báo cáo thực tế nghiệp vụ nhà hàng

... Báo cáo thực tế nghiệp vụ nhà hàng GVHD: Nguyễn Thị Hoàng Phương Báo cáo thực tế nghiệp vụ nhà hàng ……… , tháng … năm …… SVTH: Nhóm Trang Báo cáo thực tế nghiệp vụ nhà hàng GVHD: Nguyễn ... vụ tốt tương lai gần SVTH: Nhóm Trang Báo cáo thực tế nghiệp vụ nhà hàng GVHD: Nguyễn Thị Hoàng Phương 1.5 Cơ sở vật chất kỹ thuật nhà hàng Tiên Sa:  Quy mô, sức chứa nhà hàng Tiên Sa: Nhà hàng ... Trên nhiệm vụ, chức năng, ý nghĩa mối liên hệ phận nhà hàng Tiên Sa Nhờ thực chức phối hợp với mà tất phận nhà hàng hoàn thành tốt vai trị SVTH: Nhóm Trang Báo cáo thực tế nghiệp vụ nhà hàng GVHD:

Ngày tải lên: 24/07/2014, 10:21

... DUNG THỰC TẬP TẠI NHÀ HÀNG THẾ GIỚI BÒ 34 Giới thiệu nhà hàng Thế Giới Bò: 34 1.1 Khái niệm phận nhà hàng: 34 1.2 Vai trò phận nhà hàng: 34 1.3 Chức nhiệm vụ nhà hàng: ... phục vụ khách - Bộ phận nhà hàng tiếp nhận ý kiến khách ăn sau thơng báo cho bếp 36 Cơ cấu tổ chức phận nhà hàng 3.1 Mơ hình tổ chức: 3.2 Chức nhiệm vụ nhân viên nhà hàng: • Trưởng phận nhà hàng: ... hệ phận nhà hàng với phận khác: 35 Cơ cấu tổ chức phận nhà hàng 37 3.1 Mơ hình tổ chức: 37 3.2 Chức nhiệm vụ nhân viên nhà hàng: 37 Quá trình thực tập làm việc nhà hàng:

Ngày tải lên: 22/06/2022, 04:49

... sổ và báo cáo các thông tin không đảm bảo tiêu chuẩn cho quản lý nhà hàng trong ngày.Trang 13- Lập báo cáo công việc ngày, tuần cho quản lý nhà hàng. - Thực hiện đầy đủ các quy định của nhà hàng ... bảo tiến độ báo cáo. - Chịu trách nhiệm giải trình trước cơ quan thuế, ban giám đốc - Lập các báo cáo tài chính, báo cáo lãi lỗ, báo cáo thuế- Giải quyết các công việc đòi hỏi nghiệp vụ kế toán ... thải- Thực hiện các công việc khác nếu được cấp trên phân công1.4 Sơ đồ bố trí các khu vực của nhà hàng- Cổng nhà hàngHình 1.2 Cổng nhà hàng- Lối đi vào các sảnh nhà hàngTrang 17Hình 1.3 Lối đi nhà

Ngày tải lên: 22/04/2024, 18:50

... BÁO CÁO THỰC HÀNH NGHIỆP VỤ NHÀ HÀNG 2 “CHUYÊN ĐỀ BẾP” Hình 2: Hình 3: GVHD: Đàm Thị Bích Phượng Khu vực đặt tiệc Đội ngũ khánh tiết đón khách của nhà hàng 3 BÁO CÁO THỰC HÀNH NGHIỆP VỤ NHÀ HÀNG ... Lang Sảnh Hoa Lư 5 BÁO CÁO THỰC HÀNH NGHIỆP VỤ NHÀ HÀNG 2 “CHUYÊN ĐỀ BẾP” Hình 6: Hình 7: GVHD: Đàm Thị Bích Phượng Sảnh Lạc Hồng Sảnh Long Vương 6 BÁO CÁO THỰC HÀNH NGHIỆP VỤ NHÀ HÀNG 2 “CHUYÊN ... 7 BÁO CÁO THỰC HÀNH NGHIỆP VỤ NHÀ HÀNG 2 “CHUYÊN ĐỀ BẾP” Hình 9: Bố trí kiểu theo phòng hội thảo, triển lãm Hình 10: GVHD: Đàm Thị Bích Phượng Bố trí theo kiểu phòng họp 8 BÁO CÁO THỰC HÀNH NGHIỆP

Ngày tải lên: 26/10/2014, 22:32

... trình phục vụ nhà hàng SVTH: Nhóm Trang Tài liệu: Docs.vn Hỗ trợ : Y!M minhu888 Báo cáo thực tế nghiệp vụ nhà hàng GVHD: Nguyễn Thị Hoàng Phương C NỘI DUNG PHẦN I KHÁI QUÁT CHUNG VỀ NHÀ HÀNG 1.1 ... trợ : Y!M minhu888 Báo cáo thực tế nghiệp vụ nhà hàng GVHD: Nguyễn Thị Hoàng Phương Qua bảng số liệu ta thấy số lượng lao động nhà hàng hợp lí so với quy mô, diện tích nhà hàng Còn mùa cao điểm ... tạp vụ rửa SVTH: Nhóm Trang 11 Tài liệu: Docs.vn Hỗ trợ : Y!M minhu888 Báo cáo thực tế nghiệp vụ nhà hàng GVHD: Nguyễn Thị Hoàng Phương 2.3 Đánh giá quy trình:  Quy trình phục vụ bàn nhà hàng

Ngày tải lên: 29/10/2016, 16:42

... quy trình phục vụ nhà hàng SVTH: Nhóm Trang Báo cáo thực tế nghiệp vụ nhà hàng GVHD: Nguyễn Thị Hoàng Phương C NỘI DUNG PHẦN I KHÁI QUÁT CHUNG VỀ NHÀ HÀNG 1.1 Giới thiệu chung nhà hàng Tiên Sa: ... vụ tốt tương lai gần SVTH: Nhóm Trang Báo cáo thực tế nghiệp vụ nhà hàng GVHD: Nguyễn Thị Hoàng Phương 1.5 Cơ sở vật chất kỹ thuật nhà hàng Tiên Sa:  Quy mô, sức chứa nhà hàng Tiên Sa: Nhà hàng ... Trên nhiệm vụ, chức năng, ý nghĩa mối liên hệ phận nhà hàng Tiên Sa Nhờ thực chức phối hợp với mà tất phận nhà hàng hồn thành tốt vai trị SVTH: Nhóm Trang Báo cáo thực tế nghiệp vụ nhà hàng GVHD:

Ngày tải lên: 05/10/2020, 23:11

... 4 Báo cáo thực tập nghề nghiệp GVHD: Lê Thị Thu Thảo Chức vụ: Tổ phó tổ lễ tân Trình độ: Tốt nghiệp cao đẳng nghiệp vụ Nhà nghỉ 3) Họ tên: Lê Hải Yến Chức vụ: Nhân viên lễ tân Trình độ: Tốt nghiệp ... cấp nghiệp vụ Nhà nghỉ 4) Họ tên: Nguyễn Thị Nga Chức vụ: Nhân viên lễ tân Trình độ: Tốt nghiệp trung cấp nghiệp vụ Nhà nghỉ 5) Họ tên: Hoàng Thị Hải Chức vụ: Nhân viên lễ tân Trình độ: Tốt nghiệp ... chuyên môn: Tốt nghiệp cao đẳng nghiệp vụ nhà hàng 2) Tổ phó - Số lượng: 1 người - Họ và tên: Lê Thị Thanh - Giới tính: Nữ - Trình độ chuyên môn: Tốt nghiệp cao đẳng nghiệp vụ nhà hàng 3) Ca trưởng

