Ngày tải lên: 22/04/2013, 14:08

... Phương pháp bao gói: D. Phương pháp bao gói: - Đối với sản phẩm lúa gạo, ngô dùng bao bì PP dệt sợi dùng phương pháp bao gói thường. - Đối với sản phẩm đậu, lạc, vừng dung bao bì PA/PE, PET/PE ... khí, chống ẩm tốt, đồng thời bao bì phải có độ dẻo, độ bền cơ học tốt. - Từ đó chọn các loại bao bì cho loại này là:PA/PE, PET/PE. Chủ đề: Lựa chọn bao bì cho sản phẩm lương thực dạng hạt A. ... béo không no làm cho sản phẩm có mùi ôi khét. Làm giảm giá trị dinh dưỡng cũng như giá trị cảm quan.  Từ đó chúng tôi lựa chọn các loại bao bì sau: b/ Lựa chọn bao bì cho sản phẩm có nhiều dầu...

Ngày tải lên: 22/04/2013, 16:40

... hiểu bao bì thủy tinh N ội dung: 1) Đặt tính chung 2) Thủy tinh silicat 3)Nguyên liệu và phối liệu trong sản xuất thủy tinh bao bì trong công nghiệp thực phẩm 4) Quy trình công nghệ sản xuất 5) ... 2. Tính chất vật lý của bao bì thủy tinh XJG( XJGH *+Y# XJGE II THỦY TINH SILICAT 1. Đặc điểm của thủy tinh silicat E#4#DB#1 :#'#OH#O&!, )B)!4' ... bao bì trong công nghiệp thực phẩm 4) Quy trình công nghệ sản xuất 5) Nắp bao bì thủy tinh I ĐẶT TÍNH CHUNG 1. Cấu trùc thủy tinh  ...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 16:54

... tâm nhằm hạn chế quá trình làm hao hụt về chất lượng khối lượng sản phẩm trong bảo quản, nâng cao chất lượng sản phẩm, tạo ra những sản phẩm mới có giá trị sử dụng cao trong chế biến, sao cho phù hợp ... sàng cụ thể nào mà chỉ giới thiệu sơ bộ về nguyên lý làm việc và cấu tạo của các loại sàng được sử dụng trong nghành chế biến nông sản củng như trong các nghành khác. Sv: Nguyễn Văn Cường Gvhd: ... khác nhau hoàn toàn. Hỗn hợp này dể phân loại. - Hai cấu tử có chung một số phần tử cùng tính chất x. Hỗn hợp này khó phân loại. - Hai cấu tử theo tính chất cơ lý x hoàn toàn giống nhau. Hỗn...

Ngày tải lên: 27/04/2013, 23:26

Ngày tải lên: 27/09/2013, 21:36

... nuôi trồng thuỷ sản cũng không nhỏ. Để giảm nhẹ thiệt hại do lũ gây ra cho nuôi trồng thuỷ sản nên thực hiện một số biện pháp sau: Đối với nuôi thuỷ sản trong ao đất: Đối với thuỷ sản nuôi đã đến ... biện pháp cần thiết bảo vệ thủy sản nuôi trong mùa lũ Mùa lũ hằng năm ở vùng ĐBSCL đem lại lợi ích rất lớn cho vùng: Cung cấp một lượng lớn phù sa, mang lại nguồn lợi thuỷ sản rất lớn cho vùng, rửa ... đến kỳ thu hoạch thì nên thu hoạch ngay. Nếu vẫn chưa đến thời kì thu hoạch bà con nên gia cố bờ bao chắc chắn, rào chắn lưới xung quanh bờ ao nuôi tránh thất thoát cá trong ao nuôi khi mực nước...

Ngày tải lên: 24/10/2013, 10:15

... tại Châu Âu. DCT không có bàn đạp ly hợp . Bộ đôi ly hợp ma sát ớt đợc điều khiển bằng cơ cấu thủy lực-điện từ. Hai ly hợp này hoạt động hoàn toàn độc lập với nhau, một ly hợp điều khiển ... liÖu x¨ng S¬ ®å nguyªn lý ho¹t ®éng VÞ trÝ lµm viÖc cña pÝt t«ng 4 Hình 4 Cơ cấu xu páp động cơ xe ôtô 1.Đế xu páp 2.Xu páp Ôngs dẫn hớng xu páp 4.Lò xo xú páp...

Ngày tải lên: 25/10/2013, 12:15

... vòng hoặc chạy trên đờng không bằng phẳng sức cản chuyển động ở bánh xe hai bên không bằng nhau, tạo ra chênh lệch vận tốc ở hai bánh xe, nếu không có vi sai các bánh xe sẽ bị kéo trợt trên mặt ... Bố trí hệ thống lái trên xe ôtô 1. Vô lăng lái; 2. Cơ cấu lái; Đòn quay đứng; 4. Đòn chuyển hớng dọc; 5. Đòn kéo dọc; 6. Đòn kéo ngang; 7. Trục ... bánh xe. Hệ thống lái trên xe ôtô có hệ thống treo phụ thuộc 1. Vô lăng lái; 2 . Cơ cấu lái; Đòn quay ngang; 4. Đòn quay bên; 5 . Đòn kéo bên; 6. Đòn kéo giữa; 7. Đòn lắc...

Ngày tải lên: 25/10/2013, 12:15

Ngày tải lên: 07/12/2013, 17:48

... (tp trung vào kim soát hoá cht bo qun, d lng kháng sinh và tp cht l) x lý nghiêm, bao gm c vic đ ngh rút giy chng nhn đng ký kinh doanh đi vi nhng c s vi phm nghiêm...

Ngày tải lên: 20/12/2013, 23:15

... diễn biến mực nước lũ trên các phương tiện thông tin đại chúng để có biện pháp bảo vệ ao và thủy sản nuôi. ...

Ngày tải lên: 18/01/2014, 12:20

Ngày tải lên: 21/02/2014, 20:06