... gia đình thu gom sữa cần ổn định và vào buổi sáng sớm. Người thu gom Cách thịt dê và chế biến sản phẩm dê - Chờ được 5 phút thì nhấc xoong sữa ra, đặt vào chậu nước lạnh, vừa quấy ... thái mỏng. Nhúng thịt dê với rau cải cùng các loại rau thơm vào nồi lẩu ăn đến đâu nhúng đến đó. III. Chế biến một số dược phẩm từ dê 1. Rượu và si-rô huyết dê Lấy huyết của dê khoẻ mạnh, không ... IV. Bảo quản và chế biến sữa dê 1. Vệ sinh khi vắt sữa và thu gom sữa dê Quy trình vắt sữa cần đảm bảo khâu vệ sinh tốt. Trước khi vắt sữa, tay người vắt dụng cụ và bầu vú dê phải được rửa...
Ngày tải lên: 08/07/2014, 20:20
Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
Ngày tải lên: 28/11/2013, 10:49
Nghiên cứu sản xuất nước uống dinh dưỡng tăng cường hấp thu Lycopene từ cà chua, dưa hấu, gấc và chế biến sản phẩm phụ mứt đông gấc - tắc
... hai quá trình hoàn thiện cho sản phẩm trong quy trình công nghệ. Quá trình này tạo tính bắt mắt cho sản phẩm và cách ly sản phẩm hoàn toàn với môi trường không khí và vi sinh vật bên ngoài.Yêu ... Âu tập trung vào thực phẩm có nhiều xơ và chế biến sữa chua để tăng khả năng hoạt động tiêu hóa và đề phòng bệnh tim mạch. “Thực phẩm chức năng” là một thuật ngữ mới tương đối phổ biến ở Việt ... phần dinh dưỡng của sản phẩm (tính cho 100g sản phẩm) Bảng 3.7: Kết quả tóm tắt đánh giá cảm quan thị hiếu sản phẩm mứt đông gấc – tắc: Bảng 3.8: Chi phí nguyên liệu cho sản phẩm (cho một hũ 200g)...
Ngày tải lên: 23/04/2014, 06:20
Bài giảng Bảo quản và chế biến sản phẩm thủy sản
... khi làm l nh ông và ạ đ tr c lúc chuy n n kho b o ướ ể đế ả qu n, nguyên li u c n ph i ả ệ ầ ả c x lý. N u kho BQ t t đượ ử ế ố và BQ th i gian ng n thì ờ ắ không c n x lý.ầ ử Cách x lý: ử - ... th đá hình ế ạ ệ ậ ể thành gian bào và l n d n lênở ớ ầ - N u h nhi t nhanh: tinh th đá hình ế ạ ệ ể thành c gian bào và trong t bào, ả ở ế kích th c đá nh và phân b đ u kh p. ướ ỏ ổ ề ắ Th i ... qu n l nh, ta không th ả ả ạ ể phân bi t đ c thu s n đông l nh ệ ượ ỷ ả ạ và thu s n t i s ng lúc ch a đ a ỷ ả ươ ố ư ư vào làm l nh đông (gi nguyên đ ạ ữ ộ t i c a nguyên li u).ươ ủ ệ Nguyên li...
Ngày tải lên: 25/05/2014, 20:59
BÁO CÁO KHOA HỌC : ỨNG DỤNG MỘT SỐ GIẢI PHÁP KỸ THUẬT SINH HỌC XỬ LÝ NƯỚC THẢI GÓP PHẦN GIẢM THIỂU Ô NHIỄM MÔI TRƯỜNG Ở CƠ SỞ GIẾT MỔ GIA SÚC GIA CẦM VÀ CHẾ BIẾN SẢN PHẨM CHĂN NUÔI pot
... TRƯỜNG Ở CƠ SỞ GIẾT MỔ GIA SÚC GIA CẦM VÀ CHẾ BIẾN SẢN PHẨM CHĂN NUÔI Bạch Mạnh Điều*, Nguyễn Văn Hải và Trịnh Vinh Hiển Công ty TNHHNN 1TV Tư vấn và Đầu tư Phát triển Chăn nuôi – Viện Chăn ... mổ, chế biến sản phẩm chăn nuôi mang theo nhiều chất hữu cơ gây ô nhiễm như: Tiết , mảnh thịt vụn, phân, tổ chức liên kết và nhiều dịch chất khác của động vật xuất thải từ quá trình giết mổ và ... thải cho các cơ sơ sở giết mổ và chế biến sản phẩm chăn nuôi, góp phần giảm thiểu ô nhiễm môi trường. Nhưng nếu được đầu tư nghiên cứu thêm, mô hình sẽ hoàn thiện và hiệu quả hơn. TÀI LIỆU THAM...