Ngày tải lên: 18/08/2014, 00:10

... kéo theo đời hàng loạt nhà hàng, khách sạn lớn nhỏ khác Cuộc đua tranh thị trờng ngày trở nên gay gắt, khốc liệt Mọi doanh nghiệp muốn tồn phát triển đợc hàng hoá, sản phẩm dịch vụ họ làm phải ... đa dạng chủng loại Để đáp ứng nhu cầu hàng loạt nhà hàng, khách sạn lớn nhỏ đời nhằm phục vụ nhu cầu ngời dân nh du khách Mặt khác, sản xuất chế biến phục vụ ăn uống ngành kinh doanh có nhiều ... vấn đề tồn công tác quản lí cấp Nhà nớc, tay nghề đội ngũ ngời làm du lịch phần ảnh hởng đến phát triển ngành du lịch Việt Nam Hiện nay, kinh tế nớc ta kinh tế hàng hoá nhiều thành phần, vận hành

Ngày tải lên: 19/09/2016, 21:02

... Cổ phần Nhà ga hàng hóa ALS (ALSC) thành lập vào tháng 5/2013 Cảng Hàng không Quốc tế Nội Bài với nhiệm vụ quản lý vận hành Nhà ga hàng hóa ALS (ALS Cargo Terminal) Nhà ga hàng hoá ALS nhà ga ... phát hàng hóa; - Đại lý vận tải; - Dịch vụ phục vụ mặt đất cảng Hàng không Việt Nam; - Kinh doanh lữ hành nội địa, lữ hành quốc tế dịch vụ phục vụ khách du lịch; - Dịch vụ đại lý kho vận, dịch vụ ... Cơng ty Cổ phần Nhà ga hàng hóa ALS (ALSC) Cảng Hàng không Quốc tế Nội Bài với nhiệm vụ quản lý vận hành Nhà ga hàng hóa ALS Đây chuỗi mắt xích quan trọng chuỗi dịch vụ Logistics hàng không hệ

Ngày tải lên: 21/04/2022, 20:28

... BÁO CÁO THỰC TẬP NGHIỆP VỤ Tại Kho hàng Nhập Cơng ty Cổ phần Nhà ga Hàng hố ALS (ALS Cargo Terminal – ALSC) CHƯƠNG 1: THU THẬP, TỔNG HỢP THÔNG TIN NHU CẦU KHÁCH HÀNG TẠI KHO HÀNG NHẬP ... giải vấn đề + Báo cáo định kỳ: báo cáo định kỳ hàng tuần hàng tháng, mục đích theo dõi tiến độ thực đưa giải pháp kịp thời, hiệu Kiểm tra tiến trình thực hợp đồng, cung ứng hàng hố Sau thực bước ... cung ứng hàng hoá - Bộ phận quản lý hợp đồng cần phải cập nhật trình thực hợp đồng báo cáo cho cấp gồm có loại báo cáo + Báo cáo đột xuất: Vấn đề bốc phát xảy không nằm kế hoạch cần phải báo lại

Ngày tải lên: 23/04/2022, 16:45

... BỘ VĂN HÓA, THỂ THAO VÀ DU LỊCH TRƯỜNG CAO ĐẲNG DU LỊCH ĐÀ LẠT BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP CAO ĐẲNG Nội dung: Thực nghiệp vụ Nhà hàng khách sạn TTC Ngọc Lan GVHD: HoàngNam Hướng HSSV : Trịnh Thị ... Nội dung thực tập: 2.1 Nhật ký thực tập: 2.2 Báo cáo tổng quan đơn vị thực tập: 2.5 Báo cáo kết tìm hiểu hoạt động chun ngành mơi trường làm việc quan nơi thực tập ... cầu cảu khách hàng Bộ phận nhà hàng: có nhiệm vụ tiếp nhận yêu cầu khách hàng cung cấp đồ ăn thức uống cho khách nhà hàng, hạch tốn chi phí phận, phối hợp với phận bếp để cho khách hàng Bộ phận

Ngày tải lên: 08/11/2022, 16:03

... BỘ VĂN HÓA, THỂ THAO VÀ DU LỊCH TRƯỜNG CAO ĐẲNG DU LỊCH ĐÀ LẠT BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP CAO ĐẲNG Nội dung: Thực nghiệp vụ Nhà hàng khách sạn TTC Ngọc Lan GVHD: HoàngNam Hướng HSSV : Trịnh Thị ... Nội dung thực tập: 2.1 Nhật ký thực tập: 2.2 Báo cáo tổng quan đơn vị thực tập: 2.5 Báo cáo kết tìm hiểu hoạt động chuyên ngành môi trường làm việc quan nơi thực tập ... cầu cảu khách hàng Bộ phận nhà hàng: có nhiệm vụ tiếp nhận yêu cầu khách hàng cung cấp đồ ăn thức uống cho khách nhà hàng, hạch tốn chi phí phận, phối hợp với phận bếp để cho khách hàng Bộ phận

Ngày tải lên: 05/12/2022, 07:13

... Khi thực tập, em khơng có mối quan hệ với nhà hàng thực tập mà cịn với đối tác, bạn hàng, khách hàng nhà hàng Kỹ Thực tập hội để sinh viên rèn luyện kĩ làm việc thân Qua đợt thực tập nhà hàng ... gian thực tập nhà hàng 316, em nhận thấy nhà hàng 316 khẳng định vị thị trường so với nhà hàng cấp xung quanh khu vực thành phố Hồ Chí Minh Q trình thực tập em diễn vỏn vẹn tháng hầu hết nghiệp vụ ... nghiệp vụ ngành nhà hàng em nắm rõ Em hi vọng đóng góp phần nhỏ kiến thức em học qua lý thuyết thực hành vào báo cáo Bố Cục  bài báo cáo chia làm chương Chương 1: Giới thiệu nhà hàng ẩm thực 316 Chương

Ngày tải lên: 18/10/2023, 09:36

... e TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP HỒ CHÍ MINH KHOA DU LỊCH VÀ ẨM THỰC BÁO CÁO THỰC TẬP NGHIỆP VỤ KHÁCH SẠN NGÀNH QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN MÃ NGÀNH: 7810201 ĐVTT: NHÀ HÀNG 316 – HỒ CHÍ MINH ... ĐỘNG THỰC TẬP TẠI NHÀ HÀNG ẨM THỰC 316 2.1.1 Tổng quan phận F&B Bộ phận ẩm thực (F&B) phục vụ nhu cầu ăn uống khách hàng , phận F&B bao gồm dịch vụ sau: Nhà hàng (Restaurant) Dịch vụ đồ uống (Bar/Beverage) ... dịch vụ ăn ngon đến với quý khách hàng Bằng nguyên liệu tươi sống nhà hàng tạo ăn phong phú, sáng tạo khiến thực khách cảm thấy lôi CHƯƠNG NỘI DUNG HOẠT ĐỘNG THỰC TẬP TẠI NHÀ HÀNG 2.1 HOẠT ĐỘNG THỰC

Ngày tải lên: 18/10/2023, 12:14

... 1 NGHIỆP VỤ PHỤC VỤ ĂN UỐNG 1.1 Bộ phận nhà hàng 1.1.1 Chức năng Bộ phận nhà hàng thực hiện 3 chức năng chính: chức năng sản xuất, chức năng bán sản phẩm, chức năng tiêu thụ Bộ phận nhà hàng ... TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA KHÁCH SẠN – DU LỊCH BÁO CÁO THỰC TẬP NGHIỆP VỤ KHÁCH SẠN Địa điểm thực tập: Công ty cổ phần FNB Chain - Nhà hàng Moo Beef Steak Nhóm 2 Họ và tên ... thu hút được nhiều khách hàng hơn - Tập huấn nâng cao nghiệp vụ của đội ngũ phục vụ sao cho cung cấp dịch vụ cho khách hàng theo trình tự, đúng nghi thức phục vụ, chuyên nghiệp và uy tín - Sau

Ngày tải lên: 11/03/2024, 08:54

... sạn Sunrise,em đã hành thành bài báo cáo thực tập nâng cao.Hoàn thành bài báo cáo này ,cho phép em được gửi lời cảm ơn đến các thầy cô giáo trong khoa dịch vụ nhà hàng của Trường Cao Đẳng Nghề Du ... yếu- Dịch vụ phục vụ phòng 24/24; - Dịch vụ ăn uống tại phòng 24/24; - Dịch vụ vui chơi, thể thao;- Dịch vụ hồ bơi;- Dịch vụ đón tiến khách từ/đến sân bay; - Dịch vụ cho thuê xe;- Dịch vụ hội thảo, ... - Dịch vụ giặt là;- Dịch vụ trông giữ trẻ;- Dịch vụ đặt tour du lịch, tham quan; - Dịch vụ y tê;- Dịch vụ Internet ADSL, wifi;- Dịch vụ giữ tiền và đồ cho quý khách tại lễ tân; - Dịch vụ cứu

Ngày tải lên: 08/04/2024, 23:39

... ĐH2 BáO CáO THựC TậP NGHIệP Vụ Lm th tc hi quan cho lô hàng tạm nhập tái xuất + Chậm nhất là 08 giờ làm việc đối với lô hàng xuất khẩu, nhập khẩu áp dụng hình thức kiểm tra thực tế một phần hàng ... lô hàng này của công ty thuộc luồng đỏ: phải nộp bộ hồ sơ hải quan và tiến hành kiểm tra thực tế lô hàng. Họ tên : Chu Thị Thanh Mai Trang 21 Lớp : KTN50 – ĐH2 BáO CáO THựC TậP NGHIệP Vụ Lm ... quan đã được thực hiện xong. Họ tên : Chu Thị Thanh Mai Trang 39 Lớp : KTN50 – ĐH2 BáO CáO THựC TậP NGHIệP Vụ Lm th tc hi quan cho lô hàng tạm nhập tái xuất a) Việc tạm nhập tái xuất hàng hoá thuộc...

Ngày tải lên: 11/04/2014, 19:12

... mỗi chuyến hàng đà xuất cho xí nghiệp. + Báo cáo tổng hợp hàng hoá ( biểu 4 ): đợc lập trên cơ sở báo cáo hàng hoá mà hàng tháng các xí nghiệp gửi lên, kế toán lập báo cáo tổng hợp hàng hoá ... và lập (báo cáo thanh toán nguyên liệu cắt ,báo cáo tổng hợp chế biến ,báo cáo tổng hợp hàng hoá vào cuối mỗi quý). + Báo cáo thanh toán nguyên liệu cắt: (biểu số 2) đợc căn cứ vào báo cáo nhập ... Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Nguyễn Chí Hng + Báo cáo tổng hợp chế biến (biểu số 3): căn cứ vào số liệu từ các( báo cáo chế biến, báo cáo nhập xuất tồn) của các xí nghiệp, kế toán tập...

Ngày tải lên: 19/10/2012, 16:31

... ban lãnh đạo của Doanh nghiệp và nhà hàng hiểu biết rất rõ về nhà hàng kinh doanh dịch vụ ăn uống. Đó cũng là các sản phẩm đặc biệt của nhà hàng do du khách một mặt hàng không thể thiếu đối ... của thầy cô và ban lãnh đạo của nhà hàng An Đông giúp đỡ em hoàn thành quá trình thực tập và bản báo cáo tốt nghiệp. Cuối cùng em xin cảm ơn Ban lãnh đạo của nhà hàng An Đông và cô giáo hướng ... cho khách – là trung tâm nghiệp vụ của toàn bộ khách đến nhà hàng. Là đầu mối liên kết giữa khách trong suốt quá trình từ khi khách tới nhà hàng cho đến khi rời khỏi nhà hàng. Lễ tân luôn có...

Ngày tải lên: 12/11/2012, 17:35