Ngày tải lên: 28/06/2014, 02:20
Cây đậu xanh kỹ thuật trồng và chế biến sản phẩm part 10 pdf
Ngày tải lên: 29/07/2014, 02:20
Cây đậu xanh kỹ thuật trồng và chế biến sản phẩm part 9 ppt
Ngày tải lên: 29/07/2014, 02:20
Cây đậu xanh kỹ thuật trồng và chế biến sản phẩm part 8 pps
Ngày tải lên: 29/07/2014, 02:20
Cây đậu xanh kỹ thuật trồng và chế biến sản phẩm part 7 doc
Ngày tải lên: 29/07/2014, 02:20
Cây đậu xanh kỹ thuật trồng và chế biến sản phẩm part 6 ppsx
Ngày tải lên: 29/07/2014, 02:20
Cây đậu xanh kỹ thuật trồng và chế biến sản phẩm part 5 pptx
Ngày tải lên: 29/07/2014, 02:20
Cây đậu xanh kỹ thuật trồng và chế biến sản phẩm part 4 docx
Ngày tải lên: 29/07/2014, 02:20
Giáo án Công nghệ lớp 7 : Tên bài dạy : THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN SẢN PHẨM THUỶ SẢN pdf
Ngày tải lên: 07/08/2014, 06:20
Tài liệu CHUYÊN ĐỀ KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI XÍ NGHIỆP CHẾ BIẾN SẢN PHẨM TỪ TRE pptx
... CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI XÍ NGHIỆP CHẾ BIẾN SẢN PHẨM TỪ TRE: 1. Phân loại chi phí sản xuất ở đơn vị: 1.1. Phân loại theo yếu tố chi phí: Tại Xí nghiệp chế biến sản phẩm từ ... phẩm dở dang - Chi phí chế biến được bỏ dần vào quá trình sản xuất: Chi phí chế biến dở dang cuối kỳ chi phí chế biến DDĐK chi phí chế biến phát sinh trong kỳ Số lượng sản phẩm HTTĐ số lượng ... nhóm sản phẩm Giá thành cho = X 100% Nhóm sản phẩm Tổng Zkh của nhóm sản phẩm Tổng Ztt của quy cách i = Tỷ lệ X Tổng Zkh của quy cách i Giá thành đơn vị quy cách i = Tổng Ztt của quy cách...
Ngày tải lên: 12/02/2014, 23:20
Đánh giá kiến thức , thực hành và điều kiện sản xuất, chế biến thực phẩm, đề xuất giải pháp can thiệp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tại một số làng nghề sản xuất, chế biến thực phẩm truyền thống của tỉnh Hà Tây pdf
... xởng và trang thiết bị, dụng cụ sản xuất, chế biển, chứa dựng vận chuyển thực phẩm: - Khoảng cách giữa nơi chế biến thực phẩm với nguồn ô nhiễm - Quy tắc thiết kế nơi sản xuất, chế biến thực ... chế biến thực phẩm. + áp dụng các qui định trong quản lý. + Sự cần thiết phải quản lý dịch vụ sản xuất, chế biến biến thực phẩm. Cơ sở sản xuất chế biến bánh kẹo, giò chả và bánh dày ... kiến thức, thực hành và điều kiện sản xuất, chế biến thực phẩm, đề xuất giải pháp can thiệp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại một số làng nghề sản xuất, chế biến thực phẩm truyền thống của...
Ngày tải lên: 08/03/2014, 23:20
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: